Пожелтение зародышей огурцов¶
Пожелтение зародышей огурцов — распространённое физиологическое нарушение развития плодов огурца (Cucumis sativus), при котором завязи и молодые плоды приобретают жёлтую окраску и отмирают. Явление затрагивает как тепличные, так и открытые грядки, встречается на всех этапах вегетации и чаще всего связано с нарушением условий опыления, полива, питания или температурного режима. Поражённые зародыши не развиваются и опадают, что существенно снижает урожайность.
¶Причины пожелтения
¶Нарушение опыления
Основная причина пожелтения завязей — отсутствие или недостаточное опыление. У партенокарпических сортов и гибридов завязь формируется без оплодотворения, однако при резких перепадах температур, недостатке света или дефиците питательных веществ растение сбрасывает «ненужные» плоды. У пчёлоопыляемых сортов пожелтение зародышей наблюдается при отсутствии насекомых-опылителей, в дождливую погоду или при использовании гербицидов, токсичных для пчёл.
¶Температурный режим
Огурец — теплолюбивая культура. Оптимальная температура для завязывания плодов — +22…+28 °C днём и +18…+20 °C ночью. При ночных минусах или жаре выше +35 °C пыльца стерилизуется, завязи желтеют и опадают. В теплицах подобное возникает при проветривании в холодное время или при перегреве в закрытом помещении.
¶Недостаток питания
Дефицит азота, калия, фосфора и микроэлементов (особенно бора) приводит к тому, что растение не способно обеспечить развитие множества завязей и сбрасывает часть из них. Пожелтение зародышей часто наблюдается при выращивании в бедном субстрате, при отсутствии подкормок или при избыточном внесении азотных удобрений, вызывающем жирование листьев в ущерб плодоношению.
¶Полив
Нерегулярный полив, особенно чередование засухи и обильного увлажнения, вызывает стресс у растения. Завязи желтеют и опадают при пересушивании корневой зоны и при застое воды в почве, приводящем к корневым гнилям.
¶Загущённость посадок
Загущённые посадки с недостаточной освещённостью нижнего яруса провоцируют пожелтение и опадение завязей: растение перераспределяет питание в пользу листьев.
¶Что делать при пожелтении зародышей
¶Корректировка полива
Полив проводят регулярно, ориентируясь на состояние почвы: грунт должен быть влажным, но не переувлажнённым. Оптимальный режим — 2–3 раза в неделю тёплой водой (+25…+28 °C) под корень. В жару полив увеличивают, в прохладную погоду — сокращают. Мульчирование почвы помогает сохранить влагу и стабилизировать температуру корневой зоны.
¶Подкормки
Для восстановления плодоношения применяют комплексные удобрения с преобладанием фосфора и калия. Фосфорные подкормки (суперфосфат, аммофос) стимулируют завязывание плодов, калийные (сернокислый калий, калимагнезия) — их развитие. Азотные удобрения в период плодоношения вносят в ограниченных количествах. Дополнительно применяют внекорневые подкормки борной кислотой (2 г на 10 л воды) — бор участвует в процессе опыления и формирования завязей.
¶Опыление
Для пчёлоопыляемых сортов в теплицах размещают ёмкости с раствором мёда для привлечения насекомых, высаживают рядом медоносные растения (горчица, фацелия). При отсутствии насекомых применяют ручное опыление: мужской цветок прикладывают к женскому в утренние часы. Для партенокарпических гибридов ручное опыление не требуется.
¶Температурный режим
В теплицах поддерживают температуру в пределах +22…+28 °C днём и +18…+20 °C ночью. Проветривание проводят в тёплое время суток, избегая сквозняков. В открытом грунте при угрозе заморозков посадки укрывают агроволокном.
¶Формирование куста
Пасынкование и прищипка побегов улучшают освещённость и вентиляцию растений, что снижает вероятность пожелтения завязей. Удаляют также повреждённые и пожелтевшие листья.
¶Борьба с болезнями
Пожелтение завязей может быть симптомом корневых гнилей (фузариоз, аскохитоз), мучнистой росы или вирусных инфекций. При подозрении на заболевание растения обрабатывают фунгицидами, снижают полив и улучшают дренаж.
¶Профилактика
Профилактические меры включают правильный севооборот (возврат огурцов на прежнее место не раньше чем через 3–4 года), выращивание районированных сортов и гибридов, своевременные подкормки, регулярный полив и поддержание оптимального микроклимата. Соблюдение агротехники позволяет минимизировать пожелтение зародышей и сохранить урожайность на уровне, заложенном сортом.
Источники:
- «Овощеводство» (учебник, под ред. А. И. Кузнецова)
- «Биология и агротехника огурца» (ВНИИ овощеводства)
- Справочник «Защита растений от болезней и вредителей» (Л.: Агропромиздат)
- Пособие для садоводов «Огурец: выращивание и уход» (М.: Росинформагротех)