Милдью

Милдью (от англ. mildew — плесень, ложная мучнистая роса) — это общее название группы заболеваний растений, вызываемых грибами-паразитами из класса оомицетов (Oomycetes), преимущественно семейства Peronosporaceae. В узком смысле термин чаще всего применяется к ложной мучнистой росе винограда — болезни, вызываемой грибком Plasmopara viticola, наносящей значительный ущерб виноградарству. В широком смысле милдью называют любую ложную мучнистую росу, поражающую различные сельскохозяйственные и декоративные культуры.

История

Впервые заболевание, идентифицируемое как ложная мучнистая роса винограда, было описано в 1834 году в Северной Америке, где Plasmopara viticola является эндемичным паразитом местных видов винограда. В Европу патоген был завезён в 1878 году с посадочным материалом из США. Вспышка болезни в 1880-х годах во Франции привела к катастрофическому снижению урожайности и гибели виноградников, что вызвало кризис в винодельческой отрасли. В 1882 году французский ботаник Пьер Мари Алексис Мильярде обнаружил, что обработка листьев винограда смесью медного купороса и извести (бордоская жидкость) эффективно подавляет развитие грибка, что стало первым системным методом химической защиты растений от милдью.

В XX веке с развитием агрохимии и селекции были разработаны устойчивые сорта винограда и других культур, а также системные фунгициды, позволяющие контролировать болезнь. Однако милдью остаётся одной из наиболее распространённых и экономически значимых болезней в регионах с влажным климатом.

Возбудители и классификация

Милдью вызывается облигатными паразитами — оомицетами, которые не являются истинными грибами (Fungi), а относятся к отделу Oomycota (царство Chromista или Stramenopiles). Основные роды возбудителей:

• Plasmopara — поражает виноград (P. viticola), подсолнечник (P. halstedii), лук (P. nivea).
• Peronospora — широкий круг хозяев: табак (P. tabacina), люцерна (P. trifoliorum), лук (P. destructor), капуста (P. parasitica).
• Pseudoperonospora — поражает огурцы и другие тыквенные (P. cubensis), хмель (P. humuli).
• Bremia — специализируется на салате (B. lactucae).
• Sclerospora и Peronosclerospora — поражают злаковые культуры (кукуруза, сорго).

Каждый вид узко специализирован, обычно поражая растения одного или нескольких близкородственных родов.

Симптомы и жизненный цикл

Симптомы

Проявления милдью зависят от культуры, но типичные признаки включают:

• На листьях: на верхней стороне появляются маслянистые, желтоватые или светло-зелёные пятна, часто ограниченные жилками. На нижней стороне листа в условиях высокой влажности образуется белый, сероватый или фиолетовый пушистый налёт — спорангии и спорангиеносцы гриба. Позже пятна буреют, ткань отмирает, листья засыхают и опадают.
• На побегах: у винограда — маслянистые, затем бурые пятна, искривление, засыхание верхушек.
• На соцветиях и ягодах: у винограда — соцветия буреют и засыхают, ягоды покрываются серым налётом, сморщиваются, загнивают. У огурцов — плоды деформируются, становятся горькими.
• На корнях и клубнях (у некоторых видов): гниль, обесцвечивание тканей.

Жизненный цикл

Возбудители милдью зимуют в виде ооспор (покоящихся спор) в растительных остатках, почве или на семенах. Весной, при температуре выше 10–12°C и высокой влажности, ооспоры прорастают, образуя зооспоры, которые с каплями воды (дождь, роса) попадают на устьица листьев. Внутри растения гриб развивает мицелий, питаясь за счёт клеток хозяина. Через 5–10 дней (инкубационный период) на нижней стороне листа появляются спорангии, которые разносятся ветром и насекомыми. Вторичное заражение происходит в течение всего вегетационного периода при благоприятных условиях (высокая влажность, температура 15–25°C).

Распространение и экономическое значение

Милдью распространено повсеместно в регионах с умеренным и субтропическим климатом, особенно в зонах с обильными осадками и высокой влажностью воздуха. В России заболевание наиболее опасно в Краснодарском крае, Ростовской области, Ставрополье, Крыму, а также в центральных и южных регионах для овощных культур.

Экономический ущерб складывается из:

• снижения урожайности на 30–80% при отсутствии защиты;
• ухудшения качества продукции (сахаристость, вкус, лёжкость);
• затрат на химические обработки (до 10–15 опрыскиваний за сезон для винограда);
• потери насаждений в эпифитотийные годы.

Методы борьбы и профилактики

Агротехнические методы

• Выбор устойчивых сортов (например, для винограда — сорта европейско-американской селекции).
• Соблюдение севооборота, удаление растительных остатков.
• Обеспечение проветривания посадок (схемы посадки, формировка кустов, пасынкование).
• Избегание загущения и избыточного полива.
• Профилактическое опрыскивание почвы и растений медьсодержащими препаратами весной.

Химические методы

• Контактные фунгициды: бордоская жидкость, хлорокись меди, цинеб, манкоцеб. Применяются до заражения, смываются дождём.
• Системные фунгициды: препараты на основе металаксила, фосэтила алюминия, диметоморфа, азоксистробина. Проникают в ткани растения, эффективны на ранних стадиях.
• Сроки обработок: первая — до цветения, вторая — после цветения, далее с интервалом 7–14 дней в зависимости от погоды и степени поражения.

Биологические методы

• Использование препаратов на основе Trichoderma spp., Bacillus subtilis, Pseudomonas fluorescens.
• Применение растительных экстрактов (хвощ, крапива) — ограниченно эффективно.

Селекция

• Создание гибридов и сортов с генетической устойчивостью (гены Rpv для винограда, Pm для огурцов).
• Использование маркерной селекции для ускорения отбора.

Интересные факты

• Название «милдью» происходит от староанглийского mildeaw (мёд + роса), что отражает внешний вид налёта на листьях.
• Бордоская жидкость, изобретённая для борьбы с милдью, стала первым в истории эффективным фунгицидом и до сих пор используется в сельском хозяйстве.
• В 1885 году французский учёный Алексис Мильярде, работая над проблемой милдью, случайно открыл, что смесь медного купороса и извести не только защищает виноград, но и улучшает его окраску.
• Некоторые штаммы Plasmopara viticola выработали устойчивость к системным фунгицидам (например, к металаксилу), что требует постоянной смены препаратов.
• В России милдью винограда впервые была отмечена в 1885 году в Крыму, а к началу XX века распространилась по всему югу страны.

Источники

1. Жуковский П.М. Болезни сельскохозяйственных культур. — М.: Колос, 1976.
2. Пересыпкин В.Ф. Сельскохозяйственная фитопатология. — М.: Агропромиздат, 1989.
3. Головин П.Н., Арсеньева М.В. Фитопатология. — Л.: Колос, 1974.
4. Смирнов А.В. Защита винограда от болезней и вредителей. — Краснодар, 2010.
5. Agrios G.N. Plant Pathology. — 5th ed. — Elsevier Academic Press, 2005.
6. Gessler C., Pertot I., Perazzolli M. Plasmopara viticola: a review of knowledge on downy mildew of grapevine and effective disease management // Phytopathologia Mediterranea. — 2011. — Vol. 50. — P. 3–44.