Тараксакум — «большой одуванчик¶

Тараксакум (лат. Taraxacum) — род многолетних травянистых растений семейства Астровые (Asteraceae), включающий сотни видов, наиболее известным из которых является одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale). Род широко распространён в умеренных и субтропических зонах Северного полушария, а также интродуцирован в Австралии, Южной Америке и других регионах. Растения рода характеризуются млечным соком, прикорневой розеткой листьев, полыми цветоносами и характерной головчатым соцветием из жёлтых ложноязычковых цветков.

¶Название и таксономия

Название «большой одуванчик» в научной литературе не закреплено за отдельным видом. В обиходе так часто называют наиболее крупные экземпляры одуванчика лекарственного или близкие к нему виды рода Taraxacum. Систематика рода сложна: из-за апомиксиса (семенного размножения без оплодотворения) у одуванчиков образуется множество микровидов и агрегатов, поэтому число видов в роду оценивают от 60 до более чем 2000 в зависимости от принятой классификации.

Род Taraxacum описан Карлом Линнеем в 1753 году. Типовой вид — Taraxacum officinale Weber ex F.H.Wigg. Синонимом рода считается Leontodon в узком смысле, хотя род Leontodon (козлятник) в современной системе сохраняется отдельно.

¶Ботаническое описание

Растения рода — многолетники с мощным стержневым корнем, часто уходящим вглубь на 1–2 метра. Листья собраны в прикорневую розетку, перисто-рассечённые или зубчатые, снизу опушенные или голые. Цветоносы полые, безлистные, несут одиночное соцветие — корзинку, окружённую двумя рядами зелёных листочков обёртки. Венчик трубчатый, в верхней части сросшийся в пятизубчатую ленту. Плод — семянка с хохолком из тонких щетинок, облегчающим ветровое распространение.

Млечный сок растений рода содержит терпеноиды, фенольные соединения, каучукоподобные вещества и горечи; именно он придаёт характерный вкус и используется в народной медицине.

¶Распространение и экология

Одуванчик лекарственный — космополит: он произрастает по всей Евразии, Северной Америке, встречается в Северной Африке, Австралии и Южной Америке. В России вид распространён повсеместно, от тундры до степных районов. Растение предпочитает открытые, увлажнённые, богатые азотом почвы, часто селится вдоль дорог, на лугах, пастбищах, в садах и парках.

Одуванчик — типичный рудеральный вид, способный быстро колонизировать нарушенные местообитания. Семена с хохолком разносятся ветром на значительные расстояния, что объясняет его широкое распространение.

¶Хозяйственное значение

Во многих странах одуванчик считают сорным растением, однако он имеет и практическое значение:

• Пищевое использование. Молодые листья и корни употребляют в пищу в салатах, супах, вареньях. В ряде культур (например, в Корее и Италии) одуванчик культивируется как овощная культура.
• Медицина. Корни и листья одуванчика применяют в народной и официальной медицине как желчегонное, мочегонное и общеукрепляющее средство. Экстракты корня входят в состав некоторых фармацевтических препаратов.
• Пчеловодство. Одуванчик — ранний медонос, важный источник нектара и пыльцы для пчёл весной.
• Кормовое растение. Листья одуванчика скармливают домашним животным.

¶Интересные факты

• Семена одуванчика могут оставаться жизнеспособными в почве до 10 лет.
• Соцветие одуванчика закрывается в пасмурную погоду и раскрывается на солнце — явление, известное как нутация.
• В ряде стран одуванчик выращивают как декоративное растение с пурпурными и белыми листьями.

¶Источники

• Губанов И. А. и др. «Определитель растений средней полосы европейской России». — М.: Т-во научных изданий КМК, 2004.
• Флора СССР. — Т. 29. — Л.: Изд-во АН СССР, 1960.
• Шишкин Б. К., Бобров Е. Г. Флора СССР. — Т. 29.
• «Род Taraxacum» в базе данных The Plant List.