Перевод слова dry на русский язык¶

Dry — многозначное английское слово, которое в русском языке переводится по-разному в зависимости от контекста: как «сухой», «безалкогольный», «сдержанный», «засушливый» или «без соуса». Точный перевод определяется областью употребления — от повседневной речи до кулинарии, виноделия, метеорологии и профессионального жаргона.

¶Основные значения

Базовое значение слова dry — «сухой», то есть лишённый влаги. В этом значении оно используется в буквальном и переносном смысле:

• dry clothes — сухая одежда;
• dry climate — сухой климат;
• dry cough — сухой кашель (без мокроты);
• dry humour — сухой юмор (сдержанный, ироничный, без эмоций);
• dry facts — сухие факты (без подробностей и эмоциональной окраски).

Глагол to dry означает «сушить» (переходный) или «сохнуть, высыхать» (непереходный): the clothes dried quickly — «одежда быстро высохла».

¶Перевод в зависимости от контекста

¶Кулинария и напитки

В кулинарии dry переводится как «сухой», но с уточнением: блюдо или напиток с низким содержанием сахара или влаги.

• dry wine — сухое вино (без остаточной сладости);
• dry martini — сухой мартини (коктейль с минимальной долей вермута);
• dry beer — сухое пиво (с низким содержанием сахара);
• dry dish — блюдо без соуса или заправки;
• dry aged beef — говядина, выдержанная методом сухого вызревания.

В русской речи коктейль dry martini часто произносится без перевода, но правильный перевод — «сухой мартини».

¶Безалкогольные напитки

В американском английском dry иногда означает «безалкогольный»: dry county — округ, где запрещена продажа алкоголя. В этом контексте слово передаётся как «сухой» или «безалкогольный» в зависимости от ситуации.

¶Метеорология и география

• dry season — сухой сезон (сезон дождей противоположен);
• dry climate — засушливый климат;
• dry river — пересохшая река;
• dry land — суша (в отличие от водоёма).

¶Эмоции и поведение

В описании характера и поведения dry приобретает значение «сдержанный», «без эмоций», «суховатый»:

• dry tone — сухой тон;
• dry answer — сухой ответ (без тепла);
• dry wit — сухой остроумный юмор.

¶Технические и специальные значения

• dry cleaning — химчистка (дословно «сухая чистка»);
• dry cell — сухая батарейка (гальванический элемент без жидкого электролита);
• dry ice — сухой лёд (твёрдый диоксид углерода);
• dry run — репетиция, пробный запуск (без реальных последствий);
• dry law — «сухой закон» (закон о запрете алкоголя);
• dry heat — сухая жара (в отличие от влажной).

¶Словообразование

От dry образовано множество производных:

• dryness — сухость;
• dryer — сушилка (посуды, белья, фена);
• drought — засуха;
• dried — сушёный (dried fruit — сухофрукты);
• dryly — сухо, сдержанно (наречие).

¶Ложные друзья переводчика

Слово dry не является ложным другом переводчика в строгом смысле, но его значение в русском языке уже уже, чем в английском. В русском «сухой» чаще воспринимается буквально (без воды), тогда как в английском dry покрывает более широкий спектр оттенков — от сдержанности до отсутствия сладости.

¶Интересные факты

Выражение dry as a bone («сухой как кость») означает «очень сухой». Слово dry входит в состав устойчивого выражения keep one's powder dry («держать порох сухим») — «быть начеку, быть готовым к неприятностям», изначально относившегося к солдатам, которые должны были следить за сухостью пороха.

¶Источники

• Oxford English Dictionary
• Cambridge Dictionary
• Большой англо-русский словарь (Мюллера)
• Краткий словарь английских идиом