Комбикорм — готовый корм для сельскохозяйственных животных¶
Комбикорм — это сухой гранулированный или рассыпчатый корм для сельскохозяйственных животных и птицы, изготовленный из растительных, животных, минеральных и витаминных компонентов по специальной рецептуре. Комбикорм относится к группе полнорационных и концентрированных кормов и применяется в промышленном животноводстве и птицеводстве для обеспечения рационального кормления.
¶Состав
Основу комбикорма составляют зерновые культуры — пшеница, кукуруза, ячмень, овёс, просо. Дополнительно в рецептуру включают:
- Бобовые — соя, горох, вика (источники протеина);
- Жмыхи и шроты — подсолнечный, соевый, льняной (продукты переработки масличных культур);
- Отруби — пшеничные, ржаные (источник клетчатки);
- Кормовые дрожжи (источник протеина и витаминов группы B);
- Минеральные добавки — мел, соль, фосфаты, премиксы;
- Витаминные комплексы — A, D, E, группы B;
- Аминокислоты — лизин, метионин;
- Антиоксиданты и консерванты для сохранности корма.
Соотношение компонентов зависит от вида и возраста животного. Для свиней и птицы характерен более высокий уровень протеина и аминокислот, для крупного рогатого скота — клетчатки.
¶Классификация
По назначению комбикорма делятся на:
| Вид | Назначение |
|---|---|
| Стартовый (премикс-комбикорм) | Для молодняка первых недель жизни |
| Ростовой | Для набора массы |
| Откормочный | Для финишного откорма перед убоем |
| Дойный | Для коров в период лактации |
| Сухостойный | Для коров в сухостойный период |
| Яичный | Для несушек |
| Инкубационный | Для родительского стада |
По физическому состоянию различают комбикорма рассыпчатые, гранулированные, брикетированные и экструдированные. Гранулированные формы наиболее распространены — они лучше хранятся, не рассыпаются при транспортировке и уменьшают потери при кормлении.
¶Производство
Производство комбикорма осуществляется на комбикормовых заводах. Технологический процесс включает:
- Приём и хранение сырья — зерно очищается, сушится, измельчается.
- Дробление — зерновые компоненты пропускаются через молотковые дробилки или валковые дробилки до частиц нужного размера.
- Дозирование — компоненты отмеряются по рецептуре с точностью до сотых долей процента.
- Смешивание — в смесителях формируется однородная масса.
- Гранулирование — масса пропускается через матрицу пресса при температуре 70–90 °C, что уничтожает часть патогенной микрофлоры и повышает усвояемость.
- Охлаждение и упаковка — гранулы охлаждаются, фасуются в мешки или загружаются в бункеры.
В России действует стандарт ГОСТ 34106-2017 «Комбикорма. Общие технические условия», который регулирует показатели безопасности, микробиологические и физико-химические параметры продукции.
¶Применение
Комбикорм применяется в промышленном животноводстве, птицеводстве, кролиководстве, звероводстве и аквакультуре. В промышленных свиноводческих и птицеводческих комплексах полнорационный комбикорм является основным, а часто единственным источником питания.
В России комбикормовая отрасль представлена крупными производителями: «Продимекс», «Комос Групп», «Эконива», «Полиэкс», «Агрокомплекс». Объём производства комбикорма в стране оценивается в десятки миллионов тонн в год.
¶Значение
Комбикорм позволяет стандартизировать кормление, обеспечивая животных сбалансированным по всем нутриентам рационом независимо от сезона и доступности отдельных кормов. Использование комбикорма повышает продуктивность скота, сокращает сроки откорма и снижает себестоимость продукции животноводства.
¶Источники
- ГОСТ 34106-2017. Комбикорма. Общие технические условия.
- Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных / под ред. А. П. Калашникова. — М.: Колос.
- Корма и кормление сельскохозяйственных животных / под ред. А. П. Солдатова. — М.: Колос.