Зола как удобрение для огородных растений¶

Зола — порошкообразный остаток, образующийся при сжигании растительных остатков, древесины, торфа и других органических материалов; в сельском хозяйстве и огородничестве используется как калийно-фосфорное удобрение щелочного характера. В золе содержится калий (около 5–10 % в пересчёте на K₂O), фосфор (2–4 % P₂O₅), кальций (15–30 % CaO), магний, микроэлементы — бор, марганец, медь, цинк, молибден. Зола не содержит азота, который разрушается при горении. Водородный показатель (pH) зольных растворов составляет 8–12, что определяет её применение преимущественно на кислых и нейтральных почвах.

¶Состав и свойства

Химический состав золы зависит от исходного сырья. Древесная зола лиственных пород богаче калием, хвойная содержит больше кальция и фосфора. Зола из стеблей подсолнечника и гречихи содержит до 30–35 % K₂O и считается одним из наиболее концентрированных природных источников калия. Торфяная зола беднее по составу. Сжигание бытовых отходов, окрашенной древесины, материалов с полимерными покрытиями для получения удобрения непригодно — в золе накапливаются тяжёлые металлы и токсичные соединения.

Щелочная реакция золы позволяет использовать её для раскисления почвы, заменяя известковые материалы на лёгких супесчаных грунтах, где требуется одновременно поднять pH и обеспечить растения калием и кальцием.

¶На каких почвах применять

Зола эффективна на кислых и слабокислых почвах (pH ниже 6,5). На щелочных грунтах (pH выше 7,5) её внесение ухудшает доступность фосфора и микроэлементов и может вызвать хлороз. Перед внесением рекомендуется определить кислотность почвы лакмусовой бумагой или прибором-измерителем. Золу не смешивают одновременно с аммиачными азотными удобрениями (аммиачная селитра, мочевина) — щелочь переводит аммоний в аммиак, который улетучивается; интервал между внесением должен составлять не менее двух недель. Также золу не сочетают с навозом и пометом в одной посадочной лунке: избыток кальция ухудшает усвоение азота.

¶Подходящие и неподходящие растения

Зола благоприятна для культур, требовательных к калию и кальцию и хорошо переносящих нейтральную или слабощелочную среду:

• Капуста — все виды (белокочанная, брокколи, цветная, кольраби). Кальций предотвращает вершинную гниль плодов и загнивание кочерыги.
• Свёкла — под золу улучшается накопление сахаров, снижается накопление нитратов.
• Лук и чеснок — калий повышает лёжкость луковиц и зубчиков.
• Томаты и перец — золу вносят при посадке рассады и в подкормках во время плодоношения; кальций снижает вероятность вершинной гнили.
• Огурцы, кабачки, патиссоны — подкормка зольным раствором в период активного плодоношения.
• Ягодные кустарники — смородина, крыжовник, малина; зола вносится осенью под перекопку.
• Плодовые деревья — яблоня, груша, вишня; внесение под перекопку приствольного круга.
• Клубника (земляника) — весенняя подкормка и мульчирование.

К растениям, которые не переносят щелочную среду, относятся:

• Голубика — требует pH 4,0–5,5; зола губительна.
• Картофель — щелочь провоцирует развитие парши; на кислых почвах под картофель вносят гипс, а не золу.
• Рододендроны, азалии, гортензии — кислолюбивые декоративные культуры.
• Щавель, шпинат — кислолюбивые зеленные культуры; на щелочи ухудшается вкус и снижается урожай.
• Морковь — избыток кальция вызывает ветвистость корнеплодов.

¶Способы внесения

Сухую золу вносят под перекопку из расчёта 100–200 г на м², в лунку при посадке капусты или томатов — 1–2 столовые ложки, смешивая с почвой. Мульчирование золой вокруг кустарников и деревьев проводится слоем 2–3 см.

Для подкормок готовят зольный раствор: 1 стакан золы заливают 10 л горячей воды, настаивают сутки, периодически помешивая, и поливают растения под корень по 0,5 л на куст. Раствором опрыскивают листья для борьбы с тлёй и мучнистой росой — зольный щёлоч разрушает кутикулу вредителей и подавляет грибковые споры.

Золу хранят в сухом месте: при увлажнении из неё вымывается калий, и ценность удобрения снижается.

¶Ограничения

Зола не является полноценной заменой комплексным удобрениям: в ней отсутствует азот, а соотношение калия и фосфора не всегда соответствует потребностям культуры. На почвах с нейтральной и щелочной реакцией систематическое внесение золы приводит к защелачиванию и дефициту марганца, бора и железа.

Источники:

• Дьяконова В. В. «Зола — бесплатное удобрение для вашего огорода»
• Романовская М. М. «Удобрения и подкормки» (серия «Библиотечка «Приусадебного хозяйства»)
• Методические рекомендации ВНИИА — удобрения и агрохимикаты
• Справочник «Агрохимия» под редакцией А. В. Петрова