Плимутрок¶

Плимутрок — порода кур мясо-яичного направления продуктивности, выведенная в США в штате Массачусетс в середине XIX века. Отличительной особенностью породы является полосатое (кукушечное) оперение, а также высокая адаптивность к различным климатическим условиям. Плимутроки относятся к числу наиболее распространённых пород кур в мире и широко используются как в промышленном птицеводстве, так и в приусадебных хозяйствах.

¶История происхождения

Порода была выведена в 1860-х годах в американском городе Плимут (штат Массачусетс), от которого и получила своё название. В селекционной работе участвовали местные породы кур — доминиканские куры, кохинхины, брама и, предположительно, испанские куры. Целью селекционеров было получение универсальной птицы, сочетающей хорошую яйценоскость с высокими мясными качествами и устойчивостью к неблагоприятным условиям содержания.

В 1874 году порода была официально признана Американской ассоциацией птицеводов. В Европу плимутроки были завезены в начале XX века, а в Россию — в 1911 году. В советский период порода активно использовалась для создания отечественных кроссов и линий яично-мясных кур.

¶Стандарт породы

¶Экстерьер

Плимутроки — крупные птицы с массивным, горизонтально поставленным корпусом. Голова средней величины, с небольшим листовидным гребнем (у петухов — прямостоячий, у кур — слегка свисающий). Клюв короткий, жёлтый. Глаза красновато-оранжевые. Шея средней длины, толстая. Грудь широкая, глубокая, мясистая. Спина длинная, широкая. Хвост умеренно развит, поставлен под углом 30–40 градусов. Ноги жёлтые, неоперённые, с четырьмя пальцами.

¶Окрасы оперения

Наиболее известный и распространённый окрас — полосатый (кукушечный), при котором каждое перо имеет поперечные чередующиеся тёмные и светлые полосы. Помимо классического полосатого, стандартом признаны следующие окрасы:

• белый;
• чёрный;
• жёлтый (палевый);
• голубой;
• куропатчатый;
• серебристый.

В России наибольшее распространение получили полосатые и белые плимутроки.

¶Продуктивные характеристики

Плимутроки относятся к породам мясо-яичного (двойного) направления продуктивности. Основные показатели:

• Живая масса взрослого петуха — 3,5–4,5 кг, курицы — 2,8–3,5 кг.
• Яйценоскость — 170–200 яиц в год.
• Масса яйца — 55–60 граммов.
• Скорлупа яйца — коричневая или светло-коричневая.
• Половая зрелость наступает в возрасте 5–6 месяцев.
• Сохранность молодняка высокая — 92–96 %.

Мясо плимутроков отличается нежностью и хорошими вкусовыми качествами. Птица хорошо откармливается и быстро набирает массу, что делает её пригодной для бройлерного производства (при скрещивании с корнишами).

¶Особенности содержания и разведения

Плимутроки отличаются спокойным, уравновешенным нравом и хорошо уживаются в смешанных стадах. Они не требуют высоких ограждений, так как не склонны к перелётам. Благодаря плотному оперению и развитому подшёрстку, птица хорошо переносит низкие температуры, но нуждается в защите от сквозняков и сырости.

Кормление стандартное для пород мясо-яичного направления: зерновые смеси, зелень, овощи, минеральные добавки. Куры не склонны к ожирению при умеренном рационе. Инстинкт насиживания выражен средне: часть кур может садиться на яйца, однако в промышленном разведении используют инкубацию.

¶Использование в селекции

Плимутроки послужили генетической основой для создания многих современных кроссов и пород. В частности, на их базе выведены отечественные породы — первомайская и заггорская, а также ряд линий, использовавшихся при создании бройлерных кроссов. Полосатый окрас плимутроков используется в селекции для определения пола суточных цыплят (аутосексинг), так как у петушков светлые пятна на голове больше и размытые, а у курочек — чёткие и компактные.

¶Распространение

Порода широко распространена в странах Европы, Азии и Америки. В России плимутроки содержатся как в промышленных хозяйствах (преимущественно белая разновидность), так и в коллекционных и любительских стадах. Полосатые плимутроки пользуются популярностью у птицеводов-любителей благодаря декоративному оперению и универсальным продуктивным качествам.

¶Интересные факты

• Плимутроки — одна из старейших американских пород, сохранившаяся до наших дней практически без изменений.
• Полосатый окрас плимутроков называют «кукушечным» из-за сходства с оперением кукушки.
• В начале XX века плимутроки использовались для выведения знаменитой породы кур — род-айленд.