Опунция — вид кактуса¶
Опунция (лат. Opuntia) — род суккулентных растений семейства Кактусовые (Cactaceae), включающий более 200 видов, распространённых преимущественно в Северной и Южной Америке. Характерной особенностью рода являются уплощённые стебли-кладодии (фотосинтезирующие «плоские листья»), покрытые колючими иглами и мелкими колючками — глодидиями. Некоторые виды опунции культивируются ради съедобных плодов («индейская смоковница», «бетти-кактус»), других используют как декоративные и кормовые растения.
¶Название и этимология
Родовое название Opuntia происходит от названия древнегреческого города Опунта (Опунтия) в Локриде, откуда, по преданию, происходило растение, изображённое на монетах этого города. В русскоязычной литературе опунцию также называют «колючей грушей», «индийской смоковницей», «нопалом» (от исп. nopal — название стеблей, используемых в мексиканской кухне).
¶Ботаническое описание
Опунции — кустарники, деревья или стелющиеся растения высотой от нескольких сантиметров до 5 м. Стебель состоит из сегментов (кладодиев) — уплощённых, округлых или вытянутых, зелёных, толщиной 1–3 см. Листья редуцированы, появляются на молодых кладодиях и быстро опадают.
Колючки располагаются в ареолах — характерных для кактусов точках роста. У большинства видов присутствуют как крупные иглы, так и крошечные, легко отделяющиеся глодидии (глохидии), которые вызывают раздражение кожи. Цветки крупные, одиночные, жёлтые, оранжевые, красные или белые, раскрываются днём. Плод — ягода («фигура»), мясистая или сухая, часто съедобная, с многочисленными мелкими семенами.
¶Распространение и экология
Родина опунции — Центральная и Южная Америка, Мексика и Карибские острова. Оттуда виды были завезены в Старый Свет, где широко натурализовались. Наиболее известен вид Opuntia ficus-indica — индийская смоковница, культивируемый по всему миру.
В Евразии и Африке опунция стала инвазивным видом. В Австралии в конце XIX — начале XX века завезённая опунция (в основном O. stricta) захватила около 40 млн га сельскохозяйственных земель, что потребовало одного из крупнейших в мире биологических проектов по контролю инвазии — массового разведения кактусовой мотыльницы (Cactoblastis cactorum), бабочки-кактусового мотылька, которая уничтожала растения. Проект, начатый в 1920-х годах, считается одним из успешных примеров биологической борьбы с инвазивными видами.
В России опунция встречается в культуре и в дикорастущем состоянии в районах с тёплым климатом — на Кавказе, в Крыму, в Средней Азии. На юге России и в Средней Азии опунция используется как подвои для прививки декоративных кактусов.
¶Классификация
Род Opuntia включает более 200 видов. Крупные подроды и секции включают:
- Opuntia (типовой подрод) — с плоскими кладодиями, включает O. ficus-indica, O. stricta, O. humifusa;
- Cylindropuntia — цилиндрические стебли (ранее выделялся в отдельный род опунция-цилиндрическая, ныне включён в Opuntia);
- Brasiliopuntia — древовидные формы с тонкими ветвями.
Систематика рода остаётся сложной: многие виды легко гибридизируют, что затрудняет их разграничение.
¶Хозяйственное значение
¶Пищевое применение
Плоды опунции («турнис», «туннис», «бетти-кактус») съедобны, сладкие, богаты витамином C, кальцием и клетчаткой. В Мексике и странах Латинской Америки их употребляют в пищу свежими, варят варенье, готовят сиропы и алкогольные напитки. Молодые кладодии (нопаль) используются как овощ — жарят, варят, добавляют в салаты и такос. В ряде стран (Италия, Северная Африка) опунция культивируется как кормовое растение для скота.
¶Декоративное и техническое применение
Опунция — популярное комнатное и садовое растение. Некоторые виды выращивают как живые изгороди. Из кладодиев получают красители, а волокно отдельных видов (например, O. cochenillifera) используется в текстильной промышленности. Опунция также применяется в фиторемедиации — поглощении тяжёлых металлов из загрязнённых почв.
¶Медицинское применение
В народной медицине Мексики и Южной Америки опунция используется для снижения уровня холестерина и глюкозы в крови. Клинические исследования подтверждают гипогликемический эффект экстрактов некоторых видов, хотя механизм действия остаётся предметом изучения.
¶Интересные факты
- Опунция — один из немногих кактусов, способных размножаться вегетативно: упавший кладодий легко укореняется и даёт новое растение.
- Глохидии опунции — одна из причин, по которой растение трудно удалять: крошечные колючки глубоко проникают в кожу и вызывают длительное раздражение.
- В XVI веке опунция была завезена в Европу вместе с кактусами-колонистами и быстро стала популярным комнатным растением.
- Мексиканский герб и флаг содержат изображение кактуса, на котором, по преданию, орёл нашёл место для основания Теночтитлана — предположительно, это была опунция.
Источники:
- Ботанический словарь / под ред. Н. А. Буша. — М.: Сельхозгиз, 1954.
- Барыкин В. Д. Кактусы. — М.: Агропромиздат, 1989.
- Ботаника. Том 5. Книга 2. Покрытосеменные. Двудольные. — М.: Академия, 2009.
- Anderson, E. F. The Cactus Family. — Portland: Timber Press, 2001.
- Parry, M. E. The Cactaceae. — Cambridge: Cambridge University Press, 2017.
