Фаркор — лекарственное растение¶

Фаркор — русское народное и устаревшее аптечное название одного из видов рода Девясил (лат. Inula), многолетнего травянистого растения семейства Астровых (Сложноцветных). Под этим именем в травниках, лечебниках и торговых реестрах XVIII–XIX веков чаще всего фигурировал девясил высокий (Inula helenium) — крупное растение с толстым мясистым корневищем, жёлтыми соцветиями-корзинками и характерным пряным запахом. Термин «фаркор» относится к числу забытых фитонимов: в современной ботанической и фармакопейной литературе он практически не используется, однако встречается в исторических источниках, описывающих русскую народную медицину и аптечное дело.

¶Происхождение названия

Название «фаркор» имеет книжное, а не диалектное происхождение. Оно фиксируется преимущественно в письменных памятниках — переводных лечебниках, рукописных «травниках» и купеческих описях лекарственного сырья. По форме слово не относится к исконно славянской лексике и, вероятнее всего, представляет собой искажённую передачу одного из западноевропейских или латинизированных наименований растения, попавшую в русский язык через посредство аптечной терминологии.

Такая картина типична для русской медицинской лексики XVII–XVIII столетий: вместе с импортными лекарствами и рецептурами в язык проникали чужеземные названия, которые затем переосмыслялись, сокращались и обрастали вариантами написания. В разных списках встречаются близкие формы, что указывает на неустойчивость термина уже в момент его бытования.

Параллельно с «фаркором» то же растение обозначалось народными именами: девясил, девятисил, дикий подсолнечник, оман, жёлтый цвет. Именно эти названия в итоге закрепились в литературном языке, тогда как «фаркор» вышел из употребления.

¶Ботаническая характеристика

Девясил высокий, скрывающийся за названием «фаркор», — растение с хорошо выраженными признаками:

• Корневище — толстое, мясистое, многоглавое, с длинными придаточными корнями; на разрезе буровато-серое, с сильным ароматом.
• Стебель — прямостоячий, бороздчатый, высотой обычно от 1 до 2 метров, ветвящийся в верхней части.
• Листья — крупные, очередные; прикорневые и нижние стеблевые — удлинённо-яйцевидные, с черешком, верхние — сидячие, стеблеобъемлющие.
• Соцветия — крупные жёлтые корзинки, собранные в щитковидное или кистевидное общее соцветие.
• Плоды — семянки с хохолком, распространяемые ветром.

Цветение приходится на середину и вторую половину лета, созревание плодов — на конец лета и начало осени. Растение предпочитает влажные места: берега рек, луга, опушки, сырые овраги, нередко образует заросли. Ареал охватывает значительную часть Европы, Кавказ, Западную Сибирь и Среднюю Азию; в России девясил высокий встречается в европейской части, на Урале и в Сибири.

¶Заготовка и применение в народной медицине

Основным лекарственным сырьём служило корневище с корнями, которое выкапывали осенью или ранней весной, промывали, разрезали и сушили. Сырьё содержит эфирное масло, инулин, горечи, смолы и другие вещества, чем объясняются его свойства.

В народной медицине «фаркор» применяли при:

• заболеваниях дыхательных путей — кашле, бронхите, как отхаркивающее средство;
• нарушениях пищеварения — как возбуждающее аппетит и желчегонное;
• кожных болезнях и ранах — наружно, в виде отваров и примочек;
• общем истощении и упадке сил — как общеукрепляющее.

Способы приготовления были простыми: отвары, настои на воде, реже — настойки на спирту. Дозировки в старинных лечебниках указывались приблизительно, без строгой стандартизации, что вообще характерно для медицины того времени.

¶Место в истории русской медицины

До появления научной фармакологии русская медицина опиралась на два взаимодополняющих источника: народный опыт и переводную европейскую рецептуру. «Фаркор» находится на пересечении этих традиций — растение местное, хорошо известное, но обозначенное книжным, заимствованным словом.

С учреждением Аптекарского приказа в XVII веке и последующим развитием государственной аптечной сети потребовалось упорядочить номенклатуру лекарственного сырья. В этот период многие народные названия вытесняются либо латинизированными, либо унифицированными русскими терминами. Именно тогда «фаркор» уступает место «девясилу», а позднее — научному Inula helenium.

К XIX веку, с развитием отечественной фармакогнозии и выходом первых российских фармакопей, номенклатура растений была приведена к единообразию. Устаревшие и вариантные названия сохранились лишь в исторических документах, этнографических описаниях и записях диалектной лексики.

¶Современное состояние вопроса

Сегодня девясил высокий — официально признанное лекарственное растение: его корневища и корни включены в отечественную фармакопею и используются в производстве отхаркивающих и желудочных средств. Растение культивируется, а также заготавливается в дикой природе.

Термин «фаркор» в действующих нормативных документах не встречается. Его ценность — историко-лингвистическая: он показывает, как формировалась русская медицинская терминология, как сосуществовали и конкурировали народные, книжные и научные наименования одного и того же объекта. Изучение подобных фитонимов ведётся в рамках истории фармации, этноботаники и исторической лексикологии.

Отдельного упоминания заслуживает то, что многие старинные названия растений сегодня известны лишь по единичным письменным свидетельствам. Это затрудняет точную идентификацию: одно и то же слово в разных источниках могло относиться к разным видам, а одно растение могло иметь десятки имён. «Фаркор» — характерный пример такой неоднозначности.

¶Значение

Название «фаркор» представляет интерес прежде всего как памятник языка и истории медицины. Оно отражает эпоху, когда русская аптечная номенклатура ещё не сложилась в систему, а знания о лекарственных растениях передавались одновременно по народной и книжной линиям. Изучение таких терминов позволяет проследить пути заимствования, механизмы вытеснения одних названий другими и общие закономерности формирования научной терминологии в России.

Источники: русские рукописные лечебники и травники XVII–XVIII веков; материалы по истории отечественной фармации; справочники лекарственных растений России; работы по этноботанике и исторической лексикологии русского языка.