Скорпена

Скорпена (лат. Scorpaena) — род морских лучепёрых рыб из семейства скорпеновых (Scorpaenidae). Представители этого рода широко известны под названиями «морской ёрш» или «скорпена-ёрш». Это донные хищные рыбы, обитающие преимущественно в тропических и субтропических водах Атлантического, Индийского и Тихого океанов, а также в Средиземном и Чёрном морях. Отличительными чертами скорпен являются массивная голова с шипами, ядовитые колючки на плавниках, способность к маскировке (мимикрии) под окружающий субстрат и, как следствие, высокая эффективность в засадной охоте.

Систематика и эволюция

Род Scorpaena был описан Карлом Линнеем в 1758 году в 10-м издании «Системы природы». Он относится к семейству скорпеновых (Scorpaenidae), которое входит в отряд скорпенообразных (Scorpaeniformes). Внутри семейства скорпены близки к родам Pterois (крылатки-зебры) и Sebastes (морские окуни), однако отличаются от них более приземистым телом и менее развитыми грудными плавниками.

Филогения

Согласно молекулярно-генетическим исследованиям, род Scorpaena является монофилетическим, то есть все его виды произошли от общего предка. Эволюционные линии скорпеновых начали расходиться в меловом периоде (около 100–80 млн лет назад), а современные виды рода Scorpaena сформировались в миоцене (23–5 млн лет назад). Адаптивная радиация этого рода была связана с освоением различных типов донных биотопов — от скалистых рифов до песчаных и илистых грунтов.

Внешний вид и анатомия

Скорпены обладают характерным для донных засадных хищников телосложением: тело сжато с боков, голова большая, широкая, с мощными челюстями. Глаза расположены высоко, что позволяет рыбе наблюдать за добычей, оставаясь зарытой в грунт.

Размеры

Большинство видов скорпен имеют длину от 15 до 40 см. Крупнейший представитель — скорпена жёлтая (Scorpaena scrofa), достигающая 50–60 см и массы до 2–3 кг. Самый мелкий вид — скорпена карликовая (Scorpaena notata), редко превышающая 15 см.

Покровы и окраска

Кожа скорпен покрыта мелкой ктеноидной чешуёй, но на голове и вдоль боковой линии чешуя часто редуцирована. Тело усеяно многочисленными кожными выростами — усиками и лоскутами, которые помогают маскироваться. Окраска крайне изменчива: от бурых, серых и красноватых тонов до ярко-жёлтых и оранжевых пятен. Рыба способна быстро менять цвет в зависимости от фона (мимикрия). Например, Scorpaena porcus (чёрноморская скорпена) может в течение нескольких секунд стать почти чёрной на тёмном грунте или светлой на песчаном дне.

Шипы и ядовитый аппарат

Наиболее опасная особенность скорпен — колючки спинного, анального и брюшных плавников. У основания каждой колючки расположены ядовитые железы, вырабатывающие нейротоксин. При уколе яд впрыскивается в ранку через бороздки на колючке. Состав яда включает термостабильные белки, вызывающие сильную боль, отёк, а в редких случаях — паралич дыхательной мускулатуры. Для человека укол скорпены крайне болезнен, но, как правило, не смертелен (смертельные случаи крайне редки и связаны с анафилактическим шоком или вторичной инфекцией). Наиболее токсичны виды Scorpaena scrofa и Scorpaena plumieri.

Распространение и среда обитания

Скорпены распространены в тропических и субтропических водах по всему миру, за исключением полярных регионов. Наибольшее видовое разнообразие наблюдается в Индо-Тихоокеанской области. В Чёрном море обитает два вида: скорпена-ёрш (Scorpaena porcus) и скорпена заметная (Scorpaena notata). В Средиземном море встречается не менее 10 видов, включая Scorpaena scrofa и Scorpaena elongata.

Типы биотопов

Скорпены предпочитают прибрежные зоны с каменистым или скалистым дном, зарослями водорослей (цистозира, филлофора) и коралловыми рифами. Они держатся на глубине от 1 до 200 м, но чаще всего — от 5 до 50 м. Молодь часто встречается в мелководных лагунах и эстуариях, взрослые особи — на более глубоких участках с укрытиями (пещеры, расщелины, затонувшие объекты).

Образ жизни и поведение

Активность

Скорпены ведут преимущественно ночной образ жизни. Днём они затаиваются в укрытиях или зарываются в грунт, выставляя наружу только глаза и спинной плавник. С наступлением сумерек рыбы выходят на охоту, патрулируя участок дна в поисках добычи.

Охота и питание

Скорпены — засадные хищники-засадники. Они неподвижно лежат на дне, сливаясь с окружающим фоном, и молниеносно атакуют проплывающую мимо жертву, используя рот, способный сильно выдвигаться вперёд (протрузивный рот). Основу рациона составляют мелкие рыбы (бычки, атерины, молодь кефали), ракообразные (креветки, крабы) и головоногие моллюски. Крупные особи могут нападать на небольших осьминогов.

Размножение

Скорпены — раздельнополые рыбы. Нерест происходит в тёплое время года (в Чёрном море — с мая по август). Икра пелагическая, вымётывается порциями в толщу воды. Плодовитость одной самки может достигать 20–30 тысяч икринок. Личинки (предличинки) вылупляются через 3–5 дней и ведут планктонный образ жизни. Молодь опускается на дно при длине около 1–1,5 см, где начинает вести донный образ жизни. Половой зрелости скорпены достигают в возрасте 2–3 лет.

Видовое разнообразие

Род Scorpaena включает около 60–70 видов, из которых наиболее известны:

• Скорпена-ёрш, или чёрноморская скорпена (Scorpaena porcus) — самый распространённый вид в Чёрном море. Длина до 30 см, масса до 1,5 кг. Окраска варьирует от тёмно-бурой до красноватой. Является объектом любительского рыболовства.
• Скорпена жёлтая, или красная скорпена (Scorpaena scrofa) — крупнейший вид, обитающий в Средиземном и Чёрном морях, а также у берегов Атлантики. Достигает 60 см. Ценится в кулинарии, особенно в странах Средиземноморья.
• Скорпена пятнистая (Scorpaena plumieri) — распространена в Карибском бассейне и у берегов Флориды. Считается одним из самых ядовитых видов рода.
• Скорпена карликовая (Scorpaena notata) — мелкий вид (до 15 см), встречается в Средиземном и Чёрном морях, а также у берегов Африки.
• Скорпена длинноколючая (Scorpaena elongata) — обитает в восточной Атлантике и Средиземном море на глубинах до 200 м.

Хозяйственное значение

Промысел и кулинария

Скорпены являются объектом как любительского, так и в некоторых регионах — промышленного рыболовства. Мясо скорпен белое, плотное, нежирное, с высоким содержанием белка. В странах Средиземноморья (Франция, Италия, Испания, Турция) скорпена считается деликатесом. Её используют для приготовления ухи (буйабес), запекают, жарят и тушат. В Чёрном море скорпена также популярна у рыбаков-любителей, хотя из-за ядовитых колючек требует осторожности при обработке.

Опасность для человека

Укол скорпены вызывает сильную боль, которая может длиться несколько часов. В месте укола развивается отёк, покраснение, возможны тошнота и головокружение. Первая помощь включает промывание раны, удаление обломка колючки (если он остался), погружение поражённой конечности в горячую воду (60–70 °C) на 30–60 минут — под действием тепла яд частично разрушается. При тяжёлых симптомах (затруднение дыхания, потеря сознания) необходима срочная медицинская помощь. Введение противоядия (антитоксической сыворотки) требуется крайне редко, так как яд скорпен обычно не смертелен для здорового взрослого человека.

Интересные факты

• Способность скорпен к быстрой смене окраски обусловлена наличием в коже хроматофоров — клеток, содержащих пигментные гранулы. Управление цветом происходит за счёт сокращения или расслабления мышечных волокон вокруг хроматофоров.
• В Чёрном море у скорпены-ёрша зафиксированы случаи гермафродитизма, когда у одной особи одновременно развиваются и мужские, и женские половые железы.
• Яд скорпен содержит термостабильные токсины, которые не разрушаются при нагревании до 100 °C, поэтому термическая обработка рыбы не делает её безопасной — опасность представляет только укол колючкой, а не употребление мяса в пищу.

Источники

• Жизнь животных. Том 4. Рыбы / Под ред. Т. С. Расса. — М.: Просвещение, 1983.
• Никольский Г. В. Частная ихтиология. — М.: Высшая школа, 1971.
• Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. World Wide Web electronic publication. www.fishbase.org (2024).
• Nelson, J. S. Fishes of the World. 4th ed. — Hoboken: John Wiley & Sons, 2006.
• Russell, F. E. Snake Venom Poisoning. — Philadelphia: J. B. Lippincott, 1980. (Раздел по ядовитым рыбам).