Английская соль: свойства и применение¶

Английская соль (англ. Epsom salt), также известная как эпсомская соль, — это распространённое бытовое название гептагидрата сульфата магния (MgSO₄·7H₂O), кристаллического вещества, применяемого в медицине, косметологии и сельском хозяйстве. Своё название соединение получило в честь английского города Эпсом (графство Суррей), где в начале XVII века из минерального источника был впервые выделен горький осадок, обладающий слабительными свойствами.

¶История открытия

В 1618 году местный фермер Генри Уикер заметил, что вода из колодца в окрестностях Эпсома имела горький вкус и не пригодна для питья, однако при выпаривании оставляла белый кристаллический налёт. Соль быстро приобрела известность как эффективное слабительное средство. В течение XVIII века эпсомскую воду разливали по бутылкам и продавали по всей Англии. Химический состав вещества был установлен в конце XVIII века; в 1806 году французский химик Жозеф Луи Пруст определил, что это сульфат магния. Промышленное производство синтетической английской соли началось в XIX веке, что сделало её доступным и дешёвым лекарственным препаратом.

¶Физические и химические свойства

Английская соль представляет собой бесцветные кристаллы ромбической сингонии, хорошо растворимые в воде. При нагревании до 150 °C вещество теряет кристаллизационную воду, переходя в безводный сульфат магния — белый порошок. Кристаллы имеют горько-солёный вкус и не имеют запаха. Плотность гептагидрата составляет около 1,68 г/см³. Водный раствор имеет нейтральную или слабокислую реакцию. Сульфат магния хорошо растворяется в глицерине, практически не растворяется в спирте. При хранении на воздухе кристаллы постепенно выветриваются, теряя часть воды.

¶Медицинское применение

¶Слабительное действие

При приёме внутрь английская соль действует как осмотическое слабительное. Ионы магния и сульфат-ионы плохо всасываются в кишечнике, создавая повышенное осмотическое давление, что усиливает приток воды в просвет кишки и стимулирует перистальтику. Эффект наступает через 2–6 часов после приёма. В официальной медицине сульфат магния применяется для очищения кишечника перед диагностическими процедурами и при запорах.

¶Наружное применение

Ванны с английской солью традиционно используются для расслабления мышц, снятия усталости и уменьшения отёков. Считается, что ионы магния частично проникают через кожу, восполняя дефицит магния в организме, хотя научные данные о степени такого проникновения остаются предметом дискуссий. Ванны с концентрацией 500–1000 г соли на 100 литров воды применяются при мышечных болях, растяжениях, после интенсивных физических нагрузок.

¶Инъекционные формы

В медицинской практике используется раствор сульфата магния для внутривенного и внутримышечного введения. Он применяется для купирования гипертонических кризов, при эклампсии беременных, для снятия судорожного синдрома, при дефиците магния в организме. Препарат обладает спазмолитическим, гипотензивным и седативным действием.

¶Применение в косметологии

В домашней косметологии английская соль используется как компонент скрабов и пилингов для тела. Кристаллы соли механически отшелушивают ороговевшие клетки кожи, а раствор сульфата магния способствует размягчению кожи. Маски с английской солью применяются для нормализации работы сальных желёз при жирной коже лица. Ванночки для ног с добавлением соли помогают снять усталость и уменьшить потливость. Следует учитывать, что при чувствительной коже и наличии повреждений использование солевых скрабов может вызывать раздражение.

¶Сельскохозяйственное использование

Сульфат магния является ценным магниевым удобрением. Магний входит в состав хлорофилла и необходим для фотосинтеза растений. При недостатке магния наблюдается пожелтение листьев (хлороз), замедление роста и снижение урожайности. Английская соль применяется для подкормки овощных культур (томатов, перцев, картофеля), плодовых деревьев и газонных трав. Удобрение вносится как в сухом виде при перекопке почвы, так и в виде водных растворов при корневых и внекорневых подкормках. Особенно эффективно применение на лёгких песчаных почвах, бедных магнием.

¶Другие сферы применения

В пищевой промышленности сульфат магния зарегистрирован как пищевая добавка E518, используемая в качестве регулятора кислотности и минеральной добавки. В пивоварении английская соль добавляется в воду при производстве некоторых сортов пива для придания характерного горьковатого привкуса. В текстильной промышленности сульфат магния применяется при крашении тканей в качестве протравы. В химической лабораторной практике безводный сульфат магния используется как осушитель органических растворителей. В аквариумистике препарат применяется для повышения жёсткости воды и лечения некоторых заболеваний рыб.

¶Меры предосторожности и противопоказания

При приёме внутрь английская соль может вызывать тошноту, рвоту и диарею. Препарат противопоказан при почечной недостаточности, кишечной непроходимости, острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Передозировка сульфата магния опасна развитием гипермагниемии, которая проявляется снижением артериального давления, угнетением дыхания и сердечной деятельности. Внутривенное введение препарата должно проводиться только под контролем врача. При использовании соли в ваннах необходимо соблюдать осторожность людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и гипертонией, так как горячая вода с солью может вызвать резкое расширение сосудов.

¶Интересные факты

В викторианской Англии эпсомская вода считалась универсальным средством от множества недугов, её пили курсами для «очищения крови». В современной спортивной медицине ванны с английской солью рекомендуются для ускорения восстановления мышц после соревнований. В садоводстве существует популярный рецепт подкормки роз: одна столовая ложка соли на литр воды, применяемая раз в две недели в период цветения.