Мордовник — род растений семейства Астровые¶
Мордовник (лат. Echinops) — род многолетних, реже однолетних травянистых растений семейства Астровые (Сложноцветные), насчитывающий, по разным оценкам, от 100 до 190 видов. Характерная особенность рода — шаровидные соцветия-корзинки, собранные в плотные головки, покрытые колючими обёртками, из-за чего растения часто называют «синими шариками» или «шароголовником». Русское название, вероятно, связано с формой соцветия, напоминающей голову, либо является переосмыслением народных прозвищ. Латинское родовое имя Echinops происходит от греческих слов «ёж» и «лицо» — из-за колючего облика соцветий.
¶Ботаническое описание
Мордовники — преимущественно многолетние корневищные травы высотой от 30 до 200 см в зависимости от вида. Стебли прямые, обычно ветвистые в верхней части, ребристые, часто паутинисто-опушённые. Листья очерёдные, простые, перисто-раздельные или перисто-лопастные, по краям зубчатые и колючие, сверху зелёные, снизу нередко беловойлочные.
Соцветия — многочисленные одноцветковые корзинки, собранные в шаровидную или яйцевидную головку диаметром 2–6 см. Каждая корзинка окружена колючей обёрткой, что придаёт головке «ежистый» вид. Цветки трубчатые, обоеполые, чаще всего синие, голубые, реже белые или сиреневые. Цветение приходится на лето — обычно июнь–август. Плоды — семянки цилиндрической формы с хохолком, распространяются ветром и животными.
Корневая система стержневая или корневищная, у ряда видов образует мощные подземные побеги, обеспечивающие вегетативное размножение.
¶Распространение и экология
Ареал рода охватывает умеренные и субтропические зоны Евразии и Северной Африки, с центром видового разнообразия в Средиземноморье, Передней и Средней Азии. На территории России и сопредельных стран встречается около 30–40 видов, в том числе в степной и лесостепной зонах, на Кавказе, в Сибири, на юге европейской части.
Мордовники — ксерофитные и светолюбивые растения, приуроченные к степям, сухим лугам, каменистым склонам, обочинам дорог, пустырям и нарушенным местообитаниям. Благодаря глубокой корневой системе хорошо переносят засуху. Ряд видов считается инвазивным за пределами естественного ареала.
¶Название и систематика
Род Echinops был описан Карлом Линнеем в 1753 году. В современной системе APG род относят к трибе Cynareae (Cardueae) подсемейства Carduoideae. Род близок к чертополохам и василькам. Наиболее известные виды:
- Мордовник обыкновенный (Echinops ritro) — типовой вид, распространён в степях Европы и Азии;
- Мордовник шароголовый (Echinops sphaerocephalus) — крупное растение с серовато-белыми головками;
- Мордовник русский (Echinops ruthenicus) — степной вид юга России;
- Мордовник даурский (Echinops davuricus) — встречается в Сибири и на Дальнем Востоке.
¶Значение и применение
¶Медоносное и кормовое значение
Мордовники — ценные медоносы. Их крупные головки выделяют много нектара и привлекают пчёл, шмелей и других опылителей. Мёд с мордовника светлый, ароматный, относится к высокосортным. В ряде регионов растения высевают как медоносные культуры вблизи пасек. Молодые побеги и листья некоторых видов поедаются скотом ограниченно, преимущественно в ранние фазы.
¶Лекарственное применение
В народной медицине мордовник использовали как средство при головных болях, сердечно-сосудистых и нервных расстройствах, а также как мочегонное и потогонное. В научной медицине применяются препараты на основе алкалоида эхинопсина, получаемого из семян мордовника шароголового; они оказывают гипотензивное (снижающее давление) действие и используются при гипертонической болезни и некоторых нарушениях кровообращения. Сырьё заготавливают в промышленных масштабах в специализированных хозяйствах.
¶Декоративное садоводство
Благодаря эффектным шаровидным соцветиям и неприхотливости мордовники выращивают как декоративные растения. Они подходят для миксбордеров, альпийских горок и «природных» садов, устойчивы к засухе и бедным почвам. Соцветия используют во флористике, в том числе для сухих букетов, поскольку они долго сохраняют форму и цвет.
¶Агротехника и охрана
Мордовники размножают семенами и делением куста. Предпочитают солнечные участки и дренированные, часто бедные почвы; избыток влаги и застоя воды не переносят. Семена высевают под зиму или весной, всходы появляются дружно; растения зацветают на второй–третий год.
Отдельные редкие виды, например эндемики Кавказа и Средней Азии, включены в региональные Красные книги. Основные угрозы — распашка степей, перевыпас и уничтожение местообитаний. Ряд видов охраняется на территориях заповедников и заказников.
¶Интересные факты
- Из-за формы соцветий мордовник в народе называли «ежовником», «шароголовником» и «синеголовником».
- Плотные колючие головки после созревания семян легко переносятся ветром, что способствует расселению.
- Препараты эхинопсина изучались в СССР как доступное гипотензивное средство растительного происхождения.
Источники: Большая российская энциклопедия; Флора СССР; определители растений средней полосы России; материалы по лекарственным растениям и медоносам.