Морская рыба как биологическая группа¶

Морская рыба — обобщающее название рыб, постоянно обитающих в солёных водах Мирового океана и связанных с ним морей. К этой группе относится большинство известных видов позвоночных животных: по разным оценкам, в морях живёт свыше 15 тысяч видов рыб, тогда как в пресных водах — около 12 тысяч. Морские рыбы различаются по образу жизни, глубине обитания, размерам и хозяйственному значению, а их суммарная доля в мировом рыболовстве превышает 80 %.

¶Общая характеристика

Морские рыбы приспособлены к жизни в воде с солёностью около 35 промилле. Ключевая физиологическая проблема для них — осморегуляция: концентрация солей в тканях тела отличается от концентрации в морской воде, поэтому организму приходится постоянно поддерживать водно-солевой баланс. Костные рыбы пьют морскую воду и выводят избыток солей через жабры и почки, а хрящевые (акулы, скаты) удерживают в тканях мочевину, что выравнивает осмотическое давление.

Размеры морских рыб варьируются от нескольких сантиметров (например, некоторые бычки) до 12–18 метров (китовая акула — крупнейшая современная рыба). Масса тела также различается на порядки: от граммов до десятков тонн.

¶Классификация

Единой общепринятой классификации «морских рыб» не существует, поскольку это экологическая, а не систематическая группа. Наиболее употребительны несколько принципов деления.

¶По образу жизни

• Пелагические — обитают в толще воды: сельдь, скумбрия, тунец, сайра, анчоусы.
• Донные (бентические) — держатся у дна: камбала, палтус, треска, навага, зубатка.
• Придонно-пелагические — перемещаются вблизи дна и в нижних слоях воды: минтай, хек, морской окунь.

¶По глубине обитания

• Эпипелагиаль (0–200 м) — основная масса промысловых видов.
• Мезопелагиаль (200–1000 м) — многие светящиеся рыбы, макрурусы.
• Батипелагиаль и абиссаль (свыше 1000 м) — глубоководные удильщики, ошибни, липаровые.

¶По температурным предпочтениям

Различают теплолюбивые (тропические и субтропические), умеренные и холодноводные виды. Многие виды совершают сезонные миграции, следуя за температурными фронтами и кормовой базой.

¶Приспособления к среде

Морские рыбы обладают рядом адаптаций:

• Обтекаемая форма тела у пелагических видов снижает сопротивление воды.
• Окраска — защитная: тёмная спина и светлое брюхо (счётчик теней) маскируют рыбу при взгляде сверху и снизу.
• Плавательный пузырь у костных рыб регулирует плавучесть; у донных и глубоководных видов он часто редуцирован.
• Биолюминесценция — свечение органов у глубоководных форм служит для приманивания добычи и коммуникации.
• Стайное поведение повышает защиту от хищников и эффективность поиска пищи.

¶Промысловое значение

Морские рыбы — основа мирового рыболовства и аквакультуры. К важнейшим промысловым объектам относятся:

В России морской промысел ведётся главным образом в Баренцевом, Охотском, Беринговом, Японском и Балтийском морях, а также в исключительной экономической зоне и открытых районах Мирового океана. Дальневосточный бассейн даёт наибольшую часть уловов — прежде всего минтай, сельдь, лососёвых и камбаловых.

¶Использование в питании

Морская рыба ценится как источник полноценного белка, полиненасыщенных жирных кислот (омега-3), витаминов A и D, йода, селена и фосфора. Жирные холодноводные виды — сельдь, скумбрия, лосось, сайра — содержат наибольшее количество омега-3. Продукция из морской рыбы включает свежую, мороженую, солёную, копчёную рыбу, консервы, пресервы, филе и рыбный фарш.

¶Экологические проблемы

Запасы морских рыб подвержены воздействию нескольких факторов:

• Перелов — изъятие биомассы выше уровня естественного воспроизводства; наиболее затронуты треска, тунец, некоторые виды камбал.
• Изменение климата — сдвиг ареалов, изменение температурного режима и кормовой базы.
• Загрязнение — нефтяное, химическое и пластиковое, накопление тяжёлых металлов в тканях.
• Прилов — попадание в орудия лова нецелевых видов, морских птиц и млекопитающих.

Для регулирования промысла применяются квоты, ограничения по орудиям лова, запретные периоды и международные соглашения по управлению трансграничными запасами.

¶Интересные факты

• Атлантическая сельдь образует одни из крупнейших скоплений среди всех рыб.
• Голубой тунец способен развивать скорость до 70 км/ч и поддерживать повышенную температуру тела.
• Некоторые глубоководные удильщики обитают на глубине свыше 2000 м, где давление превышает 200 атмосфер.
• Продолжительность жизни отдельных видов морских рыб достигает 100 и более лет (например, орегонский морской окунь).

Источники: энциклопедические издания по ихтиологии, материалы Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) по рыболовству, обзоры по физиологии морских организмов.