Филлоксера

Филлоксера — это насекомое из семейства Phylloxeridae, являющееся опасным вредителем винограда. В более узком смысле под филлоксерой чаще всего понимают виноградную филлоксеру (Daktulosphaira vitifoliae), вид тли, паразитирующий на листьях и корнях виноградных лоз. Филлоксера относится к отряду полужесткокрылых (Hemiptera) и является монофагом, то есть питается исключительно растениями рода Vitis (виноград). В XIX веке филлоксера вызвала катастрофическую эпидемию в европейском виноградарстве, известную как филлоксерный кризис, который привел к гибели большей части виноградников Старого Света и коренным образом изменил методы возделывания винограда.

История

Происхождение и распространение

Родиной виноградной филлоксеры является Северная Америка. Местные виды винограда (например, Vitis riparia, Vitis rupestris, Vitis labrusca) в ходе эволюции выработали устойчивость к вредителю, поэтому на американском континенте филлоксера не наносила значительного ущерба. В середине XIX века, с развитием трансатлантической торговли, живые растения винограда, а также черенки и саженцы начали активно завозиться в Европу. Считается, что филлоксера была завезена во Францию примерно в 1858–1863 годах с партиями американских лоз, предназначенных для селекционных работ и озеленения.

Первые очаги поражения были зафиксированы в долине Роны (Франция). К 1865 году вредитель распространился по значительной части французских виноградников, а к 1870-м годам охватил почти все винодельческие регионы Франции, Испании, Италии, Португалии, Германии, Австрии и других европейских стран. В 1868 году французский энтомолог Жюль-Эмиль Планшон впервые научно описал насекомое и дал ему название Phylloxera vastatrix («опустошающая листья»). В 1870-х годах филлоксера была завезена в Австралию, Новую Зеландию, Южную Африку и Чили.

Филлоксерный кризис в Европе

Филлоксерный кризис стал одним из самых разрушительных событий в истории мирового виноделия. За 20–30 лет с 1860-х по 1890-е годы было уничтожено от 70 до 90 % виноградников в Европе. Во Франции площадь виноградников сократилась с 2,5 миллионов гектаров в 1875 году до 1,5 миллионов к 1890 году. Производство вина упало в несколько раз, что привело к массовому разорению виноделов, крестьян и торговцев. Кризис вызвал социальные волнения, миграцию сельского населения в города и экономический спад в винодельческих регионах.

Поиски методов борьбы с филлоксерой велись по нескольким направлениям. Были испробованы химические обработки (сероуглерод, инсектициды), затопление виноградников (зимой, чтобы уничтожить яйца), выкорчёвка и сжигание заражённых лоз, а также введение карантинных мер. Однако ни один из этих методов не дал полного успеха.

Решение: прививка на американские подвои

Ключевое решение проблемы было найдено в 1870-х годах. Французские учёные и виноградари, в частности Пьер-Мари Алексис Милларде и Гастон Базель, обнаружили, что американские виды винограда обладают естественной устойчивостью к филлоксере. Их корни выделяют вещества, которые либо отпугивают насекомое, либо вызывают образование защитной пробковой ткани, препятствующей проникновению вредителя. Однако ягоды американских лоз имели неприятный вкус («лисий» привкус) и не годились для производства качественного вина.

Выходом стало использование американских лоз в качестве подвоя (корневой системы), на который прививали черенки европейских сортов Vitis vinifera. Таким образом, европейский сорт получал устойчивые корни, а надземная часть давала привычные по качеству ягоды. К 1890-м годам этот метод стал повсеместным. Виноградники Европы были восстановлены на привитых лозах, что позволило спасти винодельческую отрасль. С тех пор подавляющее большинство виноградников в мире (за исключением некоторых регионов, где филлоксера не прижилась, например, Чили и части Австралии) выращиваются на филлоксероустойчивых подвоях.

Биология и жизненный цикл

Виноградная филлоксера — это насекомое с очень сложным и полиморфным жизненным циклом, который включает несколько поколений и форм, различающихся по строению, образу жизни и месту обитания.

Основные формы

• Корневая форма (радикальная) — обитает на корнях виноградной лозы. Это бескрылые самки, которые питаются соком корней, вызывая образование галлов (вздутий) и некрозов. Повреждённые корни загнивают, что приводит к ослаблению и гибели растения. Эта форма наиболее опасна для европейских сортов Vitis vinifera.
• Листовая форма (галликола) — обитает на листьях. Вызывает образование характерных галлов — вздутий на нижней стороне листа, похожих на бородавки или пузыри. Внутри галла развивается личинка. Эта форма чаще встречается на американских видах винограда, но может поражать и европейские сорта.
• Крылатая форма — появляется в конце лета или осенью. Это половозрелые особи (самцы и самки), которые выходят из галлов или корней, спариваются и откладывают зимующие яйца (зимние яйца) в трещины коры лозы.
• Зимующая форма — яйца, отложенные крылатыми особями, зимуют на лозе. Весной из них выходят личинки-основательницы, которые дают начало новому поколению листовой или корневой формы.

Цикл развития

Типичный жизненный цикл филлоксеры включает следующие этапы:

1. Весна: Из зимующих яиц выходят личинки-основательницы. Они мигрируют на молодые листья и образуют галлы (листовая форма). Внутри галла личинка превращается в бескрылую самку, которая партеногенетически (без оплодотворения) рождает десятки новых личинок.
2. Лето: Личинки из галлов расползаются по растению. Часть из них остаётся на листьях, образуя новые галлы (листовая форма), а часть мигрирует на корни (корневая форма). На корнях они также размножаются партеногенетически, давая несколько поколений за лето.
3. Осень: С наступлением холодов часть корневых личинок превращается в крылатых особей (нимфы). Они выходят на поверхность, линяют и становятся половозрелыми самцами и самками. После спаривания самки откладывают зимующие яйца на кору лозы.
4. Зима: Яйца зимуют. Весной цикл повторяется.

В регионах с мягким климатом или на устойчивых подвоях корневая форма может зимовать в стадии личинки на корнях, не переходя в крылатую фазу.

Классификация

Филлоксера относится к семейству Phylloxeridae, которое включает около 70 видов. Виноградная филлоксера (Daktulosphaira vitifoliae) является единственным видом этого семейства, имеющим серьёзное экономическое значение. Ранее её относили к роду Phylloxera, но современная систематика выделяет её в монотипный род Daktulosphaira.

Распространение и экология

Филлоксера распространена во всех регионах мира, где возделывается виноград, за исключением некоторых территорий, где она не прижилась по климатическим или карантинным причинам. К числу регионов, свободных от филлоксеры, относятся:

• Чили (благодаря изоляции Андами и пустыней Атакама).
• Некоторые районы Австралии (например, Южная Австралия, где действуют строгие карантинные меры).
• Остров Крит (Греция).
• Некоторые части Кипра и Израиля.

Филлоксера предпочитает лёгкие, песчаные и рыхлые почвы, в которых её личинки могут легко передвигаться. Тяжёлые глинистые почвы и почвы с высоким содержанием извести менее благоприятны для вредителя. Оптимальная температура для развития — 20–25 °C. При температуре ниже 10 °C и выше 35 °C развитие замедляется или прекращается.

Методы борьбы

Исторические методы

В XIX веке, до открытия метода прививки, использовались следующие способы борьбы:

• Химический: Обработка почвы сероуглеродом (CS₂) — токсичным и взрывоопасным веществом. Метод был дорогим, трудоёмким и не всегда эффективным.
• Затопление: Виноградники заливали водой на несколько недель зимой, чтобы уничтожить яйца и личинки. Метод был эффективен на равнинных участках, но требовал больших объёмов воды.
• Карантин: Уничтожение заражённых лоз, запрет на вывоз посадочного материала из заражённых зон.

Современные методы

В настоящее время основным и наиболее эффективным методом борьбы с филлоксерой является использование филлоксероустойчивых подвоев. Практически все виноградники мира, за исключением немногих, закладываются на привитых лозах. Подвои получают путём скрещивания американских видов винограда (V. riparia, V. rupestris, V. berlandieri) и их гибридов. Селекция подвоев направлена на устойчивость к филлоксере, а также на адаптацию к различным почвенно-климатическим условиям.

Дополнительные методы включают:

• Карантинные меры: Строгий контроль за перемещением посадочного материала, особенно из регионов, где филлоксера распространена.
• Устойчивые сорта: Селекция сортов винограда, обладающих генетической устойчивостью к филлоксере (например, некоторые гибриды).
• Биологические методы: Использование естественных врагов филлоксеры (например, хищных клещей, некоторых видов жужелиц), однако их эффективность ограничена.

Значение в виноделии

Филлоксера оказала колоссальное влияние на мировое виноделие. Помимо прямого экономического ущерба, она привела к следующим последствиям:

• Переход на привитую культуру: Виноградники стали выращиваться на подвоях, что изменило агротехнику и требования к почвам.
• Изменение сортового состава: Многие европейские сорта, которые были менее устойчивы к филлоксере, были вытеснены более адаптированными.
• Развитие науки: Кризис стимулировал развитие энтомологии, фитопатологии и селекции винограда.
• Глобализация виноделия: Филлоксера ускорила распространение винодельческих технологий и сортов по всему миру, так как многие регионы (Австралия, США, Южная Африка) начали активно развивать своё виноделие, используя привитые лозы.

Интересные факты

• В 1870-х годах французское правительство объявило конкурс на лучшее средство борьбы с филлоксерой с премией в 20 000 франков. Победителем стал метод сероуглеродной обработки, но он не был признан окончательным решением.
• В некоторых регионах, где филлоксера не прижилась (например, в Чили), до сих пор существуют виноградники, посаженные на собственных корнях (непривитые лозы), что является редкостью и ценится виноделами.
• Филлоксера была завезена в Россию в конце XIX века. В 1870-х годах она была обнаружена в Крыму, а затем на Кавказе и в Молдавии. Российские виноделы также были вынуждены перейти на привитые лозы.

Источники

• Энциклопедия виноградарства. Кишинёв, 1986.
• Виноград: биология и агротехника. Под ред. К. В. Смирнова. М., 1990.
• Phylloxera: The Great French Wine Blight. J. E. Planchon, 1868.
• The Oxford Companion to Wine. Ed. by J. Robinson. 4th ed., 2015.
• Вредители и болезни винограда. Справочник. М., 2005.