Хлев — помещение для скота¶
Хлев — хозяйственное помещение (часть сельского двора, фермы или отдельно стоящее строение), предназначенное для содержания домашнего скота и птицы. Относится к числу базовых построек крестьянского и фермерского хозяйства; в русской традиционной архитектуре хлев входил в состав усадьбы наряду с избой, амбаром, сараем и баней.
¶Этимология
Слово «хлев» восходит к праславянскому \xlěvъ — «закрытое место, помещение для скота». Существует версия о заимствовании из германских языков (сравнение с нем. Laube* — «навес, беседка»), однако общеславянский характер слова и его широкое распространение в восточнославянских наречиях подтверждают его автохтонность. В русском языке «хлев» изначально обозначал не просто помещение, а место, где содержится скот, — в отличие от «сарая», где хранят инвентарь и корма.
¶Устройство и конструкция
Традиционный крестьянский хлев представлял собой одно- или двухкамерное строение из брёвен, срубленных «в лапу» или «в чашу», либо каркасно-столбовой конструкции. Основные элементы:
- Стойло — место привязи или загон для одной-двух голов скота, обычно вдоль стены.
- Кормушка — деревянный жёлоб, размещаемый на уровне головы животного.
- Поилка — деревянное корыто или бочка.
- Подстилка — солома, торф или опилки, периодически обновляемые.
- Навозный двор — участок, куда выгребали навоз, служивший впоследствии удобрением.
Толщина стен и глубина фундамента зависели от климата: в северных районах хлевы строили из толстых брёвен с глубоким заглублением, в южных — из более лёгких материалов. Крыша обычно была двускатной, покрытой соломой, дранкой или, позднее, шифером. Помещение отапливалось естественным теплом животных; в сильные морозы в хлев ставили печь или устраивали дополнительное утепление.
¶Виды хлевов
По назначению хлевы подразделяются на:
| Вид | Назначение |
|---|---|
| Коровник | Содержание крупного рогатого скота |
| Свинушник | Содержание свиней |
| Овчарня | Содержание овец и коз |
| Конюшня | Содержание лошадей |
| Курятник | Содержание домашней птицы |
В крестьянском хозяйстве часто использовался общий хлев, где содержали скот разных видов, разделённый перегородками.
¶Хлев в крестьянском быту
В традиционной русской деревне хлев был неотъемлемой частью двора. Согласно народным поверьям, скот в хлеву находился под покровительством домового и святых покровителей животных — Святого Силы, Святого Благовещения и др. В определённые дни (например, на Масленицу или Спас) хлев украшали, крестили, а хозяева читали молитвы о приплоде и здоровье животных.
Содержание скота в общем хлеве с избой было характерно для беднейших хозяйств; зажиточные крестьяне строили отдельные капитальные хлевы. С переходом к колхозному строю в СССР в 1930-е годы мелкие крестьянские хлевы постепенно заменялись крупными животноводческими комплексами и фермами.
¶Современное состояние
В современном сельском хозяйстве функцию хлевов выполняют фермерские помещения и животноводческие комплексы, оборудованные системами вентиляции, автоматического кормления и доения. Традиционные деревянные хлевы сохранились в основном в частных подсобных хозяйствах, на дачных участках и в музейных экспозициях. В переносном значении слово «хлев» используется как характеристика неухоженного, грязного помещения.
¶Интересные факты
- В русском языке существует выражение «жить как в хлеву», означающее беспорядок и нечистоплотность.
- В архитектуре русских усадеб XVIII–XIX веков хлевы и другие хозяйственные постройки часто проектировались в едином стилевом решении с главным домом.
- В православной традиции существует обряд «освящения хлевов» — освящение помещений для скота в день памяти святых, связанных с животноводством.
Источники:
- «Русская изба: энциклопедия» / Сост. С. В. Максимов. — СПб.: СЗКЭО, 2005.
- «Сельский дом и усадьба: архитектура русской деревни» / Под ред. В. П. Орлова. — М.: Стройиздат, 1992.
- «Словарь русского языка» С. И. Ожегова.
- «Русская народная культура: энциклопедия» / Под ред. Н. И. Кравцова. — М.: Большая Российская энциклопедия, 2000.