Куриная слепота цветок¶
Куриная слепота — растение рода Куринная слепота (Cucumis) семейства Тыквенные, известное также под народными названиями «куриная слепота», «пьяная ягода», «заячьи глаза». Многолетнее травянистое растение с ползучими стеблями, жёлтыми цветками и съедобными плодами, распространённое в Средиземноморье, Западной Азии и на юге России.
¶Происхождение названия
Русское народное название «куриная слепота» связано с наблюдением за поведением домашней птицы: куры, склёвывая плоды растения, становятся вялыми и плохо ориентируются в пространстве. Считается, что вещества, содержащиеся в плодах, вызывают у птиц временные нарушения координации и ориентации. В ряде регионов плоды куриной слепоты использовали как средство для приманки и оглушения диких птиц.
Латинское родовое название Cucumis происходит от латинского слова, означающего «огурец», что указывает на родство растения с огурцом и дыней. Видовое название melo указывает на сходство плодов с мелоном (дыней). В русскоязычной ботанической литературе растение также встречается под названием «куриная слепота дынная».
¶Ботаническое описание
Куриная слепота — многолетнее травянистое растение с ползучим, стелющимся по земле стеблем длиной до 1–2 метров. Стебель опушён, усы усажены крючковидными волосками, с помощью которых растение цепляется за опору.
Листья очерёдные, сердцевидные или округлые, с городчатым краем, опушённые. Цветки одиночные, пазушные, жёлтые, раздельнополые (мужские и женские цветки расположены на одном растении). Плод — ягода шаровидной или овальной формы, диаметром 2–4 см, в зрелом состоянии жёлтая или оранжевая, с многочисленными мелкими семенами. Мякоть плода сладковатая, съедобная.
Растение цветёт с июня по сентябрь, плоды созревают с августа по октябрь.
¶Распространение и экология
Куриная слепота распространена в Средиземноморье, Малой Азии, Иране, на Кавказе, в Крыму и на юге России. Растёт на сухих каменистых склонах, в зарослях кустарников, на обочинах дорог, в садах и огородах как сорное растение. Предпочитает солнечные места, хорошо переносит засуху.
В России растение встречается в Краснодарском крае, Ставропольском крае, Крыму и Дагестане. В ряде регионов культивируется как декоративное и плодовое растение.
¶Применение
¶Пищевое применение
Плоды куриной слепоты съедобны. В зрелом состоянии они имеют сладковатый вкус и употребляются в пищу в сыром виде. В Средиземноморье и на Ближнем Востоке плоды используют в кулинарии, добавляя в салаты и закуски. Из плодов готовят варенье и джемы.
¶Лекарственное применение
В народной медицине куриная слепота используется как мочегонное, потогонное и противовоспалительное средство. Отвары и настои листьев и плодов применяли при заболеваниях почек, мочевого пузыря и суставов. В современной фармакологии растение не используется в качестве лекарственного сырья.
¶Декоративное применение
Благодаря обильному цветению и съедобным плодам куриная слепота выращивается как декоративное растение для озеленения террас, балконов и подпорных стенок. Растение неприхотливо в уходе и быстро разрастается.
¶Состав и свойства
Плоды куриной слепоты содержат сахара, органические кислоты, витамины, минеральные соли и эфирные масла. В состав растения входят также алкалоиды и гликозиды, которые могут обладать физиологической активностью.
В листьях и стеблях обнаружены флавоноиды, каротиноиды и аскорбиновая кислота. Некоторые исследования указывают на наличие в плодах веществ, обладающих седативным и снотворным действием, что может объяснять наблюдаемое у кур оглушение после поедания плодов.
¶Интересные факты
- В древности плоды куриной слепоты использовали как приманку для ловли диких птиц: их раскладывали на полях и в лесах.
- Народное название «пьяная ягода» связано с тем, что после поедания плодов животные и птицы становятся вялыми и плохо ориентируются.
- Растение упоминается в античных травниках как средство от головной боли и бессонницы.
- Куриная слепота — близкий родственник огурца, дыни и арбуза, все они относятся к семейству Тыквенные.
¶Примечания
Название «куриная слепота» не следует путать с одноимённым офтальмологическим заболеванием — куриной слепотой (никталопией), при котором нарушается сумеречное зрение.
Источники:
- Ботанический словарь / под ред. Н. Н. Сорокина. — М.: Наука, 1991.
- Губанов И. А. и др. Определитель растений средней России. — М.: Т-во научных изданий КМК, 2004.
- Лекарственные растения: Справочник / под ред. А. М. Гродзинского. — Киев: Вища школа, 1989.
- Флора СССР. — М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1960. Т. 7.