Редис в рационе кроликов¶

Редис — корнеплод семейства Капустные (Brassicaceae), который в ограниченных количествах может входить в рацион домашних кроликов. Относится к категории овощей с высоким содержанием воды и грубых волокон, при этом содержит горчичные масла и эфирные вещества, ограничивающие норму кормления.

¶Пищевая ценность редиса

Редис (Raphanus sativus) содержит около 3–5 % сухого вещества, основная масса — вода. На 100 г сырого продукта приходится примерно:

В состав входят витамин C (около 25 мг на 100 г), калий, фолиевая кислота, а также горчичные гликозиды (глюкозинолаты), придающие корнеплоду характерный острый вкус. Именно глюкозинолаты и эфирные масла определяют ограничения при кормлении травоядных животных.

¶Можно ли кроликам редис

Кролики — строгие травоядные с пищеварением, рассчитанным на сухие грубые корма с высоким содержанием клетчатки (18–25 % в сухом веществе рациона). Корнеплоды с высоким содержанием воды и крахмала к их естественному рациону не относятся, однако некоторые овощи в небольших количествах допускаются как дополнение.

Редис кормящим и декоративным кроликам давать можно, но с ограничениями:

• взрослому здоровому кролику — не более 20–30 г корнеплода в день (примерно 1–2 небольших плода);
• крольчатам до 3–4 месяцев редис не дают — пищеварительная система ещё не сформирована;
• при склонности к вздутию и поносам корнеплод исключают полностью.

Кормить редисом лучше не каждый день, а 1–2 раза в неделю, чередуя с другими овощами. Вводить в рацион начинают с малого кусочка, наблюдая за состоянием стула и аппетитом в течение 24–48 часов.

¶Потенциальный вред

Основные риски, связанные с кормлением редисом:

1. Вздутие (метеоризм). Высокое содержание воды и простых сахаров провоцирует брожение в слепой кишке, что у кроликов может приводить к желудочно-кишечному стазису — опасному состоянию, при котором перистальтика останавливается.
2. Горечь и эфирные масла. Содержащиеся в корнеплоде изотиоцианаты раздражают слизистую пищеварительного тракта и в избытке могут вызвать диарею.
3. Низкая питательная плотность. Большой объём при малой калорийности занимает место в рационе, вытесняя более ценные корма — сено и зелень.

Кроликам с хроническими заболеваниями ЖКТ, беременным самкам и животным в послеоперационный период редис не дают без консультации ветеринарного врача.

¶Какие корнеплоды предпочтительнее

Ветеринарные диетологи для кормления кроликов рекомендуют другие овощи с более мягким действием:

• Морковь — содержит бета-каротин, умеренно сладкая, но тоже ограничивается нормой около 50 г в день.
• Капуста белокочанная — только в малых количествах (20–30 г), в основном листья, во избежание брожения.
• Листья салата — латук, руккола; не салат «айсберг» с грубым стеблем.
• Зелень укропа, петрушки, сельдерея — в небольших объёмах.
• Тыква и кабачок — низкокалорийные, хорошо переносятся.

При этом основа рациона здорового кролика — сено (люцерновое, злаковое) и свежая зелень, составляющие до 80 % суточного объёма пищи. Корнеплоды, включая редис, относятся к дополнительным кормам и не должны превышать 10–15 % рациона.

¶Правила кормления

При включении редиса в меню кролика рекомендуется соблюдать ряд условий:

• корнеплод моют, при необходимости очищают от ботвы — листья редиса содержат ещё больше горчичных масел и в свежем виде не скармливаются;
• редис режут на небольшие кусочки, чтобы кролик не откусил крупный кусок целиком;
• овощ дают в первую половину дня, чтобы проследить за реакцией пищеварения до вечера;
• новый продукт вводят по одному виду за раз, не смешивая с другими новыми кормами.

При появлении мягкого стула, отказе от сена или вялости корнеплод из рациона исключают.

¶Интересные факты

Редис культивируется более 3000 лет, первые упоминания о нём относятся к Древнему Египту и Греции. В России он традиционно выращивается как один из первых весенних овощей, сорт «Жара» и другие скороспелые разновидности дают урожай через 20–25 дней после посева. В кролиководстве практикуется скармливание кроликам ботвы редиса в подвяленном виде — так снижается концентрация эфирных масел.

¶Источники

• Волкова Т. В. «Кролики: содержание, кормление, ветеринария».
• Кузнецов С. А. «Декоративные кролики: полный справочник».
• Материалы журнала «Кролиководство и звероводство».
• Справочник по составу пищевых продуктов (ФНБЦ питания РАМН).