Обрывание листьев у кабачков¶
Обрывание листьев у кабачков — агротехнический приём ухода за растениями семейства Тыквенные, заключающийся в удалении части листовой массы с целью улучшения проветривания, освещённости плодов и перераспределения питательных веществ. Кабачок (Cucurbita pepo) формирует крупные листья, которые могут затенять завязи и создавать условия для грибковых заболеваний, однако лист является основным органом фотосинтеза, поэтому вопрос о необходимости и объёме обрывания решается в зависимости от состояния растения, погодных условий и стадии вегетации.
¶Биологическая роль листьев у кабачков
Листья кабачка выполняют несколько функций. Через фотосинтез они образуют органические вещества, которые затем поступают в плоды. Одно растение в период плодоношения формирует от 8 до 15 и более крупных листьев, каждый из которых может достигать 25–30 см в диаметре. Помимо фотосинтеза листья участвуют в транспирации — испарении влаги, обеспечивающем подъём воды из корней, и защищают почву под кустом от пересыхания.
При загущённых посадках и обильном поливе нижние листья, лежащие на земле, быстро увлажняются, повреждаются и становятся источником инфекции. В условиях повышенной влажности на них развиваются мучнистая роса, белая и серая гнили, пероноспороз. Именно поэтому полное отсутствие ухода за листовым аппаратом может привести к потере значительной части урожая.
¶Когда обрывание оправдано
Агрономическая практика показывает, что удалять листья у кабачков целесообразно в следующих случаях:
- Повреждение и болезнь. Листья с признаками мучнистой росы, пятнами гнили, хлорозом или механическими повреждениями удаляются полностью. Больной лист потребляет питательные вещества, но работает неэффективно и служит резерватором патогенов.
- Контакт с почвой. Нижние листья, лежащие на мокрой земле, обрывают, чтобы уменьшить контакт с влажным субстратом и улучшить циркуляцию воздуха у основания стебля.
- Затенение завязей. Если крупные листья закрывают плоды от солнца, их можно подрезать или удалить, чтобы кабачки равномерно окрашивались и не загнивали на стороне, обращённой к земле.
- Избыточная зелёная масса. При чрезмерном росте листьев в ущерб плодоношению (часто при избытке азотных удобрений) частичное удаление листьев перераспределяет питание в пользу завязей.
¶Когда обрывать не следует
Полное удаление листьев наносит растению вред. Кабачок без листьев теряет способность к нормальному фотосинтезу, плоды перестают расти, а ослабленное растение становится уязвимым для вредителей. В жаркую сухую погоду листья защищают плоды от солнечных ожогов: при температуре выше 30 °C открытые солнцу кабачки могут получить ожоги и деформироваться.
Не рекомендуется обрывать листья у молодых растений до начала плодоношения, а также в пасмурную прохладную погоду, когда фотосинтез и так ограничен. Удаление большого числа листьев за один приём ослабляет куст; оптимально убирать не более 1–2 листьев за раз.
¶Правила обрывания
При выполнении обрывания соблюдают несколько правил:
- Процедуру проводят в сухую солнечную погоду, желательно утром, чтобы срезы успели подсохнуть за день.
- Лист удаляют полностью, отрывая черешок у основания, либо срезают острым ножом или секатором, оставляя пеньок 3–5 см.
- Удаляют сначала самые нижние, повреждённые и лежащие на земле листья.
- Работы не проводят в дождь и при повышенной влажности — раны на стебле становятся воротами для инфекции.
- Удалённые листья выносят с участка и уничтожают, если на них есть признаки болезней; здоровую зелёную массу можно закомпостировать.
¶Альтернативы обрыванию
Вместо удаления листьев можно использовать агротехнические приёмы, снижающие необходимость этой операции:
- Мульчирование. Слой соломы или травы под кустом уменьшает контакт листьев с влажной почвой и препятствует гниению.
- Соблюдение схемы посадки. Размещение растений на расстоянии не менее 70–80 см друг от друга улучшает проветривание и снижает риск заболеваний.
- Формирование куста. У компактных сортов с укороченными междоузлиями потребность в обрывании листьев меньше, чем у раскидистых.
- Умеренный полив. Полив под корень без смачивания листьев снижает влажность в зоне куста.
¶Сорта и различия
Потребность в обрывании листьев зависит от сортовых особенностей. У сортов с крупными раскидистыми листьями (например, традиционных цуккини польской селекции) обрывание нижней листвы практикуется чаще. Компактные кустовые сорта с мелкими листьями в сильном прореживании обычно не нуждаются.
Таким образом, обрывание листьев у кабачков — не обязательная, а ситуативная операция. Она оправдана при заболеваниях, избыточном загущении и затенении плодов, но полное удаление листового аппарата недопустимо.
¶Источники
- Атлас-определитель «Овощи и бахчевые культуры», ГОСТ Сортсемовощ
- Дубровский М. И. «Овощеводство», учебное пособие
- «Большая энциклопедия огородника и садовода», М.: Эксмо