Рыба в рационе собак¶
Рыба — допустимый компонент рациона домашней собаки (Canis lupus familiaris), пригодный к скармливанию в отварном виде и в разумных количествах. Она является источником полноценного белка, полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот), витаминов группы B, йода, фосфора и селена. При этом сырое мясо рыбы и её кости сопряжены с рядом ветеринарных рисков, поэтому кормление требует соблюдения правил обработки и дозирования.
¶Пищевая ценность
Мясо рыбы содержит 15–20 % белка и 1–10 % жира в зависимости от вида. Белок рыбы по аминокислотному составу близок к потребностям собак, хотя по содержанию незаменимых аминокислот несколько уступает мясу млекопитающих и птицы. Основная ценность рыбы для рациона собак — жирорастворимые витамины A и D, витамины B12, B6, ниацин, минералы: йод, фосфор, селен, калий.
Особое значение имеют жирные кислоты омега-3 (ЭПК и ДГК), которые участвуют в поддержании состояния кожи и шерсти, обладают противовоспалительным действием. Дефицит омега-3 в рационе связан с сухостью кожи, тусклостью шерсти и обострением аллергических дерматозов. Суточная потребность собаки в ЭПК и ДГК, по рекомендациям ветеринарных нутрициологов, составляет около 10–50 мг на кг массы тела.
¶Польза
К основным полезным свойствам рыбы в рационе собак относят:
- высокую усвояемость белка (до 90–95 % в отварном виде);
- содержание омега-3 жирных кислот, поддерживающих кожу и шерсть;
- низкое содержание насыщенных жиров по сравнению с мясом жирных сортов;
- наличие витаминов группы B, йода и селена.
Рыбу нередко включают в рацион при склонности к аллергии, используя её как гипоаллергенный источник белка: чаще применяют белые сорта — треску, минтай, щуку. Однако в последние годы ветеринары отмечают рост числа пищевых аллергий и на рыбный белок, поэтому новый продукт вводят постепенно, наблюдая за состоянием кожи, стулом и общим самочувствием животного.
¶Риски и противопоказания
¶Паразиты
Сырая рыба — источник личинок паразитов: описторхов (кошачья двуустка), дифиллоботрий (лентец широкий), анизакид. Заражение описторхозом и дифиллоботриозом у собак приводит к поражению печени и кишечника. Термическая обработка (варка при температуре не ниже 100 °C в течение 15–20 минут) или глубокая заморозка (не менее 3 суток при −20 °C) уничтожает личинок. Кормление сырой непроверенной рыбой без обработки ветеринары не рекомендуют.
¶Кости
Мелкие и крупные кости рыбы — частая причина травм пищевода, желудка и кишечника. Осколки костей могут вызывать перфорацию стенки кишки с последующим перитонитом. Рыбные кости, в отличие от крупных трубчатых костей мясных животных, хрупкие и расщепляются вдоль, что повышает риск их застревания в слизистой. Перед скармливанием рыбу тщательно разбирают, удаляя все видимые кости.
¶Гистамин
Некоторые виды рыб — скумбрия, сельдь, тунец, сардина — при неправильном хранении накапливают гистамин, продукт распада гистидина под действием бактериальных ферментов. Гистаминовая интоксикация у собак проявляется рвотой, диареей, зудом, крапивницей, отёком морды. Рыбу, которая долго хранилась при комнатной температуре, собакам не дают.
¶Йод и минеральный дисбаланс
Регулярное скармливание морской рыбы в больших количествах приводит к избытку йода и может провоцировать нарушения функции щитовидной железы. Кроме того, сырая рыба содержит фермент тиаминазу, разрушающий витамин B1 (тиамин); дефицит тиамина у собак проявляется нервными расстройствами, судорогами, нарушением координации. Термическая обработка тиаминазу инактивирует.
¶Виды рыб
¶Рекомендуемые
| Вид | Особенности |
|---|---|
| Треска | Нежирное белое мясо, источник омега-3 |
| Минтай | Доступная белая рыба, низкокалорийная |
| Горбуша, кета, нерка | Лососёвые: богаты омега-3, дают в небольших количествах |
| Щука, окунь, судак | Пресноводные: после тщательного удаления костей |
| Хек, палтус | Мягкое белое мясо, мало костей |
¶Нежелательные
К рыбе, которую не следует включать в рацион собак, относят скумбрию, сельдь и тунца в копчёном и солёном виде: избыток соли и жира, риск гистаминовой интоксикации. Меч-рыба и крупные хищные виды из-за высокого содержания ртути и тяжёлых металлов также исключаются. Копчёная и солёная рыба в целом не рекомендуется: избыток натрия нагружает почки, копчёные канцерогены не полезны для любого животного.
¶Правила кормления
- Рыбу отваривают или пропаривают без соли, специй и лука.
- Перед скармливанием удаляют все кости, кожу у жирных сортов снимают.
- Вводят как дополнение к основному рациону, не более 1–2 раз в неделю.
- Дозировка для собаки среднего размера — 50–100 г отварного филе за одно кормление.
- Первую пробу дают в небольшом количестве, наблюдая за стулом и состоянием кожи в течение 2–3 суток.
- Щенкам рыбу вводят не ранее 2–2,5 месяцев, мелко измельчая и тщательно разбирая кости.
При составлении полноценного рациона рыба не заменяет основной источник белка (мясо или промышленный корм), а служит полезной добавкой, обогащающей меню витаминами и жирными кислотами.
¶Источники
- Руководство по кормлению собак и кошек WSAVA (World Small Animal Veterinary Association)
- Национальный исследовательский совет (NRC). Nutrient Requirements of Dogs and Cats
- Ветеринарные рекомендации по профилактике описторхоза и дифиллоботриоза у плотоядных