Мякина — кормовой продукт из измельчённого сена¶

Мякина — измельчённое сено, солома или другая грубая растительная масса, используемая в сельском хозяйстве в качестве подстилки для скота и кормового продукта. Представляет собой мелкие частицы стеблей, листьев и соцветий злаковых и бобовых культур, получающиеся при измельчении сена или соломы в мякинорезках. Мякина относится к группе грубых кормов и применяется преимущественно в животноводстве.

¶Этимология

Слово «мякина» восходит к праславянскому *mьkina, связанному с глаголом «мять» — то есть то, что подверглось измельчению, помятой частицы растений. В ряде диалектов слово имеет форму «мять», «мятина».

¶Получение и технология

Мякина получается механическим измельчением сена или соломы. Основной инструмент — мякинорезка (корморезка), устройство которой включает ножевой аппарат и бункер для приёма материала. Различают:

• Сенную мякину — измельчённое сено из бобовых (люцерна, клевер) или злаковых (овёс, ячмень, тимофеевка) культур. Считается более ценным кормом, поскольку сохраняет значительную часть белка и витаминов.
• Соломенную мякину — измельчённую солому после обмолота зерновых. Используется преимущественно как подстилка и грубый корм.

Длина частиц мякины обычно составляет 1–5 см. Более мелкое измельчение ухудшает вкусовые качества и поедаемость, слишком крупное снижает удобство использования в кормушках и подстилке.

¶Химический состав и кормовая ценность

Состав мякины определяется исходным сырьём и стадией зрелости растений. Примерный состав сенной мякины из бобовых культур:

Соломенная мякина беднее протеином (обычно 3–5 %), но содержит больше клетчатки. Кормовая единица (КЕ) в 1 кг сенной мякины составляет около 0,4–0,5 кг, в соломенной — 0,2–0,3 КЕ.

¶Применение в животноводстве

¶Кормление

Мякина используется как грубый корм для крупного рогатого скота, лошадей, овец и кроликов. Она входит в рацион в сухом виде или в составе сенажа и силоса. Перед скармливанием мякину часто запаривают (вымачивают в тёплой воде) для повышения поедаемости. Для дойных коров мякина из люцерны может заменять до 30–40 % грубых кормов рациона.

¶Подстилка

Измельчённая солома применяется как подстилочный материал в коровниках, свинарниках и конюшнях. По сравнению с неизмельчённой соломой мякина:

• лучше впитывает влагу и продукты жизнедеятельности животных;
• равномернее распределяется по площади;
• быстрее разлагается, упрощая получение компоста и навоза.

Недостатком является склонность к слёживанию и образованию плотного слоя, требующего регулярного перемешивания.

¶Промышленное использование

Мякина применяется в качестве наполнителя в производстве:

• компостов и биотоплива;
• мульчирующих материалов для садоводства;
• упаковочных материалов (консервационная мякина);
• строительных материалов — арболита, соломенных блоков и панелей.

¶Хранение

Мякину хранят в сухих проветриваемых помещениях или под навесами, поскольку увлажнение приводит к самосогреванию, плесневению и потере кормовой ценности. Длительное хранение без защиты от влаги снижает содержание каротина и витаминов группы B.

¶См. также

• Сено
• Солома
• Кормление сельскохозяйственных животных
• Мякинорезка

¶Примечания

В русском языке слово «мякина» также используется в переносном значении — как обозначение чего-либо незначительного, пустого («мякиш» в другом значении — мягкая часть хлеба).

Источники:

• Крупский И. А. «Корма и кормление сельскохозяйственных животных»
• Справочник по кормопроизводству, ГОСТ и агрономические руководства
• Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона