Selgros¶

Selgros — это международная сеть магазинов формата Cash & Carry (оптовая и розничная торговля с самообслуживанием), ориентированная на профессиональных клиентов (предприятия общественного питания, отели, мелкооптовых покупателей). Компания была основана в 1947 году в Швейцарии и в настоящее время является частью группы Coop (Швейцария). Сеть представлена в нескольких странах Европы, включая Румынию, Польшу, Швейцарию и, до 2022 года, Россию. Основной специализацией Selgros является продажа продуктов питания, напитков, товаров для дома, гигиены и профессионального оборудования для HoReCa (гостинично-ресторанный бизнес) и розничной торговли.

¶История

Компания была основана в 1947 году в городе Базель (Швейцария) как оптовый торговец продовольственными товарами. Первоначальное название — «Selgros» — образовано от фамилий основателей: Sel (от фамилии одного из учредителей) и Gros (от французского «gros» — оптовый). В 1950-х годах компания начала развивать формат Cash & Carry, который позволял покупателям самостоятельно выбирать товары со стеллажей и оплачивать их на кассе. В 1960-х годах Selgros расширила деятельность на соседние страны — Австрию и Германию, однако впоследствии сосредоточилась на рынках Восточной и Центральной Европы.

В 1990-х годах, после падения «железного занавеса», Selgros активно вышла на рынки Польши, Румынии, Венгрии и других стран бывшего социалистического лагеря. В 2000-х годах сеть вошла в состав швейцарского кооперативного объединения Coop, которое стало её основным акционером. Под управлением Coop Selgros сохранила самостоятельный бренд и операционную модель.

В 2010-х годах компания начала внедрять цифровые технологии: онлайн-заказы для профессиональных клиентов, мобильные приложения и системы лояльности. В 2022 году, после начала полномасштабного вторжения России в Украину, Selgros объявила о прекращении деятельности в России, продав свои активы местному менеджменту. На 2025 год сеть насчитывает около 100 магазинов в Европе, преимущественно в Румынии (около 30), Польше (около 40) и Швейцарии (около 20).

¶Формат и концепция

¶Cash & Carry

Selgros работает в формате Cash & Carry (дословно — «плати и увози»), который предполагает:

• Самообслуживание: покупатели самостоятельно выбирают товары с полок и транспортируют их до кассы.
• Оптовые упаковки: большинство товаров продаётся в крупных фасовках (например, 5-литровые бутылки масла, 10-килограммовые мешки муки).
• Членство: для доступа к магазину требуется членская карта (бесплатная или платная), которая выдаётся юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям. Однако в некоторых странах (например, в Румынии) магазины открыты и для физических лиц без карты, но с ограничением по минимальной сумме покупки.
• Складская атмосфера: магазины имеют высокие стеллажи, бетонные полы, минимальное оформление — это снижает издержки и цены.

¶Целевая аудитория

Основные клиенты Selgros:

• Предприятия общественного питания (рестораны, кафе, столовые, кейтеринг).
• Отели и гостиницы.
• Магазины розничной торговли (продуктовые, хозяйственные).
• Мелкие оптовики и перекупщики.
• В некоторых странах — частные лица, совершающие крупные закупки (например, для свадеб, праздников).

¶Ассортимент

Ассортимент Selgros включает несколько категорий, ориентированных на профессиональное использование:

¶Продукты питания

• Свежие продукты: мясо, рыба, молочная продукция, овощи, фрукты.
• Замороженные полуфабрикаты, готовые блюда, выпечка.
• Бакалея: крупы, макароны, консервы, специи, масла.
• Напитки: безалкогольные и алкогольные (включая вино, пиво, крепкий алкоголь).
• Деликатесы: сыры, колбасы, икра, оливки.

¶Непродовольственные товары

• Хозяйственные товары: моющие средства, чистящие средства, одноразовая посуда, упаковка.
• Профессиональное оборудование: холодильники, плиты, посудомоечные машины, ножи, кастрюли.
• Гигиена и санитария: средства для дезинфекции, перчатки, маски.
• Текстиль: скатерти, полотенца, униформа для персонала.

¶Собственные торговые марки

Selgros развивает собственные бренды, которые позиционируются как более дешёвые альтернативы известным производителям. Среди них:

• Selgros — базовая линейка продуктов и товаров.
• Fine Food — премиальная линейка деликатесов.
• Profi — профессиональная серия для HoReCa (например, моющие средства, упаковка).
• Bio — органические продукты.

¶География присутствия

На 2025 год магазины Selgros работают в следующих странах:

¶Уход из России

В 2022 году, после начала полномасштабного вторжения России в Украину, Selgros объявила о прекращении деятельности в России. В марте 2022 года компания продала свои 12 магазинов (в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и других городах) местному менеджменту. После этого магазины были переименованы в «Оптовик» и продолжили работу под новым брендом. Selgros заявила, что не получает доходов от российского рынка.

¶Конкуренция

Selgros конкурирует с другими сетями формата Cash & Carry, а также с гипермаркетами и оптовыми базами. Основные конкуренты:

• Metro (Германия) — крупнейшая сеть Cash & Carry в мире, присутствует в более чем 30 странах.
• Makro (Нидерланды) — сеть, работающая в Латинской Америке, Азии и Европе.
• Leroy Merlin (Франция) — в сегменте строительных и хозяйственных товаров.
• Auchan (Франция) — гипермаркеты, ориентированные на розничных покупателей, но также предлагающие оптовые упаковки.

¶Критика

Selgros, как и другие сети Cash & Carry, подвергается критике по нескольким направлениям:

• Экологические последствия: крупные упаковки и складская логистика приводят к увеличению отходов и выбросов CO₂.
• Давление на малый бизнес: мелкие розничные магазины и местные производители не могут конкурировать с низкими ценами сети.
• Условия труда: в некоторых странах (например, в Румынии) сотрудники жалуются на низкие зарплаты и высокую нагрузку.
• Прозрачность цепочек поставок: Selgros, как и другие крупные ритейлеры, сталкивается с обвинениями в недостаточном контроле за происхождением товаров (например, пальмовое масло, дешёвое мясо).

¶Интересные факты

• Название «Selgros» не имеет отношения к слову «sel» (соль) или «gros» (большой) — это аббревиатура фамилий основателей.
• В 2010-х годах Selgros запустила программу лояльности «Selgros Club», которая предоставляла скидки и бонусы профессиональным клиентам.
• В Швейцарии Selgros работает под брендом «Coop City» в некоторых регионах, но сохраняет формат Cash & Carry.
• В 2023 году Selgros начала тестировать доставку заказов для профессиональных клиентов в Румынии через собственный сервис.

¶Источники

• Официальный сайт Selgros (selgros.com)
• Отчёты группы Coop за 2022–2024 годы
• Статья «Selgros» в польской Википедии
• Новостные публикации Reuters, Bloomberg, «Коммерсантъ» за 2022 год
• Материалы о формате Cash & Carry в журнале «Retail & Loyalty»