Выращивание редиса: посев и уход¶
Редис (Raphanus sativus) — однолетнее или двулетнее растение семейства Капустные, выращиваемое ради съедобного корнеплода. Относится к самым ранним овощным культурам: в России редис традиционно занимает первое место в сезоне, поскольку его корнеплоды созревают за 20–35 дней и доступны уже в мае. Культура холодостойка, семена прорастают при +2…+5 °C, а взрослые растения выдерживают заморозки до −5 °C. Среди огородников редис считается одним из самых нетребовательных овощей, однако для получения ровных и сочных корнеплодов необходимо соблюдать агротехнику.
¶Сорта редиса
По срокам созревания редис подразделяют на скороспелые (20–25 дней), среднеспелые (25–35 дней) и позднеспелые (35–45 дней). В российском овощеводстве распространены следующие сорта:
| Сорт | Срок созревания, дней | Особенности |
|---|---|---|
| Жара | 18–20 | Корнеплод ярко-красный, устойчив к цветушности |
| 18 дней | 18 | Скороспелый, для раннего посева |
| Сакса | 22–25 | Компактная розетка, небольшие корнеплоды |
| Детский | 25 | Мягкий вкус, подходит для детского питания |
| Осенний гигант | 35–40 | Крупные белые корнеплоды, для осеннего посева |
| Рампо | 25–30 | Высокая урожайность, устойчив к растрескиванию |
¶Выбор места и подготовка почвы
Редис предпочитает открытые солнечные участки, но переносит лёгкое затенение. Лучшими предшественниками считаются томаты, огурцы, бобовые и лук; не рекомендуется сеять редис после крестоцветных (капуста, репа, дайкон), так как общие возбудители болезней и вредители сохраняются в почве.
Почва должна быть рыхлой, плодородной, с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0–7,0). Тяжёлые глинистые грунты требуют внесения песка и перегноя, торфяные — извести и компоста. На квадратный метр вносят 3–4 кг перегноя или компоста, 30–40 г суперфосфата и 20–25 г калийного удобрения. Азотные подкормки вносят умеренно: избыток азота приводит к нарастанию ботвы в ущерб корнеплоду.
¶Сроки посева
Редис высевают в несколько сроков:
- Ранневесенний посев — в конце апреля — начале мая, как только почва прогреется до +8…+10 °C. Именно этот редис даёт первый урожай.
- Летний посев — в июне — июле, с обязательным поливом и затенением от палящего солнца.
- Осеннее выращивание — в августе, сорта позднеспелые (Осенний гигант, Заря) уходят в зиму и дают урожай следующей весной.
Для получения непрерывного поступления корнеплодов посевы повторяют каждые 10–14 дней.
¶Посев семян
Семена редиса крупные, всхожесть сохраняют 4–5 лет. Перед посевом их можно замочить на 12–24 часа в слабом растворе марганцовки для обеззараживания.
Порядок посева:
- Разметить борозды глубиной 2–3 см с междурядьями 10–15 см.
- Высевать семена через 3–4 см, заделывая почвой на 1–2 см.
- Полить тёплой водой и замульчировать торфом для сохранения влаги.
При загущённом посеве корнеплоды вырастают мелкими и деформированными, поэтому после появления всходов проводят прореживание, оставляя растения через 5–7 см.
¶Уход за растениями
Основные агротехнические приёмы:
- Полив — регулярный, 2–3 раза в неделю, по 10–15 л на квадратный метр. Нерегулярный полив — главная причина горечи и растрескивания корнеплодов.
- Прополка и рыхление — после каждого полива, на глубину 3–4 см, чтобы не повредить корнеплод.
- Подкормки — через 2 недели после всходов вносят раствор нитрофоски (20 г на 10 л воды) или настой золы.
- Борьба с вредителями — крестоцветная блошка и капустная муха повреждают молодые растения. Профилактически посевы присыпают табачной пылью с золой, при массовом поражении применяют инсектициды по инструкции.
¶Сбор урожая
Корнеплоды выкапывают выборочно, по мере созревания, когда диаметр достигнет 2–3 см. Перезревший редис грубеет и становится горьким. Хранят урожай в холодильнике или погребе при температуре 0…+2 °C не более 2–3 недель.
¶Источники
- Атлас-определитель «Овощи и зелень» / под ред. Д. Н. Пышкина. — М.: АСТ, 2019.
- «Овощеводство» / под ред. А. И. Ерохина. — М.: Колос, 2001.
- «Справочник огородника и садовода» / под ред. В. В. Мещерякова. — М.: Агропромиздат, 1985.
- Журнал «Приусадебное хозяйство», рубрика «Овощеводство».