Фиалка трёхцветная

Фиалка трёхцветная (лат. Viola tricolor) — вид травянистых растений из рода Фиалка (Viola) семейства Фиалковые (Violaceae). Широко известна под народными названиями «анютины глазки», «иван-да-марья», «брат-и-сестра», «троецветка». Распространена в умеренных и субтропических зонах Евразии, интродуцирована в Северную Америку. Используется как декоративное, лекарственное и медоносное растение. Отличается характерной трёхцветной окраской венчика, сочетающей фиолетовый, жёлтый и белый цвета.

Ботаническое описание

Морфология

Фиалка трёхцветная — однолетнее или двулетнее травянистое растение высотой от 10 до 40 см. Стебель прямостоячий, ветвистый, полый, трёхгранный, покрытый короткими волосками. Листья очерёдные, черешковые, с городчатым краем; нижние листья яйцевидные, верхние — продолговато-ланцетные. Прилистники крупные, лировидные, перисто-раздельные, с зубчатыми долями.

Цветки зигоморфные, одиночные, расположены на длинных цветоносах в пазухах листьев. Околоцветник двойной. Чашечка из пяти чашелистиков, при плодах разрастающихся. Венчик из пяти свободных лепестков: два верхних — фиолетовые или синие, два боковых — белые или светло-фиолетовые, нижний лепесток — жёлтый с тёмными фиолетовыми полосками (нектарниками). Диаметр цветка — 1,5–2,5 см. Плод — коробочка, раскрывающаяся тремя створками. Семена мелкие, яйцевидные, блестящие, светло-коричневые.

Химический состав

В траве фиалки трёхцветной содержатся:

• флавоноиды (виолантин, кверцетин, рутин);
• сапонины;
• полисахариды (слизи);
• дубильные вещества;
• каротиноиды;
• аскорбиновая кислота;
• эфирное масло (в небольших количествах);
• микроэлементы (цинк, медь, марганец, железо).

Классификация и систематика

Вид входит в секцию Melanium (Фиалки трёхцветные) рода Фиалка. Внутри вида выделяют несколько подвидов и форм, различающихся окраской и размером цветков, а также степенью опушения. Наиболее известные подвиды:

• Viola tricolor subsp. tricolor — типовой подвид, распространённый в Европе и Западной Сибири;
• Viola tricolor subsp. curtisii — подвид, встречающийся на песчаных почвах Западной Европы;
• Viola tricolor subsp. macedonica — подвид, произрастающий на Балканах.

В садоводстве широко используются гибридные формы, полученные от скрещивания фиалки трёхцветной с другими видами (например, Viola × wittrockiana — анютины глазки садовые).

Распространение и экология

Естественный ареал охватывает Европу (кроме крайнего севера), умеренные районы Азии (Западная и Восточная Сибирь, Кавказ, Средняя Азия, Дальний Восток). В России встречается повсеместно в европейской части, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Растёт на лугах, полянах, опушках лесов, по обочинам дорог, на пустырях, среди кустарников. Предпочитает хорошо дренированные, плодородные, слабокислые или нейтральные почвы. Светолюбива, но выносит полутень. Цветёт с апреля по октябрь, плодоносит с июня.

Значение и применение

Декоративное садоводство

Фиалка трёхцветная — одно из самых популярных декоративных растений. В культуре известна с XVI века. Используется в цветниках, бордюрах, контейнерах, на альпийских горках. Выведены многочисленные сорта с различной окраской цветков (белой, жёлтой, синей, фиолетовой, красной, бордовой) и махровыми формами. Наиболее известные сорта: «Айсберг», «Блю Мун», «Ред Райдер», «Жёлтая бабочка». В России культивируется повсеместно как однолетнее или двулетнее растение.

Лекарственное применение

В официальной и народной медицине используется трава фиалки трёхцветной (Herba Violae tricoloris). Заготовку проводят в период цветения (май–август). Сырьё сушат в тени или в сушилках при температуре до 40 °C. Обладает противовоспалительным, отхаркивающим, мочегонным, потогонным, антисептическим, ранозаживляющим действием.

Применяется при:

• заболеваниях дыхательных путей (бронхит, трахеит, коклюш, пневмония) — как отхаркивающее и противовоспалительное средство;
• кожных болезнях (экзема, дерматит, псориаз, угревая сыпь, диатез у детей) — как наружное средство (примочки, ванны) и внутрь;
• мочекаменной болезни и цистите — как мочегонное и противовоспалительное;
• ревматизме и подагре — как потогонное и противовоспалительное.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, беременность (в больших дозах может вызывать тонус матки). Перед применением необходима консультация врача.

Пищевое использование

Молодые листья и цветки фиалки трёхцветной съедобны. Их добавляют в салаты, супы, используют для украшения блюд. Из цветков готовят сиропы, настойки, уксус. В кондитерском деле используются для ароматизации и окрашивания десертов.

Медоносное значение

Цветки фиалки трёхцветной выделяют нектар, привлекающий пчёл и шмелей. Медопродуктивность невысокая (до 10–15 кг с 1 га), но растение ценится как ранний медонос, обеспечивающий пчёл взятком в весенний период.

Культивирование

Агротехника

Фиалка трёхцветная неприхотлива. Размножается семенами (посев под зиму или весной) и самосевом. Предпочитает солнечные места или полутень. Почвы — рыхлые, плодородные, с нейтральной или слабокислой реакцией. Полив — умеренный, без застоя воды. Подкормки — комплексными минеральными удобрениями 2–3 раза за сезон. Цветение начинается через 60–70 дней после посева и продолжается до заморозков. Для продления цветения рекомендуется удалять увядшие цветки.

Болезни и вредители

Из болезней наиболее опасны мучнистая роса, серая гниль, корневая гниль (при переувлажнении). Вредители: тля, паутинный клещ, слизни, гусеницы бабочек (капустница, совка). Для профилактики применяют севооборот, умеренный полив, обработку фунгицидами и инсектицидами (по необходимости).

Интересные факты

• В народной культуре фиалка трёхцветная символизирует память, размышления, верность. В викторианскую эпоху цветок ассоциировался с тайной любовью.
• Название «анютины глазки» связано с русской легендой о девушке Анюте, которая ждала своего возлюбленного и превратилась в цветок с тремя цветами, символизирующими верность, надежду и печаль.
• В славянской традиции растение использовалось в любовной магии и для защиты от сглаза.
• Фиалка трёхцветная — национальный цветок нескольких регионов, в том числе графства Уорикшир (Англия).
• В 2005 году в России выпущена почтовая марка с изображением фиалки трёхцветной.

Источники

• Флора СССР. Т. 15. — М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1949.
• Атлас лекарственных растений России. — М.: Изд-во «Медицина», 2004.
• Ботаника: учебник для вузов. Под ред. П. В. Терентьева. — М.: Изд-во «Академия», 2007.
• Лекарственные растения: энциклопедия. — М.: Изд-во «ОЛМА-ПРЕСС», 2000.
• Данные сайта «Плантариум» (plantarium.ru).