Пасынкование — агротехнический приём¶
Пасынкование — агротехнический приём, заключающийся в удалении пасынков, то есть боковых побегов, развивающихся из пазух листьев растения. Применяется преимущественно при выращивании томатов, а также некоторых других культур (баклажанов, перца, табака, декоративных растений). Цель пасынкования — перераспределить питание основного стебля и сформировать более крупные плоды, ускорить их созревание и улучшить проветривание посадок.
¶Происхождение термина
Слово «пасынок» происходит от церковнославянского «пасынокъ», означающего «сын от другого брака», «отчим». В русском языке оно издавна использовалось в переносном значении для обозначения побегов, «ненужных» растению или человеку, лишних наследников. В агрономии термин закрепился в XIX веке, хотя сам приём применялся кустарно гораздо раньше.
¶Биологическая основа
У большинства растений в пазухах листьев (уголках между листом и стеблем) находятся спящие почки. При определённых условиях — достаточном освещении, влажности, удалении верхушки — эти почки пробуждаются и дают начало боковым побегам. У томата пасынки особенно активны: из каждой пазухи может вырасти побег, который сам способен ветвиться и давать плодовые кисти.
При свободном росте растение формирует множество побегов, что приводит к:
- разрастанию зелёной массы в ущерб плодоношению;
- затенению внутренней части куста;
- замедлению созревания плодов;
- повышению риска грибных заболеваний из-за плохой вентиляции.
Пасынкование имитирует естественную конкуренцию и направляет пластические вещества растения на формирование и налив плодов на основном стебле.
¶Когда применяется
Приём наиболее актуален для:
- Томатов — основная культура, для которой пасынкование считается обязательной операцией при выращивании в теплицах и в открытом грунте.
- Баклажанов — пасынки удаляют в нижней части куста для стимуляции плодоношения.
- Перца — приём применяется реже, в основном для формирования куста.
- Табака — пасынкование повышает качество листа.
- Декоративных культур (например, роз, петуний) — для формирования кроны.
¶Сроки и техника
Пасынки удаляют, когда они достигают длины 3–5 см. Более крупные побеги уже забирают значительную долю питания, а их удаление оставляет крупную рану, заживающую дольше. Работу проводят в сухую погоду, лучше утром или вечером.
Техника удаления:
- Пасынок захватывают большим и указательным пальцем у основания.
- Аккуратно прищипывают или выламывают вбок, чтобы не повредить основной стебель.
- Удаляют пасынки регулярно, примерно раз в 7–10 дней, поскольку побеги отрастают постоянно.
Альтернатива ручному удалению — обрезка секатором или ножницами, однако при механическом удалении инструмент рекомендуется дезинфицировать между растениями, чтобы не переносить вирусные и бактериальные инфекции.
¶Формирование куста
В зависимости от сорта и условий выращивания томаты формируют по-разному:
- В один стебель — удаляют все пасынки, оставляя только центральный побег. Применяется в теплицах для высокорослых сортов.
- В два стебля — оставляют один сильный пасынок под первой цветочной кистью. Используется для получения большего урожая с куста при достаточной площади.
- В три стебля — оставляют два пасынка. Применяется редко, обычно для низкорослых сортов в открытом грунте.
¶Особенности для низкорослых сортов
У детерминантных (низкорослых) томатов рост главного стебля ограничен, и пасынкование не всегда целесообразно. Часто такие сорта формируют в 2–3 стебля или вовсе не пасынкуют, если куст компактный. Для штамбовых сортов пасынкование обычно не требуется.
¶Ошибки при пасынковании
Наиболее частые ошибки:
- удаление пасынков слишком поздно, когда они уже значительного размера;
- пасынкование в жаркую сухую погоду, что вызывает стресс у растения;
- оставление «пеньков» длиной более 1 см, из которых отрастают новые побеги;
- работа мокрыми руками, что может способствовать распространению болезней.
¶Альтернативные методы
В промышленном овощеводстве пасынкование часто заменяют применением регуляторов роста, подбором сортов с ограниченным ветвлением или механическими пасынковальщиками. Однако в любительском и мелком фермерском хозяйстве ручное пасынкование остаётся основным способом формирования растений.
¶Источники
- Атлас-определитель «Овощи и бахчевые культуры», ВНИИО
- Большая советская энциклопедия, статья «Пасынкование»
- Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
- Справочник «Агротехника овощных культур», под ред. проф. Н. Н. Романовой