Веганское общество

Веганское общество (англ. The Vegan Society) — зарегистрированная благотворительная организация, основанная в 1944 году в Великобритании. Общество занимается продвижением веганского образа жизни, определяемого как отказ от использования животных в пищу, для производства одежды и в любых других целях. Организация известна тем, что ввела в обиход сам термин «веган» и разработала современное определение веганства.

История

Предпосылки основания

В начале XX века в Великобритании существовало Вегетарианское общество, основанное в 1847 году. Внутри него сформировалась группа активистов, которые выступали против употребления молочных продуктов и яиц, считая, что их производство также связано с эксплуатацией животных. Эти взгляды разделял, в частности, Дональд Уотсон (1910—2005), который впоследствии стал основателем Веганского общества.

Основание и первые годы

В ноябре 1944 года Дональд Уотсон и ещё несколько членов Вегетарианского общества, недовольных его позицией, провели собрание в Лондоне. На нём было принято решение о создании новой организации. Уотсон предложил для её членов название «веган» (англ. vegan), образованное от первых трёх и последних двух букв слова «vegetarian» (vegetariAN). По его замыслу, это должно было обозначать «начало и конец вегетарианства».

Первым президентом общества стал Дональд Уотсон. В 1944 году был выпущен первый номер информационного бюллетеня «The Vegan News», в котором были сформулированы цели организации. В 1945 году общество начало выпуск журнала «The Vegan», который издаётся до сих пор.

Развитие и признание

В 1960 году Веганское общество стало одним из основателей Международного вегетарианского союза (IVU). В 1979 году организация была зарегистрирована как благотворительная в Великобритании. В 1990-е годы, с ростом популярности веганства в мире, общество активизировало свою деятельность, в том числе начало кампании по маркировке продуктов.

В 2014 году, к 70-летию организации, была запущена кампания «Veganuary» (англ. Vegan + January), призывающая людей попробовать веганский образ жизни в январе. В 2021 году Веганское общество насчитывало около 30 000 членов.

Определение веганства

Веганское общество даёт следующее классическое определение веганства, принятое в 1944 году и уточнённое в 1979 году:

«Веганство — это образ жизни, стремящийся к исключению, насколько это возможно и практически осуществимо, всех форм эксплуатации и жестокости по отношению к животным для получения пищи, одежды или любых других целей».

Это определение включает в себя отказ от:

• Употребления в пищу мяса, рыбы, молока, яиц, мёда и других продуктов животного происхождения.
• Использования кожи, меха, шерсти, шёлка и других материалов животного происхождения.
• Использования продуктов, тестированных на животных (в той мере, в какой это возможно).
• Посещения зоопарков, цирков с животными, дельфинариев и других развлекательных мероприятий, связанных с эксплуатацией животных.

Деятельность

Образовательная работа

Основная деятельность Веганского общества заключается в просвещении общественности о веганстве. Организация публикует информационные материалы, проводит семинары и лекции, участвует в выставках и фестивалях. Особое внимание уделяется развенчанию мифов о веганском питании, в частности, о нехватке белка, витамина B12 и кальция.

Маркировка «Веган»

С 1990 года Веганское общество разработало и администрирует международную систему сертификации и маркировки продуктов, не содержащих ингредиентов животного происхождения и не тестированных на животных. Знак «Vegan» (изображение подсолнуха с буквой V) является одним из наиболее узнаваемых веганских логотипов в мире. На 2023 год сертифицировано более 100 000 продуктов в 80 странах.

Кампании и проекты

Общество проводит различные кампании, направленные на:

• Внедрение веганских опций в меню школ, больниц и других государственных учреждений.
• Продвижение веганского питания в рамках борьбы с изменением климата.
• Защиту прав животных на законодательном уровне.

В 2021 году Веганское общество запустило проект «Vegan in the NHS», направленный на увеличение количества веганских блюд в больницах Национальной службы здравоохранения Великобритании.

Критика

Деятельность Веганского общества подвергается критике с разных сторон.

Медицинская критика

Некоторые диетологи и врачи выражают обеспокоенность по поводу строгих веганских диет, особенно для детей, беременных женщин и пожилых людей. Основные опасения связаны с риском дефицита витамина B12, железа, кальция, омега-3 жирных кислот и витамина D. Веганское общество в ответ на эту критику подчёркивает, что при правильном планировании рациона и приёме добавок (особенно B12) веганская диета является полноценной и безопасной.

Экономическая и этическая критика

Критики также указывают на то, что веганство является привилегией для людей с высоким достатком, так как веганские продукты (заменители мяса, молока, сыра) часто стоят дороже традиционных. Кроме того, некоторые активисты за права животных считают позицию общества недостаточно радикальной, так как оно допускает использование животных в некоторых случаях (например, в качестве служебных собак или при содержании домашних питомцев).

Интересные факты

• Слово «веган» было придумано Дональдом Уотсоном в 1944 году. До этого людей, не употребляющих молочные продукты и яйца, называли «строгими вегетарианцами» или «вегетарианцами-фрукторианцами».
• Первый номер «The Vegan News» был напечатан на гектографе (приборе для размножения текста) тиражом 100 экземпляров.
• В 2024 году, к 80-летию общества, была выпущена памятная монета в Великобритании с изображением подсолнуха — символа веганства.

Источники

• The Vegan Society. Official website.
• Donald Watson. The Vegan News. No. 1, November 1944.
• The Vegan Society. The Vegan. Magazine (1945–present).
• Colin Spencer. The Heretic’s Feast: A History of Vegetarianism. University Press of New England, 1995.