Посев горчицы как зелёного удобрения¶

Горчица — однолетнее растение семейства Капустные (Brassicaceae), выращиваемое в сельском хозяйстве в качестве масличной, кормовой и сидератной культуры. Посев горчицы практикуется для улучшения структуры почвы, подавления сорняков, защиты от эрозии и обогащения почвы органической массой. В средней полосе России культура ценится за короткий вегетационный период (60–90 дней), морозостойкость всходов (до −5 °C) и способность давать значительную зелёную массу даже на бедных почвах.

¶Выбор сорта и подготовка семян

Для посева в качестве сидерата обычно используется горчица белая (Sinapis alba), реже — российская (Brassica juncea). Основные сорта, допущенные к использованию в РФ: «Сударыня», «Алябь», «Пикант», «Визирь», «Оля». Семена продаются как посевной материал, так и в виде очищенных пищевых семян — для посева подходят оба варианта, но специализированный посевной материал обычно крупнее и имеет лучшую всхожесть.

Предпосевная обработка не обязательна: семена горчицы всходят без замачивания. При посеве на зелёное удобрение их не протравливают фунгицидами. Для ускорения прорастания в засушливую погоду семена можно замочить на 10–12 часов в воде, но это не является обязательным приёмом.

¶Сроки посева

Горчицу сеют в несколько сроков в зависимости от задач:

• Ранняя весна (конец марта — апрель) — как предшественник овощных культур. Всходы переносят заморозки, поэтому посев возможен сразу после схода снега, когда почва прогреется до +5…+7 °C.
• Лето (июнь — июль) — как промежуточная культура после уборки ранних овощей (лук, чеснок, ранняя капуста).
• Осень (август — конец сентября) — под зиму, для заделки в почву рано весной. Посев проводят за 3–4 недели до устойчивых морозов, чтобы растения успели набрать массу, но не зацвели.

¶Техника посева

Горчица нетребовательна к почве, но лучше растёт на рыхлых, дренированных участках с pH 6–7. Участок очищают от крупных растительных остатков и разрыхляют на глубину 5–8 см граблями или мотыгой. Тяжёлые глинистые почвы желательно предварительно структурировать песком или торфом.

Норма высева — 15–20 г семян на 1 м² (около 3–5 г на погонный метр при рядковом посеве). Семена заделывают на глубину 1–2 см, заделка глубже 3 см снижает всхожесть. После посева участок прикатывают или заделывают граблями и поливают, если почва сухая.

При посеве в междурядьях плодовых деревьев и ягодных кустарников норму снижают вдвое, а семена распределяют вручную под кронами, избегая зоны непосредственного ствола.

¶Уход и заделка в почву

Уход за посевом минимальный: прополка не требуется, так как горчица быстро подавляет сорняки. Полив нужен только в засушливую погоду. Через 3–4 недели после всходов растения достигают высоты 15–20 см, и их скашивают.

Заделку проводят на стадии бутонизации — начале цветения, когда зелёная масса максимальна, а семена ещё не сформированы. Растения скашивают, измельчают и заделывают в почву на глубину 5–8 см мотыгой или культиватором. Заделка цветущей горчицы нежелательна: цветение отнимает у растения много азота, и разложение задерживается.

Через 2–3 недели после заделки можно высаживать основную культуку. При заделке под зиму весной почва перекапывается за 2–3 недели до посева основных культур.

¶Горчица как сидерат: эффект

Зелёная масса горчицы содержит 0,25–0,4 % азота, 0,1–0,2 % фосфора и 0,3–0,4 % калия. При заделке 2–3 кг зелёной массы на 1 м² почва получает эквивалент 30–40 г комплексного минерального удобрения. Дополнительный эффект:

• Фитонцидные свойства подавляют возбудителей грибных заболеваний (фузариоз, парша картофеля, белая гниль).
• Горчица — хороший медонос, привлекающий пчёл и энтомофагов.
• Корневая система разрыхляет почву на глубину до 25 см.
• Растение выделяет эфирные масла, отпугивающие проволочника и нематод.

¶Противопоказания

Не рекомендуется сеять горчицу на участках, где впоследствии будут выращиваться крестоцветные (капуста, редис, свёкла — нет, свёкла не крестоцветная, но капуста и редис — да): общие патогены и вредители могут сохраняться. Также горчицу не сеют на кислых почвах (pH ниже 5,5) без предварительного известкования.

Источники:

• «Агротехника сидератов» — ВНИИ селекции овощных культур, методические рекомендации.
• «Справочник овощевода» — под редакцией А. А. Альтшуль, М.: Росинформагротех.
• Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории РФ.
• «Органическое земледелие: сидерация» — журнал «Приусадебное хозяйство», статьи по агротехнике.
• Материалы Россельхозакадемии по применению горчицы белой в севообороте.