Пузырчатка — болезнь растений¶

Пузырчатка — обобщённое название группы грибных болезней растений, при которых на листьях, побегах, плодах или клубнях образуются характерные вздутия (пузыри, «бляшки»), заполненные спорами возбудителя. Возбудителями пузырчаток являются грибы из порядков Urocystidales, Ustilaginales и Tilletiales (отдел базидиомицетов). Болезнь получила название из-за внешнего вида поражённых тканей: эпидермис раздувается скоплениями спор и легко разрывается, высвобождая тёмную споровую массу, похожую на пепел.

¶Возбудители и систематика

Возбудители пузырчаток относятся к классу Ustilaginomycetes. Наиболее известные роды:

• Urocystis — вызывает пузырчатку лука, чеснока, свёклы, злаков;
• Ustilago — пузырчатка кукурузы, пшеницы, ячменя, проса;
• Tilletia — твёрдая головня пшеницы (пузырчатка пшеницы);
• Entyloma — ложная пузырчатка (белая пятнистость) листьев.

Споры возбудителей (тилетоспоры, устединиоспоры) устойчивы к неблагоприятным условиям, способны сохраняться в почве и на семенах до 10 лет и более.

¶Симптомы и течение болезни

Первые признаки появляются на всходах или в фазе активной вегетации. На поражённых органах образуются продолговатые или округлые вздутия (пустулы), заполненные спорами. Поверхность пустул покрыта тонкой серебристой или беловатой оболочкой, которая при созревании разрывается. Высыпающаяся споровая масса окрашена в бурый, серый или чёрный цвет в зависимости от вида возбудителя.

Поражённые листья деформируются, скручиваются, побеги искривляются, растения отстают в росте. При сильном поражении возможна гибель растения. Споры разносятся ветром, водой, заражают семена и почву.

¶Основные виды пузырчаток

¶Пузырчатка лука и чеснока

Возбудитель — Urocystis cepulae. Поражает лук-репку, лук-чернушку, чеснок. На листьях и шейке луковицы появляются удлинённые серебристые вздутия, заполненные чёрной споровой массой. Листья желтеют и отмирают. Луковицы становятся рыхлыми, непригодными для хранения. Инфекция сохраняется в почве и на семенном материале.

¶Пузырчатка свёклы

Возбудитель — Urocystis betae. Поражает листья, черешки и корнеплоды. На листьях образуются удлинённые вздутия, на корнеплодах — глубокие трещины с тёмной споровой массой. Свёкла теряет товарный вид и урожайность.

¶Пузырчатка кукурузы

Возбудитель — Ustilago maydis. Поражает все надземные органы: листья, стебли, початки. Поражённые ткани разрастаются в виде крупных опухолей (галл), внутри которых находится тёмно-оливковая споровая масса. Поражённые початки полностью утрачивают семена. Возбудитель способен поражать растения на всех фазах развития.

¶Пузырчатка (твёрдая головня) пшеницы

Возбудитель — Tilletia caries. Поражает колос. Вместо зёрен формируются «головни» — мешочки, заполненные тёмно-оливковыми спорами с неприятным запахом (рыбным). Споры заражают цветущие колоски при опылении. Поражённые колосья часто остаются в поле, так как головни легче и не выдёргиваются комбайном.

¶Ложная пузырчатка (энтилоз)

Возбудители — грибы рода Entyloma. Поражают преимущественно листья. В отличие от истинных пузырчаток, споры формируются внутри ткани листа, не раздувая эпидермис. Поражённые участки выглядят как беловатые или желтоватые округлые пятна, которые со временем буреют.

¶Распространение и условия развития

Развитию пузырчаток благоприствуют:

• умеренно тёплая влажная погода (15–25 °C);
• избыточное увлажнение;
• загущённые посевы;
• кислые почвы;
• выращивание восприимчивых сортов.

Основные источники инфекции — заражённые семена и растительные остатки в почве.

¶Меры борьбы

• Агротехнические: соблюдение севооборота (не менее 4–5 лет), уничтожение растительных остатков, борьба с сорняками, известкование кислых почв, подбор устойчивых сортов.
• Семенные протравливания: обработка семян фунгицидами (например, на основе тиабендазола, карбоксина) перед посевом.
• Химическая защита: опрыскивание посевов фунгицидами в период вегетации при угрозе заражения.
• Фитосанитарные меры: карантинный контроль семенного материала, особенно для экзотических культур.

Пузырчатки относятся к карантинным объектам ряда стран. Потери урожая при сильном развитии болезни могут достигать 30–50 %, а при эпифитотиях — до 70–80 %.

¶Пузырчатка у животных и человека

Слово «пузырчатка» используется и для обозначения группы болезней кожи и слизистых оболочек, протекающих с образованием пузырей (фликтен, везикул, булл). У животных наиболее известна пузырчатка новорождённых поросят (возбудитель — вирус Suid alphaherpesvirus 1), протекающая с образованием эрозий на коже и слизистых. У человека термин «пузырчатка» обозначает аутоиммунное заболевание (пузырчатка обыкновенная, pemphigus vulgaris), при котором иммунная система атакует белки десмосом, что приводит к отслойке эпителия и образованию пузырей.

Источники:

• «Болезни и вредители сельскохозяйственных культур», том 1, Г. Я. Бекетова, 1981
• «Микология», В. А. Крамаренко, учебное пособие
• Атлас «Болезни растений», под редакцией В. А. Ричи
• «Защита растений», учебник под редакцией В. А. Чекалина
• БСЭ, статья «Головневые болезни растений»