Yili

Yili (полное название — Inner Mongolia Yili Industrial Group Co., Ltd.) — китайская многонациональная компания, специализирующаяся на производстве молочной продукции и продуктов питания. Штаб-квартира расположена в Хух-Хото, Внутренняя Монголия, КНР. Yili входит в число крупнейших молочных компаний мира по объёму выручки и объёму перерабатываемого молока. Компания занимается производством жидкого молока, йогуртов, мороженого, сыров, детского питания, а также продуктов на растительной основе.

История

Основание и ранние годы (1956—1993)

Предшественником Yili стала государственная молочная ферма «Хух-Хото», основанная в 1956 году в рамках политики коллективизации сельского хозяйства в КНР. В 1970-х годах ферма была преобразована в молочный завод, который обеспечивал молоком и молочными продуктами население Внутренней Монголии. В 1983 году завод начал выпуск мороженого, что стало первым шагом к диверсификации ассортимента.

Реформа и акционирование (1993—2000)

В 1993 году, в ходе экономических реформ Дэн Сяопина, предприятие было акционировано и получило название Inner Mongolia Yili Industrial Group Co., Ltd. Ключевую роль в реорганизации сыграл будущий председатель совета директоров Пан Ган. В 1996 году компания провела первичное публичное размещение акций на Шанхайской фондовой бирже (код: 600887). Средства, привлечённые в ходе IPO, были направлены на модернизацию производственных мощностей и расширение логистической сети.

Национальное лидерство (2000—2010)

В начале 2000-х годов Yili стала крупнейшим производителем молочной продукции в Китае по объёму продаж. В 2005 году компания запустила программу «Молочная река», направленную на создание собственных ферм и обеспечение контроля качества сырья. В 2008 году, во время скандала с меламином в китайском молоке, продукция Yili не была отмечена в крупных нарушениях, что укрепило доверие потребителей. К 2010 году выручка компании превысила 30 миллиардов юаней.

Международная экспансия (2010 — настоящее время)

С 2010-х годов Yili активно выходит на зарубежные рынки. В 2013 году компания приобрела завод в Новой Зеландии по производству сухого молока. В 2014 году открыт научно-исследовательский центр в Нидерландах. В 2018 году Yili стала официальным партнёром Олимпийских игр (категория «молочные продукты»). В 2020 году компания вошла в топ-5 мировых молочных брендов по версии Rabobank. В 2022 году Yili завершила строительство крупнейшего в мире завода по переработке молока в Китае (мощность — 2000 тонн в сутки).

Классификация продукции

Основные категории

• Жидкое молоко — пастеризованное, ультрапастеризованное, обогащённое витаминами и микроэлементами. Бренды: «Yili Pure Milk», «Satine».
• Йогурты и кисломолочные продукты — питьевые, густые, с добавлением пробиотиков. Бренды: «Ambrosial», «Joy Day».
• Мороженое — классическое, фруктовое, с наполнителями. Бренды: «Qiaolezi», «Ice Cream Yili».
• Сыры — твёрдые, мягкие, плавленые. Преимущественно для внутреннего рынка.
• Детское питание — сухие молочные смеси для детей от 0 до 3 лет. Бренд: «Pro-Kido».
• Продукты на растительной основе — соевое молоко, овсяное молоко, протеиновые коктейли. Бренд: «Plantplus».

Специализированные линейки

• Функциональные продукты — с добавлением кальция, железа, омега-3, пребиотиков. Выпускаются под маркой «Satine».
• Продукты для спортивного питания — высокобелковые йогурты и молочные коктейли. Бренд: «Yili Sport».
• Продукты премиум-класса — молоко от коров породы джерси, органические йогурты. Бренд: «Golden Satine».

Производство и сырьё

Сырьевая база

Yili контролирует более 2 миллионов голов крупного рогатого скота на собственных и партнёрских фермах в Китае, Новой Зеландии, Австралии и Индонезии. Компания использует систему «умных ферм» с автоматизированным доением, мониторингом здоровья животных и управлением питанием. Средний надой на одну корову составляет около 10 000 литров в год.

Производственные мощности

По состоянию на 2024 год Yili управляет 15 заводами в Китае и 5 зарубежными предприятиями. Крупнейший завод — в городе Хух-Хото (Внутренняя Монголия) — перерабатывает 2000 тонн молока в сутки. Производственные линии оснащены оборудованием Tetra Pak, GEA и Alfa Laval. Компания внедряет технологии Интернета вещей (IoT) для контроля качества на всех этапах — от приёмки сырья до упаковки.

Логистика

Yili использует собственную холодильную цепь, включающую 50 распределительных центров в Китае и 30 за рубежом. Срок доставки свежего молока от фермы до магазина в крупных городах Китая не превышает 24 часов.

Исследования и разработки

Научно-исследовательская деятельность

Yili инвестирует около 3% годовой выручки в НИОКР. Компания имеет 7 исследовательских центров в Китае, Нидерландах, Новой Зеландии, Японии и США. Основные направления — генетика крупного рогатого скота, пробиотические культуры, технологии ультрафильтрации и продление срока хранения.

Патенты

По состоянию на 2023 год Yili владеет более 3000 патентов в области молочной технологии, из них около 500 — международные. Компания разработала собственный штамм пробиотика Bifidobacterium lactis YL-1, используемый в йогуртах.

Рынки сбыта

Китай

Внутренний рынок остаётся основным для Yili — на него приходится около 80% выручки. Компания занимает первое место в Китае по продажам жидкого молока (доля рынка — около 30%) и второе — по детским смесям (около 20%). Основные конкуренты на внутреннем рынке — China Mengniu Dairy (КНР) и Bright Dairy (КНР).

Международные рынки

Yili экспортирует продукцию в более чем 60 стран, включая страны Юго-Восточной Азии (Индонезия, Таиланд, Вьетнам), Ближнего Востока (Саудовская Аравия, ОАЭ), Африки (Нигерия, ЮАР) и Латинской Америки (Бразилия). В России продукция Yili представлена ограниченно — в основном через онлайн-каналы и специализированные магазины азиатских продуктов. В 2021 году компания открыла представительство в Москве.

Критика

Споры о качестве

В 2012 году китайские СМИ сообщили о превышении содержания афлатоксина M1 в партии молока Yili. Компания отозвала продукцию и заявила об усилении входного контроля. В 2020 году в пробах некоторых йогуртов были обнаружены следы плесени, что привело к временному запрету на продажу в провинции Гуандун. Yili оспорила результаты проверки, назвав их «единичным случаем».

Экологические претензии

Экологические организации критикуют Yili за высокое потребление воды (до 1000 литров на 1 литр молока) и выбросы парниковых газов от крупных ферм. В ответ компания запустила программу «Зелёная цепь», предусматривающую установку солнечных панелей на фермах и переход на биогазовое отопление.

Социальные аспекты

В 2018 году правозащитные группы сообщали о нарушениях трудовых прав на некоторых фермах-поставщиках Yili в провинции Хэбэй (невыплата сверхурочных, отсутствие страховки). Компания провела внутреннее расследование и разорвала контракты с тремя поставщиками.

Интересные факты

• Yili является официальным поставщиком молочной продукции для Олимпийских игр 2022 года в Пекине и 2024 года в Париже.
• В 2023 году компания запустила лимитированную серию йогуртов с добавлением экстракта женьшеня и ягод годжи, ориентированную на рынок Китая.
• Yili владеет крупнейшей в мире коллекцией пробиотических культур — более 10 000 штаммов.

Источники

• Годовой отчёт Inner Mongolia Yili Industrial Group Co., Ltd. за 2023 год (опубликован на сайте Шанхайской фондовой биржи).
• Rabobank Global Dairy Top 20 (2023).
• «Китайская молочная промышленность: история и современность» — журнал «Молочная промышленность», № 4, 2022.
• Официальный сайт Yili (www.yili.com).
• Данные Министерства сельского хозяйства КНР (2023).