Ремонтантная клубника¶
Ремонтантная клубника — группа сортов садовой земляники (Fragaria × ananassa), характеризующаяся повторным плодоношением в течение вегетационного сезона. Термин «ремонтантность» происходит от французского remontant — «возвращающийся» и означает способность растения закладывать цветочные почки и формировать ягоды несколько раз за сезон, в отличие от обычных сортов, плодоносящих однократно, как правило, в июне — июле.
¶Биологические особенности
Ремонтантность обусловлена генетически: у ремонтантных сортов цветочные почки закладываются не только на верхушках усов, но и на боковых побегах (рожках), причём этот процесс не зависит от длины светового дня. У обычных (неремонтантных) сортов закладка цветочных почек происходит при коротком световом дне (осенью), а цветение наступает следующей весной. У ремонтантных сортов цветочные почки формируются непрерывно с весны до осени, что обеспечивает непрерывное или волновое плодоношение.
В зависимости от генетической основы различают два типа ремонтантности:
- Нейтрального дня — цветочные почки закладываются независимо от длины светового дня, плодоношение практически непрерывное с июня по заморозки. К этому типу относится большинство современных ремонтантных сортов, выведенных в Европе и США.
- Короткого дня — цветочные почки закладываются при коротком световом дне, но растение способно к повторному плодоношению в конце лета — начале осени. К этому типу относятся, например, сорта «Озарка Бьюти», «Трибьют».
¶История
Первые сорта садовой земляники, обладающие ремонтантностью, появились в Европе в XVIII веке. В 1714 году испанский монах Чиноло привёз из Чили в Европу Fragaria chiloensis, скрещивание которой с Fragaria virginiana дало начало современной садовой землянике. Среди ранних ремонтантных сортов выделялась «Боскоп Бьюти» (Boscop Beauty), выведенная в Нидерландах в 1920-х годах, и «Озарка Бьюти» (Ozark Beauty), полученная в США в 1950-х.
В СССР ремонтантная земляника получила распространение во второй половине XX века. Селекционерами ВНИИС им. И. В. Мичурина и других институтов были выведены сорта «Аврора», «Золушка», «Русановка», «Соловушка», «Кокинская ремонтантная», «Багира» и другие, адаптированные к условиям средней полосы России. В 1990-е — 2000-е годы на российский рынок активно поступили европейские сорта нейтрального дня: «Альбион», «Монтерей», «Сан-Андреас», «Линозера», «Мара дес Буа».
¶Характеристика и выращивание
Ремонтантная клубника имеет ряд особенностей, связанных с непрерывным плодоношением:
- Высокая нагрузка на растение. Формирование ягод в течение всего сезона требует значительного количества питательных веществ, поэтому ремонтантные сорта нуждаются в более интенсивном питании и поливе, чем обычные.
- Мелкоплодность. У большинства ремонтантных сортов ягоды мельче, чем у крупноплодных неремонтантных, хотя отдельные сорта (например, «Альбион») формируют ягоды массой 20–30 г.
- Быстрое старение куста. Растение, расходующее силы на непрерывное плодоношение, обычно живёт 2–3 года, после чего урожайность резко снижается.
- Зимостойкость. Многие ремонтантные сорта, особенно нейтрального дня, менее зимостойки, чем обычные, и требуют укрытия в средней полосе России.
Для получения высокого урожая применяют следующие агротехнические приёмы:
- Мульчирование грядок соломой, агроволокном или компостом для сохранения влаги и предотвращения контакта ягод с почвой.
- Регулярные подкормки — минеральные удобрения с преобладанием калия вносят каждые 2–3 недели в течение сезона.
- Удаление усов — для накопления сил растением (в случае выращивания на ягоды), либо, наоборот, использование усов для размножения.
- Обновление посадок — пересадка на новое место каждые 2–3 года.
- Укрытие на зиму — агроволокном или лапником в регионах с морозными зимами.
¶Размножение
Размножают ремонтантную клубнику усами, делением куста и семенами. Семенное размножение особенно распространено: семена высевают в феврале — марте, всходы появляются через 2–4 недели, плодоношение наступает в первый же год. Сортовые признаки при семенном размножении сохраняются не полностью, поэтому для коммерческого выращивания предпочтительнее вегетативные методы.
¶Применение
Ремонтантная клубника широко используется в приусадебном и фермерском садоводстве. В России она популярна в средней полосе, на Урале и в Сибири, где короткое лето не позволяет получить полноценный урожай обычных сортов. Повторное плодоношение позволяет растянуть сезон сбора ягод с июня по сентябрь — октябрь. Ягоды употребляются в свежем виде, а также перерабатываются в джемы, варенья, замораживаются.
¶Интересные факты
- Термин «клубника» в бытовом употреблении относится к садовой землянике; ботанически клубника (Fragaria vesca) и земляника — разные виды.
- Некоторые ремонтантные сорта, например «Мара дес Буа», имеют выраженный земляничный аромат, унаследованный от Fragaria vesca.
- В промышленном садоводстве ремонтантные сорта нейтрального дня позволяют получать ягоды в течение 8–9 месяцев в году при выращивании в защищённом грунте.
¶Источники
- Астахов А. С. «Клубника: сорта, агротехника, выращивание»
- Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию
- Справочник «Сад и огород» (издательство «Питер»)
- Материалы Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур