Куриный помёт как удобрение¶

Куриный помёт — органическое удобрение, получаемое из экскрементов домашней птицы, в том числе кур. По содержанию азота, фосфора и калия он превосходит навоз крупного рогатого скота в 2–3 раза, что делает его одним из самых концентрированных органических удобрений в сельском хозяйстве и приусадебном огородничестве. Правильная подготовка помёта к использованию — обязательное условие, так как в свежем виде он содержит аммиак, семена сорняков, патогенные микроорганизмы и может сжечь корни растений.

¶Состав и свойства

Куриный помёт представляет собой полужидкую или полутвёрдую массу, в которой, в зависимости от кормления птицы и типа подстилки, содержится (в пересчёте на сухое вещество):

Помёт быстро разлагается, выделяя при этом аммиак и сероводород. Свежий помёт имеет резкий запах, высокую кислотность (pH около 6,5–7,0) и высокую концентрацию солей, что и обуславливает необходимость его компостирования или ферментации перед внесением в почву.

¶Способы подготовки

¶Компостирование

Классический способ — компостирование. Помёт укладывают слоями, чередуя с органическими материалами: торфом, соломой, опилками, садовыми отходами, измельчённой травой. Соотношение помёта и наполнителя обычно составляет 1:2–1:3 по объёму. Смесь увлажняют до состояния влажной губки, накрывают плёнкой или шифером и периодически перелопачивают для доступа воздуха.

Полное созревание компоста занимает от 3 до 12 месяцев в зависимости от температуры, влажности и регулярности перелопачивания. Готовый компост — тёмная рыхлая масса без резкого запаха, в которой азот находится преимущественно в органических формах и не обжигает растения.

¶Ферментация (бродильный способ)

Более быстрый метод — ферментация в бочке или ёмкости. Помёт заливают водой в соотношении примерно 1:1, добавляют стимуляторы разложения (специальные бактериальные препараты, дрожжи, хлеб, зелёную траву) и настаивают 7–14 дней, периодически помешивая. Полученный раствор процеживают и разбавляют водой перед применением.

¶Сушка и гранулирование

В промышленных условиях помёт сушат и прессуют в гранулы. Такое удобрение удобно в хранении, не имеет резкого запаха и применяется по инструкции производителя.

¶Приготовление жидкой подкормки

Для подкормки растений чаще всего готовят жидкий раствор. Базовый рецепт: 1 часть сухого (или компостированного) помёта заливают 10–15 частями воды, настаивают 2–3 дня, периодически помешивая, затем разбавляют ещё в 2–3 раза. Полученной жидкостью поливают растения под корень, избегая попадания на листья.

Нормы внесения зависят от культуры и фазы развития:

• Огурцы, кабачки, тыквы — 1 л разбавленного раствора на растение, 2–3 раза за сезон.
• Томаты, перец — 0,5–1 л под куст, с интервалом 10–14 дней.
• Капуста — 1 л под растение после высадки.
• Ягодные кустарники (смородина, крыжовник) — 3–5 л под куст рано весной.
• Плодовые деревья — 10–20 л под дерево весной.

Для внекорневой подкормки (по листу) раствор готовят более слабым — 1:20 — и опрыскивают в пасмурную погоду или вечером.

¶Применение в саду и огороде

Куриный помёт используют для:

• основного внесения при перекопке почвы (осенью, в дозе 1,5–2 кг на 1 м²);
• весенней подкормки перед посадкой;
• подкормки в период активной вегетации;
• мульчирования и улучшения структуры почвы в виде компоста.

Помёт особенно эффективен на бедных почвах с низким содержанием органики. На кислых грунтах его вносят вместе с золой или известью для нейтрализации кислотности.

¶Меры предосторожности

Свежий помёт не вносят под растения — он выжигает корни и может заразить почву патогенами. Не допускают передозировки: избыток азота приводит к жированию зелёной массы в ущерб плодоношению и накоплению нитратов. При работе с компостом и растворами используют перчатки, а хранят удобрение в закрытой ёмкости, чтобы избежать распространения запаха и привлечения насекомых.

Источники:

• «Органические удобрения и их использование» — справочное пособие по агрохимии.
• Руководство по применению органических удобрений в приусадебном хозяйстве.
• Материалы Всероссийского научно-исследовательского института удобрений и агропочвоведения имени Д. Н. Прянишникова.