Мыльный корень как растительное сырьё¶

Мыльный корень — обобщающее название корневищ и корней ряда растений, содержащих значительное количество сапонинов — поверхностно-активных веществ, которые при взбалтывании с водой образуют устойчивую пену. В качестве мыльного корня чаще всего используют виды мыльнянки (Saponaria), синюхи (Polemonium), колючеплодника, или мыльного дерева (Sapindus), а также некоторые папоротники и гвоздичные. Сырьё применялось как моющее средство задолго до появления промышленного мыла и сохраняет значение в медицине, косметике и технике.

¶Ботаническое происхождение

Название «мыльный корень» не относится к одному виду — это собирательный термин. Основные источники сырья:

• Мыльнянка лекарственная (Saponaria officinalis) — многолетнее травянистое растение семейства Гвоздичные. Корневище ползучее, ветвистое, содержит до 20 % сапонинов. Растёт по берегам рек, на лугах, в сорных местах Европы и умеренной Азии.
• Синюха голубая (Polemonium caeruleum) — растение семейства Синюховые, корневище с корнями богато тритерпеновыми сапонинами. В России введена в культуру как лекарственное растение.
• Колючеплодник лопастный (Echinocystis lobata) — однолетняя лиана семейства Тыквенные, завезённая в Россию; корни также содержат сапонины.
• Мыльное дерево (Sapindus) — род тропических и субтропических деревьев, плоды которых (мыльные орехи) применяются аналогично корню.

Сапонины — гликозиды стероидной или тритерпеновой природы. Именно они снижают поверхностное натяжение воды и создают пену, эмульгируют жиры и обладают гемолитическим действием на кровь.

¶История применения

Использование растений с пенящимися корнями известно с древности. В Европе мыльнянку применяли для стирки тканей и мытья тела ещё в античную эпоху. В России мыльный корень был распространённым народным средством: им стирали шерсть и шёлк, мыли голову, чистили загрязнённые поверхности. Промышленное мыло долгое время оставалось дорогим, поэтому растительное сырьё сохраняло бытовое значение вплоть до XIX века, а в отдалённых местностях — и позже.

В аптечном деле синюха голубая вошла в официальную медицину в XX веке как отхаркивающее средство. Мыльнянку включали в народные лечебники как мочегонное и потогонное.

¶Химический состав и свойства

Действующее начало мыльного корня — сапонины, разделяемые на:

Сапонины гидролизуются на агликон (сапогенин) и углеводную часть. Они образуют коллоидные растворы, дают обильную пену, эмульгируют масла. При попадании в кровь вызывают гемолиз эритроцитов, поэтому внутрь в больших дозах токсичны; при приёме через рот в умеренных дозах всасывание ограничено, что делает их относительно безопасными как отхаркивающее.

¶Применение

¶Быт и текстиль

Отвар корня использовался для стирки и мытья. Особенно ценился для деликатных тканей — шерсти, шёлка, поскольку не разрушал волокно и не требовал жёсткой воды. Применялся при валянии сукна, обработке кож.

¶Медицина

Синюха голубая и мыльнянка входят в состав отхаркивающих сборов. Сапонины раздражают слизистую желудка, рефлекторно усиливают секрецию бронхиальных желёз и облегчают отделение мокроты. Препараты синюхи применяли также как седативное средство. Наружно отвары использовали при кожных заболеваниях.

¶Косметика и техника

Сапонины применяются в производстве шампуней, пенящихся моющих средств, зубных паст. В технике их используют как эмульгаторы, пенообразователи при флотации руд, в огнетушителях, для получения стероидных препаратов из растительного сырья.

¶Заготовка и переработка

Корневища с корнями заготавливают осенью или ранней весной, очищают от земли, промывают, разрезают и сушат при температуре до 50 °C. Хранят в сухих помещениях. Для получения моющего отвара сырьё настаивают в воде, иногда с добавлением соды. Промышленно извлекают сапонины экстракцией.

¶Значение и ограничения

Мыльный корень — пример растительного сырья, сочетающего моющие, лекарственные и технические функции. Его значение снизилось с развитием синтетических поверхностно-активных веществ, однако интерес к нему сохраняется в производстве «натуральной» косметики и в фармакогнозии. Ограничения связаны с токсичностью сапонинов при передозировке и с трудоёмкостью заготовки дикорастущего сырья.

Источники: Большая российская энциклопедия; фармакогнозия (учебные издания); ботанические справочники лекарственных растений; материалы по химии сапонинов.