Посадка кабачков в открытый грунт¶

Кабачок (Cucurbita pepo L.) — однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), выращиваемое ради съедобных плодов. Правильная схема посадки в открытый грунт — один из ключевых факторов урожайности: при загущении растения конкурируют за свет, воду и питательные вещества, чаще поражаются мучнистой росой и бактериозами, плоды деформируются. Оптимальное расстояние между кустами кабачков при посадке в открытый грунт — 70–100 см в ряду и 60–80 см между рядами; конкретные значения зависят от сорта, способа формирования куста и агротехники.

¶Подготовка места и почвы

Кабачкам требуется открытое солнечное место. Допускается лёгкая полутень, но в затенении растения дают меньше женских цветков и сильнее вытягиваются. Лучшими предшественниками считаются бобовые, корнеплоды, капуста, зеленные культуры; не следует сажать кабачки после огурцов, патиссонов, тыквы и дыни — общие возбудители и вредители накапливаются в почве.

Почва предпочтительна супесчаная или суглинистая, с pH 6,0–6,8. Кислые грунты известкуют известью-пушонкой (300–500 г на м²) или доломитовой мукой. Осенью под перекопку вносят 5–8 кг перегноя или компоста на м², 40–50 г суперфосфата и 20–30 г калийного удобрения на м². Азотные подкормки вносят преимущественно весной, перед посадкой, из расчёта 20–25 г аммиачной селитры на м².

¶Сроки посадки

Кабачки сеют в открытый грунт, когда почва на глубине 10–12 см прогреется до 14–16 °C, а ночные температуры стабильно поднимутся выше 10 °C. В средней полосе России это обычно конец мая — начало июня; в более ранние сроки холодная почва провоцирует загнивание семян и задержку всходов. В южных регионах посев возможен в конце апреля.

Семена предварительно обеззараживают в 1 %-ном растворе перманганата калия (15–20 минут), проращивают во влажной салфетке до появления петельки корня. На рассаду кабачки сеют в отдельные стаканы объёмом 0,5–1 л за 20–25 дней до высадки; более ранний посев не рекомендуется — рассада перерастает, хуже приживается.

¶Схемы посадки и расстояния между растениями

Расстояние между кустами кабачков в открытом грунте определяется прежде всего размером куста. У большинства сортов и гибридов куст компактный, с короткими междоузлиями; у кустовых форм листьев меньше, чем у длинноплетистых.

При посадке в лунку вносят горсть перегноя, столовую ложку золы и поливают 1–2 л тёплой воды. Семена заделывают на глубину 3–5 см, кладут по 2–3 штуки, затем прореживают, оставляя самый развитый росток. Рассаду заглубляют до семядольных листьев.

¶Междурядная обработка и уход

Между рядами почву рыхлят на глубину 5–7 см, стараясь не задевать корни, которые у кабачка залегают неглубоко, но широко разрастаются. Междурядья мульчируют сеном, соломой или компостом слоем 5–8 см — это удерживает влагу, подавляет сорняки и предотвращает контакт плодов с сырой землёй.

Полив — тёплой водой (20–25 °C) под корень, 1–2 раза в неделю, из расчёта 3–5 л на растение; в жару и период плодоношения норму увеличивают до 8–10 л. При капельном поливе расстояние между растениями можно сократить на 10–15 см за счёт более эффективного увлажнения.

¶Подкормки

Первую подкормку проводят через 10–14 дней после посадки рассады или в фазе 2–3 настоящих листьев — настоем коровяка (1:10) или птичьего помёта (1:15), расходуя 1–2 л на растение. В период цветения и плодоношения вносят фосфорно-калийные удобрения: 30–40 г суперфосфата и 20–25 г сернокислого калия на м², либо зольный настой (стакан золы на ведро воды, настаивают сутки). Дополнительно применяют внекорневые подкормки по листу микроэлементами (бор, марганец, молибден) для улучшения завязываемости.

¶Сбор урожая

Плоды снимают в фазе технической спелости, когда длина достигает 15–25 см в зависимости от сорта. Частый сбор (каждые 2–3 дня) стимулирует образование новых завязей и повышает общий урожай. При загущённой посадке сбор затрудняется: плоды, лежащие на земле, загнивают и поражаются слизнями.

¶Болезни и вредители при загущении

Загущённые посадки хуже проветриваются, что провоцирует развитие мучнистой росы (Podosphaera xanthii), пероноспороза, белой и серой гнили. Из вредителей чаще встречаются тля, паутинный клещ, ростковая муха. Соблюдение рекомендованных расстояний, своевременное удаление нижних стареющих листьев и проветривание кустов снижают риск заболеваний.

¶Региональные особенности

В северных регионах (Ленинградская область, Карелия, Урал) предпочтительна рассадная культура и выращивание под временными укрытиями из спанбонда; расстояния между растениями сокращают до 60–70 см в ряду, используя компактные раннеспелые сорта («Белогор», «Цукеша», «Аэронавт»). В южных регионах (Краснодарский край, Ставрополье) применяют широкораскидистые сорта и увеличенные схемы посадки с обязательным мульчированием.

Источники:

• Дудкин В. Ф., Дудкина Н. В. «Кабачок в открытом грунте и теплице». — М.: Фитон-21, 2010.
• Чекалина А. В. «Овощеводство: учебное пособие». — М.: КолосС, 2007.
• Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию (РФ).
• Методические рекомендации по возделыванию кабачков, ВНИИО — Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства.