Апельсиновое дерево: описание и выращивание¶

Апельсиновое дерево — вечнозелёное плодовое дерево, относящееся к роду Цитрус (Citrus) семейства Рутовые (Rutaceae). Является культурной формой, происходящей от померанца (Citrus aurantium) и мандарина (Citrus reticulata). Родиной растения считается Юго-Восточная Азия, где оно было окультурено за несколько тысячелетий до нашей эры. В настоящее время апельсиновое дерево выращивают в промышленных масштабах во всех регионах с субтропическим и тропическим климатом, а также как комнатное и оранжерейное растение в более холодных широтах.

¶Ботаническое описание

Апельсиновое дерево в естественных условиях достигает высоты 6–12 метров, однако в культуре обычно ограничивается 2–4 метрами для удобства сбора урожая. Крона компактная, округлая или раскидистая, склонна к загущению. Ветви молодых побегов несут тонкие колючки, которые с возрастом могут исчезать.

Листья апельсинового дерева — кожистые, овальные с заострённым кончиком, тёмно-зелёного цвета, длиной 5–10 см. Характерная особенность — наличие узких крылатых черешков, соединяющих листовую пластину с ветвью. В листьях содержатся железы с эфирным маслом, придающим характерный аромат при растирании.

Цветки — белые, обоеполые, диаметром 2–3 см, собраны в небольшие кисти или растут одиночно. Обладают сильным сладковатым ароматом. Цветение в субтропиках происходит весной, но возможно повторное цветение в течение года. Период от завязи до полного созревания плодов составляет 7–12 месяцев, поэтому на одном дереве часто одновременно присутствуют и цветки, и зрелые плоды.

Плод — гесперидий (многогнёздная ягода), известный как апельсин. Масса плода варьируется от 80 до 250 граммов в зависимости от сорта. Кожура состоит из двух слоёв: ярко-оранжевого внешнего (флаведо), содержащего эфирные масла, и белого рыхлого внутреннего (альбедо). Мякоть разделена на 9–13 долек, покрытых тонкой плёнкой, внутри которых находятся сочные пузырьки — соковые мешочки. Косточки (семена) присутствуют не у всех сортов; бессемянные разновидности ценятся выше.

¶Сорта и классификация

Выделяют четыре основные группы сортов апельсинового дерева:

• Обыкновенные (пупочные) — крупные плоды с рудиментарным вторым плодом внутри, из-за чего на вершине образуется характерный «пупок». Самые известные представители — Вашингтон Навел, Кара-Кара. Косточек не содержат, кожура легко отделяется.
• Корольки (пигментированные) — мякоть и сок имеют красный или тёмно-бордовый оттенок из-за наличия антоцианов. Наиболее известен сорт Сангвинелло, выращиваемый преимущественно в Италии и Испании.
• Обычные (белые) — классические апельсины с жёлто-оранжевой мякотью, часто содержащие косточки. Сюда относятся сорта Валенсия, Хамут, Персидский.
• Кислые (померанцы) — отдельный вид Citrus aurantium, используемый в основном как подвой для культурных сортов и для производства мармелада и ликёров.

¶Условия выращивания

Апельсиновое дерево относится к теплолюбивым культурам. Оптимальная среднегодовая температура для роста и плодоношения составляет 15–24 °C. Дерево чувствительно к заморозкам: при температуре ниже −5 °C повреждаются листья и молодые побеги, при −8 °C и ниже возможно полное вымерзание надземной части. В связи с этим промышленные плантации располагаются в регионах с мягкой зимой — в Средиземноморье, Калифорнии, Флориде, Южной Африке, Австралии, Бразилии, Китае.

Растение требовательно к освещению: при недостатке света замедляется фотосинтез, побеги вытягиваются, а плоды теряют сахаристость. В условиях комнатного содержания апельсиновому дереву требуется обеспечить 8–12 часов яркого рассеянного света ежедневно, зимой — досветку фитолампами.

Почва для апельсинового дерева должна быть рыхлой, дренированной, слабокислой (pH 5,5–6,5). Оптимальная смесь — дерновая земля, перегной и речной песок в пропорции 2:1:1. Застой воды у корней вызывает корневую гниль, поэтому обязателен дренажный слой в горшке.

¶Агротехника

Полив апельсинового дерева должен быть регулярным, но умеренным. Земляной ком не должен пересыхать полностью, однако и избыточное увлажнение недопустимо. В жаркий период поливают 2–3 раза в неделю, зимой при пониженной температуре — раз в 7–10 дней. Вода используется отстоянная, комнатной температуры.

Подкормки проводят с марта по октябрь, чередуя комплексные минеральные удобрения с содержанием азота, фосфора и калия и органические подкормки. В период цветения и завязывания плодов увеличивают долю калия и фосфора. Молодые деревья пересаживают ежегодно, взрослые — раз в 3–4 года методом перевалки.

Формирующая обрезка проводится ранней весной: удаляют загущающие побеги, сухие ветви и волчки. Для стимуляции ветвления у молодых саженцев прищипывают верхушку на высоте 20–25 см. Плодоношение начинается на 3–5-й год после посадки при условии прививки на подвой.

¶Размножение

Основной способ размножения в промышленном садоводстве — прививка черенка культурного сорта на сеянец померанца или трифолиаты (Poncirus trifoliata). Такой подвой обеспечивает морозостойкость, устойчивость к корневым болезням и ускоренное вступление в плодоношение.

В домашних условиях апельсиновое дерево чаще размножают черенкованием. Полуодревесневшие черенки длиной 10–15 см укореняют во влажном песке или торфяной смеси при температуре 25–28 °C и высокой влажности. Укоренение занимает 3–6 недель. Выращенные из черенков растения зацветают на 2–3-й год.

Выращивание из косточки также возможно, однако такие деревья вступают в плодоношение лишь через 8–15 лет и часто дают плоды низкого качества. Сеянцы используют преимущественно как подвой.

¶Болезни и вредители

Наиболее распространённые вредители апельсинового дерева в комнатной культуре — паутинный клещ, щитовка и мучнистый червец. При обнаружении насекомых применяют инсектицидные препараты или промывание листьев мыльным раствором.

Из болезней наибольшую опасность представляет гоммоз (камедетечение) — грибковое поражение коры штамба, вызывающее растрескивание и выделение камеди. Лечение включает зачистку поражённых участков и обработку медным купоросом. В промышленных садах также распространены антракноз, парша цитрусовых и вирусные заболевания, например тристеца, переносимая тлёй.

¶Хозяйственное значение

Апельсиновое дерево является одной из важнейших плодовых культур мира. Ежегодный мировой сбор апельсинов превышает 70 миллионов тонн. Крупнейшие производители — Бразилия, Китай, Индия, США и Мексика. Плоды потребляются в свежем виде, используются для производства соков, цукатов, варенья. Из кожуры получают эфирное масло, применяемое в парфюмерии, косметологии и пищевой промышленности. Древесина апельсинового дерева плотная и ароматная, используется для изготовления мелких поделок.

В России апельсиновое дерево культивируется как комнатное растение. В открытом грунте оно произрастает только на Черноморском побережье Кавказа и в Крыму, где выращивается в декоративных целях и для получения плодов в любительских хозяйствах.