Перга пчелиная: свойства и правила приёма¶

Перга пчелиная — это пчелиная обножка, пыльца цветковых растений, утрамбованная пчёлами в соты и законсервированная молочнокислым брожением. Продукт относится к категории пчеловодческих продуктов и используется в пищевых и биологически активных целях. Перга содержит белки, аминокислоты, углеводы, витамины группы B, витамин C, минеральные вещества, ферменты и фитогормоны. По химическому составу она превосходит цветочную пыльцу, так как ферментативная обработка в улье повышает биодоступность питательных веществ.

¶Состав и свойства

Перга формируется, когда пчёлы загружают цветочную пыльцу в ячейки сот, уплотняют её и заливают секретом слюнных желёз. В процессе молочнокислого брожения пыльцевая оболочка разрушается, что облегчает усвоение продукта организмом.

Основные компоненты перги:

• Белки и аминокислоты — до 30–35 % сухой массы, включая незаменимые аминокислоты;
• Углеводы — сахара, крахмал, декстрины;
• Витамины — группы B (B1, B2, B6, B12), витамин C, витамин E, провитамин A;
• Минеральные вещества — калий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк, селен;
• Ферменты и фитогормоны — участвуют в регуляции обменных процессов.

Продукт обладает общеукрепляющим, антиоксидантным и адаптогенным действием. В научной медицине перга не входит в перечень лекарственных средств, однако изучается как биологически активная добавка.

¶Формы выпуска

Перга продаётся в нескольких формах, и от неё зависит способ приёма:

¶Показания к применению

Традиционно пергу рекомендуют при следующих состояниях:

• Повышенные физические и умственные нагрузки;
• Снижение иммунитета, частые респираторные заболевания;
• Анемия и дефицит микроэлементов;
• Восстановление после болезней и операций;
• Нарушения сна, астенические состояния;
• Снижение потенции у мужчин;
• Профилактика возрастных изменений.

¶Правила приёма

¶Общие рекомендации

Пергу принимают внутрь за 20–30 минут до еды или между приёмами пищи. Стандартная взрослая дозировка — от 5 до 15 граммов в сутки (примерно 1–2 чайные ложки гранул или 2–3 таблетки). Начинать приём рекомендуется с минимальной дозы — 0,5 чайной ложки, — чтобы оценить индивидуальную переносимость.

Курс приёма обычно составляет 20–30 дней, после чего делают перерыв на 1–2 месяца. Длительное непрерывное употребление не рекомендуется.

¶Соты с пергой

При употреблении в натуральном виде кусочек сот с пергой держат во рту до полного растворения, не разжёвывая. Сократить время приёма можно, разжёвывая аккуратно, не проглатывая восковую оболочку — воск не усваивается и может раздражать желудок. Суточная доза — 10–20 граммов.

¶Гранулы

Гранулированную пергу рассасывают под языком или растворяют в небольшом количестве тёплой воды (не выше 40 °C — высокая температура разрушает витамины и ферменты). Гранулы можно смешивать с мёдом для улучшения вкуса.

¶Таблетки и капсулы

Дозировку определяет производитель; как правило, это 1–2 таблетки 2–3 раза в день. Капсулы проглатывают целиком, запивая водой.

¶Мёд с пергой

Смесь употребляют по 1 чайной ложке 2–3 раза в день за 30 минут до еды. Хранят продукт в прохладном тёмном месте.

¶Противопоказания

Перга имеет ряд ограничений, которые необходимо учитывать:

• Индивидуальная непереносимость и аллергия на продукты пчеловодства;
• Бронхиальная астма и склонность к аллергическим реакциям — приём возможен только под наблюдением врача;
• Онкологические заболевания — перга содержит фитогормоны, стимулирующие клеточный рост, поэтому противопоказана при опухолевых процессах;
• Гиперфункция щитовидной железы;
• Повышенная свёртываемость крови, тромбофлебит;
• Нарушения сердечного ритма, тяжёлая сердечная недостаточность;
• Детский возраст до 3 лет — приём возможен только по согласованию с педиатром.

¶Побочные эффекты

При превышении дозировки возможны бессонница, возбуждение, тахикардия, повышение артериального давления, кожные высыпания. При появлении подобных симптомов приём прекращают.

¶Хранение

Пергу хранят в сухом тёмном месте при температуре не выше 25 °C, в плотно закрытой таре. Срок годности гранул — до 2 лет, таблеток — в соответствии с указанием производителя. Соты с пергой хранят при температуре 0–10 °C не более 12 месяцев.

¶Применение в косметологии и спорте

Пергу используют как компонент масок для кожи и волос, а также как добавку для спортсменов — продукт повышает выносливость и ускоряет восстановление после тренировок. В спортивном питании пергу принимают по 5–10 граммов в сутки курсами по 3–4 недели.

Источники:

• Википедия: «Перга»
• Большая медицинская энциклопедия: «Пчелиная обножка»
• Пчеловодство: журнал о продуктах пчеловодства
• Сборник научных статей «Биологически активные продукты пчеловодства»
• Руководство по применению биологически активных добавок к пище