Побег (ботаника)¶

Побег — осевой орган высших растений, развивающийся из прорастающего семени или почки и несущий на себе листья, почки и цветки. Побеги образуются из стебля и листьев, включая междоузлия, и являются основной вегетативной частью растения, обеспечивающей рост, ветвление и размножение.

¶Строение

Побег состоит из стебля и расположенных на нём листьев. Участок стебля между двумя соседними узлами (местами прикрепления листьев) называется междоузлием. Совокупность листа, стебля и почки в пазухе листа образует филлодий — основную структурную единицу побега. Почка, находящаяся в пазухе листа, называется пазушной и способна давать начало новому побегу.

Верхушка побега содержит конус нарастания (апикальную меристему), обеспечивающую рост в длину. Рост побега может быть верхушечным (за счёт деления клеток конуса нарастания) и боковым (за счёт камбия или других боковых меристем).

¶Классификация побегов

По происхождению побеги делятся на:

• Вегетативные — несут только листья и почки, участвуют в вегетативном размножении и росте растения.
• Генеративные (генеративно-вегетативные) — несут цветки и плоды, участвуют в половом размножении.

По направлению роста:

• Прямостоячие — растут вертикально вверх (подсолнечник, дуб).
• Стелющиеся (стелющиеся) — прижаты к земле, часто укореняются в узлах (земляника, плющ).
• Вьющиеся (лазящие) — цепляются за опору с помощью усиков, закручивающихся стеблей или придаточных корней (вьюнок, горох, виноград).
• Ползучие — стелются по земле, но не укореняются в узлах.
• Кустистые — образуют несколько стеблей от основания.

По характеру роста:

• Однолетние — отмирают в конце вегетационного периода.
• Двухлетние — живут два года (морковь, репа).
• Многолетние — живут более двух лет, могут быть травянистыми или древесными.

¶Дифференциация побегов

У многих растений побеги дифференцируются по функции и внешнему виду:

• Листовые — несут только листья, основной тип вегетативных побегов.
• Цветоносные — несут цветки, часто безлистные или с редуктированными листьями (стрелки лука, цветоносы тюльпанов).
• Побеги-усы — тонкие стелющиеся побеги с усиками для закрепления (клубника, горох).
• Колючки — видоизменённые побеги с острыми концами (боярышник, шиповник, кактусы).
• Усики — видоизменённые листья или стебли, служащие для закрепления на опоре.
• Бульбы и клубни — утолщённые подземные побеги, служащие для запасания питательных веществ и вегетативного размножения (картофель, тюльпан).
• Луковицы — видоизменённый побег с мясистыми чешуями (лук, чеснок, тюльпан).
• Кладодии и филлокладии — уплощённые стебли, принимающие на себя функцию листьев (средиземноморский самшит, рябина мадагаскарская).
• Столоны — горизонтальные побеги, служащие для вегетативного размножения.

¶Рост и развитие

Рост побега осуществляется за счёт деления клеток апикальной меристемы и их последующего растяжения. Длина междоузлий определяется условиями освещения, температуры, наличия воды и действия фитогормонов, прежде всего ауксина и гиббереллинов.

Ветвление побега начинается с образования боковых почек в пазухах листьев. У большинства растений апикальное доминирование подавляет рост боковых почек; при удалении верхушки побега активируются боковые почки, что используется в садоводстве при формировании крон.

¶Значение

Побеги играют ключевую роль в жизни растения: они обеспечивают фотосинтез (за счёт листьев), транспорт веществ, размножение и запасание питательных веществ. Многие побеги используются человеком в пищу (картофель, спаржа, побеги бамбука), в декоративном садоводстве и как строительный материал.

Источники:

• «Ботаника. Водоросли, грибы, лишайники, мохообразные, сосудистые растения» — учебник под редакцией А. Л. Тахтаджяна.
• «Курс общей ботаники» — В. В. Пасечник.
• «Ботаника» — учебник для вузов под редакцией В. В. Сапожникова.