Nordmilch AG¶

Nordmilch AG — немецкая молочная компания, существовавшая с 1999 по 2012 год, один из крупнейших переработчиков молока в Европе, специализировавшийся на производстве молочных продуктов, сыров, масла и детского питания. Штаб-квартира располагалась в городе Цевен (земля Нижняя Саксония). В 2012 году компания была реорганизована и переименована в DMK Deutsches Milchkontor GmbH.

¶История

¶Предпосылки и создание

Компания образовалась в 1999 году в результате слияния двух крупных молочных кооперативов: Milchunion eG (Цевен) и Hansa-Milch eG (Любек). Оба кооператива имели многолетнюю историю: Milchunion была основана в 1920-х годах, Hansa-Milch — в 1930-х. Слияние было вызвано необходимостью консолидации рынка, снижения издержек и повышения конкурентоспособности на фоне либерализации молочного рынка Европейского союза.

¶Развитие (1999–2005)

После создания Nordmilch AG стала крупнейшим молочным переработчиком в Германии, перерабатывая около 3,5 миллиардов килограммов молока в год. Компания объединила около 10 000 молочных фермеров-пайщиков. В 2001 году была запущена программа модернизации заводов, что позволило увеличить ассортимент продукции и выйти на рынки Восточной Европы и Азии.

¶Рыночная экспансия (2005–2010)

В 2005 году компания приобрела молочный завод в городе Эрфурт (Тюрингия), расширив присутствие в восточных землях Германии. В 2007 году Nordmilch AG вышла на рынок России, начав поставки сыров и масла. В 2009 году компания запустила линейку детского питания под брендом «Milupa» (совместный проект с Danone). К 2010 году Nordmilch AG занимала около 15% немецкого рынка молочной продукции.

¶Реорганизация и переименование (2012)

В 2011 году из-за роста конкуренции и падения цен на молоко в ЕС акционеры приняли решение о слиянии с другим крупным кооперативом — Humana Milchunion eG (Эмсдеттен). 1 января 2012 года объединённая компания была переименована в DMK Deutsches Milchkontor GmbH. Юридическое лицо Nordmilch AG было ликвидировано, а все активы и обязательства перешли к DMK.

¶Собственность и управление

Nordmilch AG была кооперативным акционерным обществом (AG — Aktiengesellschaft). Основной капитал принадлежал молочным фермерам, которые одновременно являлись поставщиками сырья. Каждый фермер имел долю в уставном капитале пропорционально объёму поставленного молока. Высшим органом управления являлось общее собрание акционеров, а оперативное руководство осуществлял наблюдательный совет и правление.

¶Продукция и бренды

Компания выпускала продукцию под несколькими брендами:

Milram — линейка йогуртов, творога, десертов (один из самых узнаваемых брендов в Германии).
Oldenburger — сыры (Гауда, Эдам, Маасдам), экспортировавшиеся в Россию, США и Китай.
Weihenstephan — премиальное молоко и сливки (бренд принадлежал Bayerische Milchindustrie, но Nordmilch AG имела лицензию на производство).
Molkerei Alois Müller — совместное производство творожных продуктов (до 2008 года).
Milupa — детское питание (совместное предприятие с Danone).

Основные категории продукции:

питьевое молоко (пастеризованное, ультрапастеризованное);
кисломолочные продукты (йогурты, кефир, ряженка);
сыры (твёрдые, полутвёрдые, плавленые);
сливочное масло;
сухое молоко;
детское питание.

¶Производственные мощности

На момент расцвета (2008–2010) Nordmilch AG владела 12 заводами в Германии:

Цевен (главный завод, переработка 1,2 млрд кг молока в год);
Любек (производство сыров);
Эрфурт (молочная продукция);
Бремен (масло и сухое молоко);
Штральзунд (детское питание);
и другие.

Общая перерабатывающая мощность составляла около 4,5 млрд кг молока в год. Компания также имела собственные логистические центры и холодильные склады.

¶Экспорт и международная деятельность

Nordmilch AG экспортировала продукцию более чем в 60 стран мира. Основные рынки сбыта:

страны Европейского союза (Великобритания, Франция, Италия, Польша);
Россия (до 2014 года — значительный объём поставок сыров и масла);
США (сыры Oldenburger);
Китай (сухое молоко и детское питание);
Ближний Восток (масло и сыры).

В 2010 году доля экспорта составляла около 30% от общего оборота.

¶Экономические показатели

Оборот (2010): около 2,8 млрд евро.
Число сотрудников (2010): около 4 500 человек.
Переработка молока (2010): 3,8 млрд кг.
Рыночная доля в Германии (2010): 14–16%.

¶Критика и споры

В 2008 году компания подверглась критике со стороны экологических организаций за использование пальмового масла в некоторых продуктах. В ответ Nordmilch AG запустила программу «Чистые ингредиенты», постепенно заменив пальмовое масло на молочный жир в линейке Milram.

В 2010 году разразился скандал с поставками сухого молока в Китай, где были обнаружены следы меламина (вредного вещества). Однако расследование показало, что загрязнение произошло на этапе транспортировки, а не на заводах Nordmilch AG. Компания временно приостановила поставки в Китай и усилила контроль качества.

¶Наследие

После переименования в DMK Deutsches Milchkontor GmbH многие бренды и производственные мощности Nordmilch AG сохранились. DMK до сих пор является крупнейшим молочным переработчиком в Германии (по состоянию на 2020-е годы). Бренды Milram и Oldenburger продолжают выпускаться, хотя их доля на рынке несколько снизилась из-за конкуренции.