Семейство Яснотковые: общая характеристика¶

Яснотковые (лат. Lamiaceae), также известные как Губоцветные (Labiatae), — крупное семейство двудольных растений, входящее в порядок Ясноткоцветные. Семейство насчитывает около 250 родов и более 7000 видов, распространённых практически по всему земному шару, за исключением полярных пустынь и некоторых районов тропиков. Яснотковые играют значительную роль в растительном покрове умеренных широт и широко используются человеком в хозяйственной деятельности.

¶Морфологическая характеристика

Большинство представителей семейства — многолетние или однолетние травы, реже — полукустарники, кустарники и небольшие деревья. Характерной особенностью является четырёхгранный стебель, часто опушённый простыми или железистыми волосками. Листья супротивные, обычно черешковые, цельные или рассечённые, без прилистников.

Цветки яснотковых обоеполые, зигоморфные (неправильные), собраны в пазушные соцветия — дихазии, образующие на верхушке стебля колосовидные или метельчатые тирсы. Чашечка сростнолистная, пятизубчатая, часто двугубая, остающаяся при плодах. Венчик сростнолепестный, двугубый: верхняя губа образована двумя, нижняя — тремя лепестками. Тычинок обычно четыре, реже две, они прикреплены к трубке венчика. Пестик один, с верхней завязью, состоящей из двух плодолистиков.

Плод — ценобий, распадающийся на четыре односемянных орешка (эрема). Семена без эндосперма. Формула цветка типичного представителя: ↑Ч(5)В(2+3)Т4П(2).

¶Распространение и экология

Яснотковые встречаются на всех континентах, но наибольшее видовое разнообразие наблюдается в Средиземноморье, Юго-Западной и Центральной Азии, а также в горных районах тропиков. В умеренной зоне России распространены роды: мята (Mentha), шалфей (Salvia), змееголовник (Dracocephalum), душица (Origanum), чабрец (Thymus), яснотка (Lamium) и другие.

Многие виды — мезофиты, предпочитающие умеренно увлажнённые почвы. В степях и полупустынях встречаются ксерофильные формы с опушением, защищающим от испарения. Некоторые представители, например, яснотка пурпурная, являются сорными растениями. Среди яснотковых значительна доля эфиромасличных растений, что связано с наличием железистых волосков, накапливающих ароматические вещества.

¶Хозяйственное значение

Семейство Яснотковые — одно из важнейших для человека среди цветковых растений. Оно объединяет множество ценных пряно-ароматических, лекарственных и декоративных культур.

• Пряные растения: мята перечная (Mentha × piperita), базилик душистый (Ocimum basilicum), розмарин лекарственный (Salvia rosmarinus), тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris), душица обыкновенная (Origanum vulgare), мелисса лекарственная (Melissa officinalis).
• Лекарственные растения: шалфей лекарственный (Salvia officinalis), пустырник сердечный (Leonurus cardiaca), чистец буквицецветный (Betonica officinalis), зопник клубненосный (Phlomoides tuberosa).
• Декоративные растения: монарда (Monarda), колеус (Coleus), лаванда узколистная (Lavandula angustifolia), шалфей дубравный (Salvia nemorosa).

Эфирные масла яснотковых широко применяются в парфюмерной, косметической и пищевой промышленности. Из некоторых видов, например, из шалфея мускатного (Salvia sclarea), получают сырьё для фиксации запахов.

¶Классификация и основные роды

Внутри семейства выделяют несколько подсемейств, крупнейшими из которых являются Nepetoideae (Котовниковые) и Lamioideae (Яснотковые). К подсемейству Nepetoideae относятся роды с большим содержанием эфирных масел: мята, шалфей, лаванда, тимьян, базилик. Подсемейство Lamioideae включает роды с менее выраженным ароматом: яснотка, чистец, пустырник, крапива глухая.

Значительная часть родов яснотковых — хорошие медоносы, дающие пчёлам нектар и пыльцу. Мёд с лаванды, душицы и шалфея ценится за особые вкусовые качества.

¶Интересные факты

• Название «губоцветные» отражает строение венчика, напоминающего раскрытые губы.
• Мята перечная — гибрид, не встречающийся в дикой природе, размножается только вегетативно.
• Шалфей лекарственный использовался в медицине со времён Древнего Египта; его название происходит от латинского salvare — «спасать».
• Пустырник сердечный получил своё название из-за произрастания на пустырях и применения при сердечно-сосудистых заболеваниях.

¶Источники

• Жизнь растений. В 6 т. / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1981. — Т. 5, ч. 2.
• Флора средней полосы России / П. Ф. Маевский. — 10-е изд. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006.
• Ботаника: учебник для вузов / А. К. Тимонин и др. — М.: Академия, 2007.