Календула

Календула (лат. Caléndula) — род травянистых растений семейства Астровые (Asteraceae). Наиболее известный и распространённый вид — календула лекарственная (Calendula officinalis), также называемая ноготками. Растение ценится как декоративное, лекарственное и медоносное, широко культивируется в умеренном климате, в том числе на территории России.

Ботаническое описание

Календула — однолетнее или многолетнее травянистое растение высотой от 20 до 75 см. Стебель прямостоячий, ветвистый, ребристый, опушённый железистыми волосками. Листья очередные, простые, продолговатые или ланцетные, с цельными или слабозубчатыми краями, нижние — черешковые, верхние — сидячие.

Соцветия — корзинки диаметром от 3 до 8 см (у культурных сортов до 10–12 см), одиночные, расположенные на верхушках стеблей. Обёртка соцветия состоит из 1–2 рядов зелёных линейных листочков. Краевые цветки — язычковые, жёлтые или оранжевые, пестичные; срединные — трубчатые, более тёмные, обоеполые. Плод — семянка, изогнутая, шиповатая, без хохолка. Форма семянок варьирует: наружные — серповидные, средние — дугообразные, внутренние — кольцевидные.

Цветение продолжается с июня до осенних заморозков. Растение обладает характерным смолистым запахом.

История и распространение

Родиной календулы считается Средиземноморье и Южная Европа. В диком виде растение встречается в Южной Европе, Малой Азии, на Ближнем Востоке, в Закавказье. В культуре календула известна с глубокой древности. Её упоминания встречаются в трудах древнегреческих и римских авторов (Диоскорид, Плиний Старший). В средневековой Европе календулу называли «золотом Марии» и использовали как пряность, краситель и лекарственное средство.

В Россию календула попала предположительно в XVI–XVII веках. В XIX веке её уже широко выращивали в аптекарских огородах и крестьянских садах. В настоящее время календула лекарственная культивируется во многих странах мира, включая Россию (Центральное Черноземье, Краснодарский край, юг Сибири), Украину, Беларусь, страны Западной Европы, Индию, Египет, США.

Химический состав

Лекарственным сырьём календулы служат цветочные корзинки (соцветия). В них содержатся:

• Каротиноиды (до 3%): каротин, ликопин, лютеин, виолаксантин, флавоксантин — придают цветкам жёлто-оранжевую окраску.
• Флавоноиды (кверцетин, изорамнетин, рутин).
• Тритерпеновые сапонины (календулозиды A, B, C, D) — обладают противовоспалительной активностью.
• Эфирное масло (до 0,02–0,2%) — содержит календен, кариофиллен, цитронеллол, гераниол.
• Стероиды (ситостерин, стигмастерин).
• Слизи, горечи, органические кислоты (яблочная, салициловая, пентадециловая).
• Дубильные вещества (танины).
• Микроэлементы (цинк, медь, селен, молибден).

Применение в медицине

Фармакологические свойства

Календула обладает широким спектром биологической активности:

• Противовоспалительное — за счёт тритерпеноидов и флавоноидов.
• Антисептическое — активна в отношении стрептококков, стафилококков, некоторых вирусов (включая вирус гриппа).
• Ранозаживляющее — ускоряет регенерацию тканей.
• Спазмолитическое — расслабляет гладкую мускулатуру желудочно-кишечного тракта.
• Желчегонное — стимулирует выработку и отток желчи.
• Гипотензивное — в эксперименте снижает артериальное давление.
• Иммуностимулирующее — повышает фагоцитарную активность лейкоцитов.

Лекарственные формы

В официальной и народной медицине календулу применяют в виде:

• Настойки (спиртовой экстракт 1:10 на 70% этиловом спирте) — для полосканий, примочек, обработки ран.
• Настоя (водного извлечения) — внутрь при гастритах, язвенной болезни, холециститах; наружно — для компрессов и ванночек.
• Мази (например, «Календула» мазь гомеопатическая) — для лечения трещин, ссадин, ожогов, пролежней.
• Свечей (ректальных и вагинальных) — при геморрое, воспалительных заболеваниях женской половой сферы.
• Фильтр-пакетов (для заваривания) — в составе сборов и как моносырьё.

Показания

• Заболевания кожи и слизистых (раны, ожоги, экзема, дерматиты, стоматиты, гингивиты).
• Заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвенная болезнь, энтероколит, дискинезия желчевыводящих путей).
• Гинекологические воспаления (кольпит, эрозия шейки матки).
• Заболевания верхних дыхательных путей (ангина, фарингит, тонзиллит).
• Геморрой (в составе свечей).

Противопоказания

• Индивидуальная непереносимость (аллергия на растения семейства Астровые).
• Беременность (внутреннее применение — ограничено из-за возможного абортивного действия; наружное — допустимо).
• Детский возраст до 12 лет (для спиртовых форм).
• Одновременный приём с седативными средствами и барбитуратами (потенцирует их действие).

Применение в косметологии

Экстракты и масло календулы входят в состав кремов, лосьонов, шампуней, мыла, зубных паст. Благодаря противовоспалительным, антисептическим и увлажняющим свойствам календула используется для:

• Ухода за жирной и проблемной кожей (снижает воспаление, сужает поры).
• Заживления трещин на губах, сосках (у кормящих женщин).
• Укрепления волос (в составе масок и ополаскивателей).
• Лечения угревой сыпи (акне).

Применение в кулинарии

Цветки календулы используются как пряность и натуральный краситель. В кулинарии:

• Лепестки добавляют в супы, салаты, гарниры (придают золотистый оттенок и лёгкий пряный вкус).
• В Средневековье календулой подкрашивали масло, сыр, рисовые блюда (заменяя шафран).
• Сушёные цветки заваривают как чай (в смеси с мятой, мелиссой, ромашкой).
• В некоторых странах (Франция, Италия) календулу используют в производстве ликёров и вин.

Агротехника

Календула лекарственная — неприхотливое, холодостойкое растение. Выращивается как однолетняя культура.

• Почва: предпочитает плодородные, рыхлые, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. На тяжёлых глинистых почвах растёт хуже.
• Свет: светолюбива, но выносит лёгкое затенение.
• Посев: семена высевают в открытый грунт в апреле–мае (в южных регионах — под зиму). Глубина заделки — 1–2 см. Схема посадки — 20–30 см между растениями.
• Уход: полив в засушливый период, рыхление, прополка. Подкормки — 1–2 раза за сезон комплексными минеральными удобрениями.
• Сбор урожая: соцветия срезают в фазе полного раскрытия (при распустившихся 2–3 рядах язычковых цветков) в сухую погоду. За сезон проводят 10–15 сборов.
• Сушка: в тени, в хорошо проветриваемом помещении или в сушилке при температуре 40–45 °C. Срок хранения — 2 года.

Интересные факты

• Название «календула» происходит от латинского calendae — первый день месяца (в римском календаре). Это связано с тем, что растение цветёт почти непрерывно в течение всего лета.
• В народной медицине календулу называли «ноготками» из-за формы семянок, напоминающих когти или ногти.
• В Древнем Египте календулу почитали как растение, возвращающее молодость и здоровье.
• В гомеопатии календула применяется в виде эссенции (Calendula officinalis) для наружного лечения ран и порезов.
• Календула — один из компонентов мази «Спасатель» и бальзама «Золотая звезда» (вьетнамский бальзам «Звёздочка»).
• Растение обладает фитонцидными свойствами — выделяет вещества, подавляющие рост бактерий и грибков в почве.

Источники

1. Государственная фармакопея Российской Федерации, XIV издание, том IV, 2018.
2. Машковский М.Д. Лекарственные средства. — 16-е изд., перераб. и доп. — М.: Новая волна, 2012.
3. Муравьёва Д.А., Самылина И.А., Яковлев Г.П. Фармакогнозия. — М.: Медицина, 2002.
4. Растительные ресурсы России: Дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность. Том 5. Семейство Asteraceae. — СПб., 2013.
5. Кузнецова М.А., Резникова А.С. Сказания о лекарственных растениях. — М.: Высшая школа, 1992.
6. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона (статья «Ноготки»).