Дичь — виды охотничьих животных¶

Дичь — обобщённое название диких животных, добываемых охотой ради мяса, меха, перьев и других трофеев. Термин охватывает млекопитающих, птиц, а в отдельных трактовках и некоторых пресмыкающихся, земноводных и рыб, ведущих естественный образ жизни вне зависимости от человека. В российском законодательстве добыча дичи регулируется Федеральным законом «Об охоте и о сохранении охотничьих ресурсов» (2009), который разграничивает охотничьи ресурсы и определяет сроки и нормы добычи по видам и регионам.

¶Классификация

Дичь принято делить на две большие группы — крупную и мелкую — а также на отдельные категории по типу среды обитания.

¶Крупная дичь

К этой группе относятся животные массой свыше 10–15 кг, требующие для охоты специальной подготовки и соответствующего снаряжения. В России к крупной дичи относят:

• Копытных: лося, благородного оленя, марала, северного оленя, кабана, зубра, сайгака, дикого козла (тур, архар).
• Хищников: медведя, волка, рыси, бурого медведя (в некоторых классификациях выделяется отдельно), росомаху, хорька-перевязку.

Крупная дичь даёт значительный объём мяса и ценные трофеи (бивни, рога, шкуры), но требует строгого учёта популяции: большинство видов имеют установленные квоты добычи и закрытые сезоны размножения.

¶Мелкая дичь

Мелкая дичь — животные массой до 10–15 кг, как правило добываемые огнестрельным оружием с настильного боя. К ней относятся:

• Зайцеобразные: заяц-русак, заяц-беляк, пищуха.
• Грызуны: белка, бобр, ондатра, нутрия, суслик, хомяк.
• Птицы: тетерев, глухарь, рябчик, куропатка, утка (кряква, шилохвость, нырок и др.), гусь, лебедь (в ряде регионов), вальдшнеп, рябка, кулик, голубь-синяк, фазан, улар, кеклик.
• Хищные птицы (для получения пера и в рамках регулируемых программ): ястреб-тетеревятник, сапсан — однако охота на них в России запрещена или жёстко ограничена как на редких и охраняемых.

¶Водоплавающая дичь

Выделяется отдельно благодаря особенностям биологии и охоты. Основные виды: утки (кряква, шилохвость, чирок-свистунок, нырок, морская чернеть, мандаринка), гуси (серый гусь, гусь-пискулька, белолобый гусь), лебеди (охота на них запрещена на большинстве территорий РФ). Сезон охоты на водоплавающую дичь обычно открывается в конце августа — сентябре.

¶Правовой статус в России

Согласно ФЗ «Об охоте», все охотничьи ресурсы, включая дичь, являются общенародным достоянием и находятся в ведении субъектов РФ. Основные правовые категории:

• Охотничьи ресурсы — объекты охоты, к которым относится дичь.
• Охотничьи угодья — территории, где осуществляется добыча.
• Лицензия, разрешение, путёвка — документы, дающие право на охоту.

Для охоты на большинство видов дичи требуется охотничий билет (документ, подтверждающий право на охоту) и разрешение на хранение и ношение оружия. На ряд видов (медведь, зубр, благородный олень в отдельных регионах) дополнительно оформляется лицензия с указанием норматива добычи.

¶Сезонность

Сезон охоты на дичь устанавливается приказами Минприроды и региональными актами. Общий принцип: охота закрыта в период размножения и выведения потомства. Для большинства видов птиц сезон открывается в конце августа — сентябре, для копытных — в октябре — ноябре, для хищников — в зависимости от региона.

¶Использование дичи

Основная ценность дичи — мясо. Дичное мясо считается диетическим: оно содержит мало холестерина, богато белком, витаминами группы B, железом и микроэлементами. Наибольшей гастрономической ценностью обладают мясо фазана, глухаря, дикой утки, кабана, оленя.

Мех и шкуры дичи используются в меховой промышленности: бобёр, ондатра, норка (в России одомашнена, к дичи не относится), выдра, куница, соболь, лисица, заяц-беляк. Соболь и выдра — ценнейшие пушные звери, исторически определявшие экономику Сибири.

Перья и пух водоплавающей дичи применяются для производства пуховых изделий. Крылья и хвосты некоторых птиц используются в декоративно-прикладном искусстве.

¶Охотничье хозяйство

В России добыча дичи организована через охотничьи хозяйства — предприятия, получающие в аренду угодья у собственника (как правило, субъекта РФ) и обеспечивающие воспроизводство ресурсов. Крупные охотничьи хозяйства занимаются также акклиматизацией и искусственным разведением дичи — например, фазанов, благородных оленей, кабанов.

Промысловая охота на дичь в России имеет давние традиции. В XVII–XIX веках пушной промысел был одной из ведущих статей экспорта. В советский период создавались заповедники, заказники и охотничьи хозяйства, что позволило восстановить численность ряда видов (лось, соболь, бобр, выдра).

¶Ограничения и охрана

Ряд видов дичи имеет особый охранный статус. Красная книга РФ включает, в частности, джейрана, речного бобра (восстановлен и снят с охраны в 2020 году), ряда редких птиц. Добыча этих животных запрещена либо строго регламентирована.

Незаконная охота (браконьерство) преследуется по статье 258 УК РФ и влечёт штрафы, конфискацию оружия и транспорта, а при крупном ущербе — уголовную ответственность до двух лет лишения свободы.

Источники:

• Федеральный закон от 24.07.2009 № 209-ФЗ «Об охоте и о сохранении охотничьих ресурсов»
• Красная книга Российской Федерации (издания 2020–2021 гг.)
• Уголовный кодекс РФ, статья 258
• Большая охотничья энциклопедия (М.: Сокол, 1998)
• Жизнь животных. Том 6. Млекопитающие, или звери (М.: Просвещение, 1989)