Желтеющие завязи огурцов¶

Желтеющие завязи огурцов — распространённая проблема овощеводства, при которой молодые плоды огурца (Cucumis sativus) у основания приобретают жёлтую окраску, прекращают рост и впоследствии засыхают или опадают. Явление носит название «падалица» и может быть вызвано как естественными физиологическими процессами, так и ошибками агротехники, болезнями или вредителями. Степень потерь при массовом опадении завязи достигает 50–70 % урожая.

¶Причины явления

¶Естественный отбор завязи

Огурец — однодомное растение с раздельнополыми цветками. На каждом растении формируется значительное количество завязи, но растение физически не способно выкормить все плоды. При избыточном цветении часть завязи желтеет и опадает как биологически неполноценная. У пчёлоопыляемых сортов нормой считается потеря 20–30 % завязи, у партенокарпических — до 40 %.

¶Нарушения агротехники

¶Болезни

Желтеющие и засыхающие завязи характерны для ряда заболеваний:

• Мучнистая роса — белый налёт на листьях, при запущенной форме поражает завязь.
• Кладоспориоз (оливковая пятнистость) — бурые пятна на плодах, вызванные грибом Cladosporium cucumerinum.
• Фузариозное увядание — гриб Fusarium oxysporum поражает сосудистую систему, растение увядает, завязь желтеет.
• Антракноз — язвы на стеблях и плодах, развитие при высокой влажности.
• Бактериоз — угловатые пятна на листьях, переходящие на завязь.

¶Вредители

• Тля — высасывает соки из молодых побегов и завязи, выделяет патогенные вещества.
• Паутинный клещ — питается клеточным соком, листья буреют, завязь отмирает.
• Трипсы — повреждают цветки, снижая процент завязываемости.
• Белокрылка — выделяет медвяную росу, провоцирует сажистый грибок.

¶Методы борьбы и профилактика

¶Агротехнические приёмы

• Полив — регулярный, тёплой водой (+25…+28 °C), под корень, 2–3 раза в неделю в жару. Мульчирование соломой или травой снижает испарение.
• Подкормки — азотные в начале вегетации, калийно-фосфорные в период плодоношения. Норма калия — 20–25 г на м² при поливе.
• Формирование куста — удаление пасынков выше 5–6 листа, прищипка верхушек для перераспределения питания.
• Проветривание теплиц — ежедневное, при температуре выше +28 °C.
• Соблюдение севооборота — возврат огурца на прежнее место не ранее чем через 3–4 года.
• Обеззараживание почвы — пролив раствором медного купороса или биопрепаратами перед посадкой.

¶Химическая и биологическая защита

Для профилактики и лечения применяются фунгициды («Топаз», «Фундазол», медный купорос), акарициды против клеща («Аполло», «Неорон»), инсектициды против тли («Искра», «Командор»). Биологические препараты — «Фитоспорин-М», «Бактофит», «Триходермин» — безопасны для человека и применяются в период плодоношения.

¶Работа с завязью

При массовом опадении завязи рекомендуется:

1. Удалить повреждённые и пожелтевшие плоды — они потребляют питание впустую.
2. Усилить подкормку калием и фосфором.
3. Увеличить полив в жаркие дни.
4. Провести обработку стимулятором завязываемости («Завязь», «Бутон») согласно инструкции.

¶Сорта с устойчивостью к опадению завязи

Для снижения рисков рекомендуются партенокарпические гибриды, не требующие опыления: «Герман F1», «Маша F1», «Кураж F1», «Беттина F1», «Меренга F1». Устойчивость к опадению завязи также характерна для сортов селекции ВНИИР им. Н. И. Вавилова и агрокомпании «Манул».

¶Интересные факты

• Огурец — один из немногих овощей, употребляемых в пищу в недозрелом состоянии; именно поэтому падение завязи ощущается особенно остро.
• В промышленных тепличных комплексах опадение завязи контролируют с помощью регулирования микроклимата и применения пчелиных ульев.
• Некоторые огородники практикуют искусственное опыление кисточкой в утренние часы при отсутствии насекомых-опылителей.

¶Источники

• «Огурец. Агротехника и сорта» — ВНИИ селекции овощных культур.
• «Болезни и вредители огурца» — справочник растениевода.
• «Тепличное овощеводство» — учебное пособие по защищённому грунту.