Тамбовка — табачная смола¶

Тембург (также тамбук, тембук, табачная смола) — продукт, получаемый при экстракции и сгущении смолистых веществ из листьев табака; представляет собой густую тёмно-коричневую или чёрную жидкость с характерным запахом. Применяется главным образом для пропитки табачной смеси в производстве сигарет, сигар и курительного табака, а также служит сырьём для получения никотина и ароматических добавок.

¶Терминология и происхождение названия

Слово «тембург» — искажённое заимствование из нидерландского и немецкого языков, где tabak (табак) и родственные формы обозначали как само растение, так и продукты его переработки. В русской технической литературе XIX–XX веков наряду с «тембург» употреблялись написания «тамбук», «тембук» и «табачный экстракт». В англоязычной традиции аналогичный продукт известен как tobacco extract или tobacco absolute; во французской — extrait de tabac.

Название закрепилось прежде всего в табачной промышленности и в справочниках по химии растительного сырья, тогда как в быту использовалось реже.

¶Состав и свойства

Тембург — сложная смесь органических соединений. Основные компоненты:

• алкалоиды, прежде всего никотин (от 2 до 12 % в зависимости от сырья и способа получения);
• смолы и смоляные кислоты;
• эфирные масла, формирующие аромат;
• дубильные вещества (таннины);
• воски, пигменты, следы минеральных солей.

Физические характеристики: плотность выше воды, растворимость в органических растворителях (спирт, эфир, ацетон), ограниченная растворимость в воде. Продукт горюч, токсичен, требует герметичной тары и хранения вдали от окислителей.

¶Технология получения

Классический процесс включает несколько стадий:

1. Подготовка сырья. Используют листья, стебли и отходы табачного производства, в том числе табачную пыль.
2. Экстракция. Сырьё обрабатывают летучим органическим растворителем (чаще всего петролейным эфиром, бензолом или спиртом) либо горячей водой под давлением.
3. Отгонка растворителя. Экстракт упаривают, растворитель рекуперируют для повторного использования.
4. Сгущение и очистка. Полученную массу концентрируют в вакуум-аппаратах, фильтруют, иногда обрабатывают паром для удаления наиболее летучих фракций.

Выход продукта зависит от сорта табака: больше всего смол дают сорта с высоким содержанием никотина и плотными листьями.

¶Применение

¶Табачная промышленность

Основное назначение тембурга — восстановление и усиление аромата табачной мешки (так называемой соусной обработки). Пропитка позволяет:

• компенсировать потери аромата при сушке и ферментации листа;
• выравнивать вкус дешёвых сортов;
• повышать содержание никотина в готовом изделии;
• придавать продукции характерный «табачный» запах.

¶Химическая и фармацевтическая отрасль

Из тембурга выделяют никотин для производства никотиновой кислоты, инсектицидов и никотиновых препаратов. Смолы служат источником ароматических веществ для парфюмерии и пищевой промышленности (в крайне малых концентрациях).

¶Прочие области

В прошлом табачный экстракт применяли как народное средство для отпугивания насекомых и обработки растений от вредителей; в настоящее время такие способы ограничены из-за токсичности.

¶История

Промышленное получение табачных экстрактов началось в Европе в первой половине XIX века вместе с ростом табачных фабрик. В России производство табачных соусов и экстрактов развивалось с середины XIX века, прежде всего на фабриках Санкт-Петербурга, Москвы и Ростова-на-Дону. К началу XX века тембург стал стандартным компонентом сигаретного производства.

В советский период рецептуры соусов и ароматизаторов разрабатывались отраслевыми институтами пищевой и табачной промышленности; сведения о них частично публиковались в справочниках по технологии табака.

¶Безопасность и регулирование

Тембург токсичен: содержит никотин, способный проникать через кожу и слизистые оболочки. При работе с ним требуются вентиляция, средства индивидуальной защиты, запрет на приём пищи в рабочей зоне. Острые отравления возможны при попадании значительных количеств продукта на кожу.

Оборот табачных экстрактов регулируется законодательством о табачных изделиях и о наркотических и ядовитых веществах. В Российской Федерации производство и использование таких продуктов подчинено техническим регламентам на табачную продукцию; содержание никотина и смол в готовых изделиях нормируется.

¶Сходные продукты и отличия

Тембург не следует путать с:

• никотином — индивидуальным алкалоидом, выделяемым в чистом виде;
• табачным абсолютом — продуктом более глубокой очистки, применяемым в парфюмерии;
• дымным конденсатом (смолой курительного дыма) — продуктом горения, а не экстракции.

Отличие состоит в способе получения: тембург извлекают из растительного сырья, тогда как смола дыма образуется при пиролизе.

¶Источники

• Справочники по технологии табачного производства.
• Химическая энциклопедия, статьи о никотине и табачных алкалоидах.
• Технические регламенты на табачную продукцию.
• Отраслевые руководства по экстракции растительного сырья.