Дженсен и Миллер

Дженсен и Миллер — это американская компания, занимающаяся производством и дистрибуцией консервированных продуктов питания, в первую очередь томатных соусов, паст, соков, а также овощных и фруктовых консервов. Компания была основана в 1919 году в городе Чикаго, штат Иллинойс, и на протяжении большей части своей истории оставалась семейным предприятием. Наибольшую известность «Дженсен и Миллер» получила благодаря выпуску соусов для пиццы и пасты, а также томатного сока под собственной торговой маркой, однако в 2020-х годах её продукция стала объектом массового обсуждения в интернет-культуре и мемах, что привело к резкому росту популярности бренда.

История

Основание и ранние годы (1919—1940-е)

Компания была основана в 1919 году двумя предпринимателями — Чарльзом Дженсеном и Уильямом Миллером. Изначально предприятие называлось «Jensen & Miller Canning Co.» и специализировалось на консервировании томатов, выращенных в штате Иллинойс. Первоначальный капитал составил 15 тысяч долларов. В 1920-е годы компания расширила ассортимент, начав выпуск томатного сока и томатной пасты. К началу 1930-х годов «Дженсен и Миллер» стала одним из крупнейших поставщиков консервированных томатов для ресторанов и гостиниц Чикаго.

В 1937 году компания зарегистрировала товарный знак «Jensen’s Best» для своей линейки томатных соусов. В 1940-е годы, в период Второй мировой войны, предприятие перешло на выпуск продукции для нужд армии США, поставляя консервы для военнослужащих.

Послевоенный период и рост (1950—1990-е)

После войны компания вернулась к гражданскому производству. В 1955 году была запущена линия по производству соусов для пиццы, что стало поворотным моментом в истории бренда. В 1960-е годы «Дженсен и Миллер» начала экспортировать продукцию в Канаду и страны Латинской Америки. В 1972 году компания приобрела небольшой завод по переработке фруктов в Калифорнии, что позволило расширить ассортимент за счёт фруктовых консервов (персики, груши, ананасы).

В 1980-е годы, в условиях роста конкуренции со стороны крупных корпораций (например, Heinz и Del Monte), «Дженсен и Миллер» сосредоточилась на нишевых рынках — производстве соусов для пиццерий и ресторанов быстрого питания. В 1991 году компания сменила название на «Jensen & Miller Foods, Inc.».

Современный период (2000-е — настоящее время)

В 2000-х годах компания столкнулась с финансовыми трудностями из-за роста цен на сырьё и конкуренции со стороны частных марок розничных сетей. В 2008 году, в разгар экономического кризиса, «Дженсен и Миллер» была выкуплена инвестиционным фондом «Prairie Capital Partners». Новые владельцы провели реструктуризацию, закрыв несколько убыточных линий и сосредоточившись на производстве томатных соусов и соков.

В 2020 году, в период пандемии COVID-19, компания зафиксировала рост продаж на 15% благодаря увеличению домашнего потребления консервов. Однако настоящий всплеск популярности произошёл в 2021—2022 годах, когда продукция «Дженсен и Миллер» стала объектом интернет-мемов. В частности, банка томатного сока этого бренда фигурировала в многочисленных шутках и видео на платформах TikTok и Reddit, что привело к дефициту продукции в некоторых магазинах США. В 2023 году компания объявила о запуске новой линейки соусов с добавлением специй и чеснока.

Продукция

Основную долю продукции «Дженсен и Миллер» составляют томатные соусы и пасты. Компания выпускает несколько линеек:

• Классические соусы для пасты — томатный соус без добавок, томатный соус с базиликом, томатный соус с овощами.
• Соусы для пиццы — концентрированные соусы, предназначенные для профессионального использования в пиццериях.
• Томатный сок — наиболее известный продукт бренда, выпускаемый в банках объёмом 0,5 и 1 литр. Сок производится из томатов сорта «Рома» и не содержит сахара.
• Фруктовые консервы — персики, груши, ананасы в сиропе.
• Овощные консервы — кукуруза, зелёный горошек, фасоль.

Продукция компании распространяется в основном на территории США (Средний Запад, Западное побережье), а также в Канаде и Мексике. В России и странах СНГ продукция «Дженсен и Миллер» официально не представлена, однако может встречаться в специализированных магазинах импортных продуктов.

Маркетинг и интернет-культура

До 2020 года «Дженсен и Миллер» не вела активной рекламной кампании и полагалась на традиционные каналы сбыта. Однако в 2021 году бренд неожиданно стал вирусным в интернете. Причиной послужило видео, опубликованное пользователем TikTok, в котором он с иронией рассказывал о «тайном ингредиенте» соусов компании, якобы делающем их «невероятно вкусными». Видео набрало более 10 миллионов просмотров, и вскоре другие пользователи начали создавать пародии и мемы, связанные с продукцией «Дженсен и Миллер».

Наибольшую известность получил мем «Jensen & Miller juice» — шутка о том, что томатный сок этого бренда обладает «магическими свойствами» (например, помогает от похмелья или улучшает настроение). В 2022 году компания официально отреагировала на вирусный успех, выпустив ограниченную серию банок с надписью «The Internet’s Favorite Tomato Juice» («Любимый томатный сок интернета»). Этот ход был положительно воспринят потребителями, и тираж был распродан за несколько недель.

Критика

Несмотря на популярность, «Дженсен и Миллер» неоднократно подвергалась критике со стороны потребителей и экспертов. Основные претензии касаются:

• Высокого содержания натрия — в 100 граммах томатного сока бренда содержится около 400 мг натрия, что превышает рекомендуемую норму для людей с гипертонией.
• Использования консервантов — в соусах компании присутствует бензоат натрия (E211), который в некоторых исследованиях связывается с риском аллергических реакций.
• Недостаточной прозрачности — компания не раскрывает точные рецептуры и поставщиков сырья, что вызывает вопросы у сторонников «чистого питания» (clean eating).

В 2019 году организация «Consumer Reports» провела тестирование томатного сока «Дженсен и Миллер» и обнаружила в нём следы пестицидов, хотя их уровень не превышал допустимых норм США. Компания в ответ заявила, что использует только томаты, выращенные в соответствии с федеральными стандартами.

Интересные факты

• Логотип компании — стилизованное изображение томата с буквами «J&M» — не менялся с 1955 года.
• В 2023 году «Дженсен и Миллер» выпустила коллаборацию с сетью пиццерий «Domino’s» (США), предложив эксклюзивный соус для пиццы «Jensen’s Special».
• В интернет-мемах банка томатного сока «Дженсен и Миллер» часто изображается в виде «святого Грааля» или «эликсира бессмертия», что является отсылкой к вирусному видео 2021 года.
• Компания не имеет официального сайта на русском языке и не ведёт деятельности в России.

Источники

• Официальный сайт компании Jensen & Miller Foods, Inc. (архивные данные)
• Статья «The Viral Rise of Jensen & Miller: How a Tomato Juice Became an Internet Sensation» — журнал «Food & Wine», 2022
• Отчёт «Consumer Reports» о содержании пестицидов в томатных соках, 2019
• Интервью с генеральным директором компании Робертом Дженсеном (внуком основателя) — «Chicago Tribune», 2023
• Статистика продаж и данные о реструктуризации — «Bloomberg Businessweek», 2008