Желтеющие завязи огурцов в открытом грунте¶

Желтеющие завязи огурцов — распространённая проблема овощеводства, при которой завязи плодов огурца (Cucumis sativus) приобретают жёлтую окраску и отмирают вместо развития в полноценные плоды. Явление наблюдается как в открытом грунте, так и в теплицах, но чаще всего связано с условиями выращивания на грядках: перепадами температур, дефицитом питания, нарушением полива и недостатком опыления. Причины желтения завязей делятся на физиологические, агротехнические и биологические.

¶Причины желтения завязей

¶Недостаток опыления

Огурцы, особенно пчёлоопыляемые сорта и гибриды, формируют завязи только после переноса пыльцы с мужских цветков на женские. При отсутствии или дефиците насекомых-опылителей (пчёл, шмелей, шмелей) завязи не получают пыльцу, желтеют и опадают. Ситуация усугубляется в пасмурную погоду, при сильном ветре и в дождливые периоды, когда насекомые не летают.

¶Дефицит питания

Огурец — растение с интенсивным плодоношением, требующее постоянного поступления азота, фосфора, калия и микроэлементов. При нехватке азота растение перенаправляет питательные вещества на рост листьев, а завязи остаются без подпитки и желтеют. Дефицит калия и фосфора проявляется аналогично, но часто сопровождается изменением окраски листьев.

¶Нарушение режима полива

Огурец имеет поверхностную корневую систему и чувствителен к влажности почвы. Пересушивание грунта приводит к тому, что растение не может обеспечить завязи водой и питательными веществами — завязи желтеют и опадают как «сигнал» стресса. Избыточный полив, особенно в прохладную погоду, вызывает загнивание корней, что даёт схожую симптоматику.

¶Температурный стресс

Оптимальная температура для завязывания огурцов — +22…+28 °C днём и не ниже +18 °C ночью. При ночных заморозках или резком похолодании до +12 °C и ниже завязи желтеют и отмирают. Сильная жара (выше +35 °C) также угнетает формирование плодов: пыльца становится стерильной, завязи не развиваются.

¶Загущённость посадок и недостаток света

Загущённые посадки создают конкуренцию за свет и питание. Нижние завязи, оказавшиеся в тени, желтеют и опадают. Недостаточное освещение также снижает фотосинтез, уменьшая общий поток питательных веществ к плодам.

¶Болезни и вредители

Грибковые заболевания — мучнистая роса, корневая гниль, фузариоз — нарушают транспорт воды и питательных веществ, что проявляется пожелтением завязей. Вредители (тля, паутинный клещ) повреждают листья и стебли, снижая жизнеспособность растения.

¶Что делать при пожелтении завязей

¶Улучшение опыления

Для пчёлоопыляемых сортов рекомендуется привлекать насекомых: размещать на участке ёмкости с раствором мёда (1 столовая ложка на 1 литр воды), высаживать рядом медоносные растения (укроп, базилик, горчицу). Ручное опыление производится вручную: мужской цветок прикладывается к женскому или пыльца переносится кисточкой. Альтернатива — выращивание партенокарпических гибридов, формирующих завязи без опыления.

¶Подкормки

При первых признаках пожелтения завязей вносят комплексные удобрения. Азотные подкормки (настой коровяка — 1:10, мочевина — 10 г на 10 л воды) стимулируют рост зелёной массы. Фосфорно-калийные удобрения (суперфосфат — 40 г на 10 л, сернокислый калий — 20 г на 10 л) усиливают завязывание плодов. Микроэлементы (бор, цинк, марганец) вносят внекорневыми подкормками по листьям.

¶Регулирование полива

Полив производят тёплой водой (+22…+25 °C) под корень, избегая попадания влаги на листья. Частота — 2–3 раза в неделю в жаркую погоду, реже в прохладную. Мульчирование почвы (торф, солома, компост) сохраняет влагу и стабилизирует температуру корневой зоны.

¶Защита от перегрева и холода

В жаркие дни растения притеняют сеткой или поливают дождеванием в утренние часы. При угрозе заморозков посадки укрывают агроволокном или плёнкой. Ночное укрытие особенно важно в регионах с прохладным летом.

¶Прореживание и формирование куста

Регулярное удаление пасынков, лишних листьев и повреждённых завязей улучшает проветривание и освещённость. Формирование куста в один-два стебля с удалением нижних листьев до первой завязи повышает урожайность.

¶Борьба с болезнями и вредителями

Профилактические обработки фунгицидами (медный купорос, препараты на основе триходермы) проводят до появления симптомов. При поражении мучнистой росой применяют препараты серы и калийные подкормки. От тли и клеща используют инсектициды и акарициды, соблюдая сроки ожидания до сбора урожая.

¶Профилактика

Основные профилактические меры: соблюдение севооборота (возврат огурцов на прежнее место не раньше чем через 3–4 года), предпосевная обработка семян, внесение органики осенью, подбор сортов и гибридов, адаптированных к местным условиям, и регулярный осмотр растений для раннего выявления проблем.

¶Источники

• «Овощеводство», под редакцией А. И. Ерёменко, М.: Колос, 2001.
• «Биология и агротехника огурца», ВНИИО, Воронеж.
• Справочник «Овощи на приусадебном участке», М.: Росагропромиздат.
• Статьи журнала «Приусадебное хозяйство», раздел «Огурец: выращивание и уход».