Сильвопасторальные системы

Сильвопасторальные системы — это интегрированные системы землепользования, сочетающие выращивание древесной растительности (лесные культуры, плодовые деревья, кормовые деревья и кустарники) с выпасом сельскохозяйственных животных (крупный и мелкий рогатый скот, лошади, свиньи, птица). Относятся к классу агролесоводственных (агросильвикультурных) систем, где на одном участке земли одновременно или последовательно ведётся лесное хозяйство и животноводство. Основной целью создания сильвопасторальных систем является повышение общей продуктивности земель, диверсификация доходов фермеров, улучшение состояния почв и микроклимата, а также повышение устойчивости сельскохозяйственного производства к климатическим изменениям.

История

Истоки сильвопасторальных систем лежат в традиционных формах природопользования, существовавших на всех континентах. На протяжении тысячелетий крестьяне в Европе, Азии, Африке и Америке практиковали выпас скота в лесах, используя подлесок и лесные пастбища (лесной выпас). В Средиземноморье исторически сложилась система дехеса (Испания) и монтáдо (Португалия) — разреженные дубовые рощи (пробковый и каменный дуб), где выпасают свиней, овец и крупный рогатый скот. В Южной Америке аналогичные системы известны как каатинга (Бразилия) и сельвас де пасторео (Аргентина).

В XX веке, с интенсификацией сельского хозяйства и разделением землепользования на лесное и сельскохозяйственное, многие традиционные сильвопасторальные практики пришли в упадок. Однако с 1970-х годов, в связи с ростом экологических проблем (эрозия почв, потеря биоразнообразия, загрязнение водоёмов), интерес к интегрированным системам возродился. Научные исследования в области агролесоводства, начатые в Международном центре агролесоводства (ICRAF) и других институтах, привели к разработке современных, научно обоснованных сильвопасторальных моделей.

В России исторические формы лесного выпаса были широко распространены в центральных и южных губерниях, а также в Сибири. Однако в советский период коллективизация и плановая экономика привели к разделению лесного и сельского хозяйства, и практика выпаса в лесах была существенно ограничена или запрещена. В настоящее время интерес к сильвопасторальным системам в России возрождается, прежде всего, в контексте развития органического сельского хозяйства, восстановления деградированных пастбищ и создания устойчивых кормовых баз для животноводства.

Классификация

Сильвопасторальные системы классифицируются по нескольким признакам:

По пространственной структуре

Линейные (аллейные): Древесные растения высаживаются рядами (аллеями), между которыми располагаются пастбищные участки. Ширина аллей варьируется от 10 до 50 метров. Обеспечивает удобство выпаса и механизированного ухода.
Разреженные (парковые): Деревья располагаются по всему участку с низкой плотностью (50–200 деревьев на гектар). Имитирует естественные саванны или редколесья. Характерна для систем дехеса и монтáдо.
Куртинные (групповые): Древесные насаждения располагаются группами (куртинами), создавая микрозоны затенения и защиты от ветра. Между куртинами — открытые пастбища.
Сплошные (лесопастбища): Выпас осуществляется в лесу с регулируемой плотностью и сезонностью. Требует строгого контроля, чтобы избежать повреждения подроста и уплотнения почвы.

По составу древесной растительности

Лиственные породы: Дуб, берёза, ива, тополь, ольха, клён, ясень. Ценны за кормовые качества листвы, плодов (жёлуди, орехи) и быстрый рост.
Хвойные породы: Сосна, ель, лиственница. Обеспечивают защиту от ветра, но кормовые качества хвои ниже. Часто используются в лесопастбищных системах.
Плодовые и орехоплодные: Яблоня, груша, слива, грецкий орех, миндаль, фисташка. Обеспечивают дополнительный доход от урожая плодов.
Кормовые деревья и кустарники: Робиния (белая акация), леспедеца, облепиха, ива, козья ива. Их листва и молодые побеги богаты белком и охотно поедаются скотом.

По типу выпасаемых животных

Крупный рогатый скот (КРС): Наиболее распространённый тип. Коровы и бычки хорошо используют травянистую растительность между деревьями.
Мелкий рогатый скот (овцы, козы): Овцы предпочитают траву, козы — листву и ветки кустарников. Козы могут наносить вред коре деревьев, поэтому требуют ограждения стволов.
Свиньи: Используются для выпаса в дубовых и буковых лесах (жёлуди, буковые орешки). Система дехеса традиционно ориентирована на выпас свиней.
Лошади: Выпас на лесных пастбищах, особенно в горных районах.
Птица (куры, индейки, гуси): Содержание в садах и виноградниках, где птица уничтожает насекомых-вредителей и сорняки, одновременно удобряя почву.

Устройство и характеристики

Сильвопасторальная система представляет собой сложную экосистему, где взаимодействуют три основных компонента: древесная растительность, травянистый покров и животные.

Древесный ярус

Деревья выполняют несколько ключевых функций:

Защита почвы: Корневые системы деревьев предотвращают эрозию, улучшают структуру почвы и её водопроницаемость.
Микроклимат: Кроны деревьев создают затенение, снижая температуру воздуха и почвы в жаркое время, уменьшают скорость ветра и испарение влаги. Это особенно важно в засушливых регионах.
Кормовая база: Листва, плоды, семена и кора деревьев служат дополнительным кормом для животных, особенно в периоды дефицита травы (засуха, зима).
Улучшение почвы: Опад листьев и веток обогащает почву органическим веществом. Деревья-азотфиксаторы (ольха, робиния, леспедеца) обогащают почву азотом.
Дополнительный доход: Древесина, плоды, орехи, кора (для дубильных веществ), мёд (от пчёл, посещающих цветущие деревья) могут стать источником дополнительного дохода.

Травянистый ярус

Травянистый покров под пологом деревьев отличается от трав на открытых пастбищах. Он часто более теневыносливый, влаголюбивый и богатый белком. Состав трав зависит от плотности древостоя, освещённости и типа почвы. В сильвопасторальных системах часто высевают специальные травосмеси, включающие злаки (тимофеевка, овсяница, мятлик) и бобовые (клевер, люцерна, лядвенец), адаптированные к затенению.

Животные

Животные оказывают прямое воздействие на систему:

Выпас: Регулирует рост трав, предотвращает зарастание пастбища кустарниками, стимулирует кущение злаков.
Удобрение: Навоз и моча животных являются ценным органическим удобрением, улучшающим плодородие почвы.
Повреждение деревьев: При неправильной организации выпаса (высокая плотность, длительное пребывание) животные могут повреждать кору деревьев, уплотнять почву, вытаптывать всходы. Особенно опасны козы и лошади.

Применение и значение

Сильвопасторальные системы применяются в различных климатических зонах и для решения широкого круга задач.

Сельскохозяйственное значение

Повышение продуктивности: Комбинированное использование земли позволяет получать с одного участка несколько видов продукции (мясо, молоко, шерсть, древесина, плоды, корма). Общая продуктивность системы часто выше, чем при раздельном ведении лесного хозяйства и животноводства.
Улучшение кормовой базы: Древесные корма (листва, ветки, плоды) являются ценным источником белка, витаминов и минералов, особенно в засушливые периоды.
Снижение затрат: Уменьшаются затраты на корма, удобрения, борьбу с сорняками и эрозией. Животные сами удобряют почву и контролируют рост сорной растительности.
Диверсификация доходов: Фермер получает несколько источников дохода, что снижает риски, связанные с колебаниями цен на один вид продукции.

Экологическое значение

Секвестрация углерода: Древесная растительность активно поглощает углекислый газ из атмосферы и накапливает углерод в биомассе и почве. Сильвопасторальные системы являются эффективным инструментом борьбы с изменением климата.
Сохранение биоразнообразия: Создаются мозаичные ландшафты, которые служат средой обитания для многих видов растений, насекомых, птиц и млекопитающих.
Защита почв и водных ресурсов: Корневые системы деревьев предотвращают эрозию, улучшают водопроницаемость почвы, снижают поверхностный сток и загрязнение водоёмов удобрениями и пестицидами.
Улучшение микроклимата: Затенение и снижение скорости ветра уменьшают испарение, что особенно важно в засушливых регионах.

Социально-экономическое значение

Устойчивое развитие сельских территорий: Создаются рабочие места, повышается доходность фермерских хозяйств, улучшается качество жизни в сельской местности.
Продовольственная безопасность: Обеспечивается более стабильное и разнообразное производство продуктов питания.
Адаптация к изменению климата: Системы более устойчивы к засухам, наводнениям и другим экстремальным погодным явлениям.

Примеры

**Система дехеса (Испания, Португалия):** Историческая система, где выпас свиней, овец и крупного рогатого скота осуществляется в разреженных дубовых рощах. Даёт мясо (хамон, серрано), пробку, древесину, мёд. Является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Сильвопасторальные системы с робинией (США, Европа, Австралия): Робиния (белая акация) — быстрорастущая азотфиксирующая порода. Её листва богата белком и охотно поедается скотом. Используется в аллейных посадках.
Системы с ивой (Великобритания, Новая Зеландия): Иву высаживают по берегам ручьёв и канав для защиты от эрозии. Её молодые побеги и листья служат кормом для овец и крупного рогатого скота.
Лесопастбища в горных районах (Швейцария, Австрия, Россия): Выпас скота в горных лесах с регулируемой нагрузкой. Позволяет поддерживать биоразнообразие, предотвращать сход лавин и оползней, а также получать высококачественную молочную продукцию.
Системы с плодовыми деревьями (Франция, Италия, Россия): Выпас гусей или кур в яблоневых и грушевых садах. Птица уничтожает насекомых-вредителей и сорняки, одновременно удобряя почву. Позволяет сократить использование пестицидов.

Критика и ограничения

Несмотря на многочисленные преимущества, сильвопасторальные системы имеют и ограничения:

Сложность управления: Требуют более высокого уровня знаний и навыков от фермера, чем раздельное ведение лесного хозяйства и животноводства. Необходимо правильно подбирать породы деревьев, виды животных, плотность посадки, режим выпаса.
Высокие начальные затраты: Создание системы (посадка деревьев, ограждение, организация водопоя) требует значительных инвестиций.
Конкуренция за ресурсы: Деревья и травы конкурируют за свет, воду и питательные вещества. При неправильном проектировании продуктивность может снизиться.
Риск повреждения деревьев: Животные могут повреждать кору, корни и всходы, особенно при высокой плотности выпаса.
Ограничения по механизации: Наличие деревьев затрудняет использование крупной сельскохозяйственной техники.
Нормативно-правовые барьеры: В ряде стран, включая Россию, законодательство может ограничивать или запрещать выпас скота в лесах, что затрудняет внедрение сильвопасторальных систем.

Источники

Агролесоводство: теория и практика. Под ред. П.А. Косолапова, В.И. Кирюшина. — М.: Россельхозакадемия, 2015.
Nair, P.K.R. An Introduction to Agroforestry. — Kluwer Academic Publishers, 1993.
Mosquera-Losada, M.R., et al. (Eds.). Silvopastoral Systems and Their Role in Climate Change Mitigation and Adaptation. — Springer, 2016.
Jose, S., & Dollinger, J. (Eds.). Silvopasture: A Sustainable Land Management System. — CRC Press, 2019.
FAO. The State of the World’s Forests 2020: Forests, Biodiversity and People. — Rome, 2020.
Материалы Международного центра агролесоводства (ICRAF).

BFOmetr — база данных и аналитика по компаниям России.

На главную BFOmetr →