Диета при ортодонтическом лечении брекетами¶
Что нельзя есть при брекетах — комплекс ограничений в питании, рекомендуемых ортодонтами пациентам с установленной брекет-системой. Основная цель этих ограничений — предотвратить поломку брекетов, отклеивание ортодонтических замков и дуг, а также снизить риск кариеса и воспаления дёсен, которые усиливаются из-за трудностей с гигиеной полости рта во время ортодонтического лечения.
¶Причины ограничений
Брекет-система состоит из множества элементов, закреплённых на поверхности зубов: замков, ортодонтических дуг, лигатур, эластиков и пружин. Каждый из этих элементов подвергается механической нагрузке при пережёвывании пищи. Твёрдая, вязкая или липкая еда может:
- отклеить замок от зуба;
- деформировать или сломать ортодонтическую дугу;
- сорвать лигатуру или эластик;
- застрять между элементами системы и стать причиной размножения бактерий.
Кроме того, брекеты создают дополнительные полости и зоны, где задерживается пища, что существенно повышает риск кариеса и гингивита. Поэтому ограничения касаются не только механических свойств пищи, но и её химического состава — прежде всего содержания сахара и кислот.
¶Запрещённые продукты
¶Твёрдая пища
К продуктам, которые категорически не рекомендуется употреблять при брекетах, относятся:
| Продукт | Риск |
|---|---|
| Орехи, сухари, сухарики | Отклеивание замков, поломка дуг |
| Лёд (жевание) | Механическое повреждение системы |
| Твёрдые конфеты (ириски, карамель) | Отклеивание замков, деформация дуг |
| Морковь, яблоки в целом виде | Отклеивание замков |
| Косточки фруктов и ягод | Повреждение элементов системы |
| Хлеб с твёрдой коркой (в целом виде) | Отклеивание замков |
| Сухари, чипсы, сухофрукты | Повреждение системы, застревание частиц |
¶Вязкая и липкая пища
Особую опасность представляют продукты, которые тянутся и прилипают к элементам брекетов:
- ириски, тянущаяся карамель, мармелад;
- жвачка (полностью запрещена — прилипает к дугам и замкам);
- вяленое мясо, джерки;
- сухофрукты (финики, инжир, курага);
- халва, ирис;
- твёрдые сыры.
¶Продукты, разрушающие эмаль и дёсны
- сладкие газированные напитки (кола, лимонады) — высокое содержание сахара и кислот;
- кислые фрукты и соки в большом количестве (цитрусы, киви, ананас) — эрозия эмали;
- сладости в чистом виде — карамель, конфеты, шоколад в больших количествах;
- мороженое на палочке — риск отклеивания замков и переохлаждение.
¶Как правильно есть при брекетах
Ортодонты рекомендуют придерживаться ряда правил, которые позволяют не только сохранить брекеты целыми, но и снизить риск кариеса:
- Резать пищу на мелкие кусочки. Яблоко, морковь, хлеб следует нарезать ножом на небольшие кусочки и класть их на переднюю часть зубов, избегая передних резцов.
- Пережёвывать пищу задними зубами. Жевательные зубы более устойчивы к нагрузке, и замки на них менее подвержены отклеиванию.
- Избегать перекусов «на бегу». Откусывание твёрдых продуктов зубами с брекетами — основная причина поломок.
- Полоскать рот после каждого приёма пищи. Если нет возможности почистить зубы, достаточно прополоскать рот водой или специальным ополаскивателем.
- Чистить зубы после каждого приёма пищи. Используются ортодонтические щётки, ершики, ирригаторы и зубная нить с суперфлоссом.
¶Разрешённые продукты
При брекетах можно употреблять:
- супы, бульоны, пюре;
- каши, йогурты, творог;
- отварные и тушёные овощи;
- рыбу без костей;
- мясо, нарезанное мелкими кусочками;
- мягкие фрукты (банан, персик, абрикос без косточки);
- макароны, пасту;
- яйца;
- молочные продукты.
¶Сроки и особенности ограничений
Ограничения в питании действуют на протяжении всего периода ношения брекетов — от 1,5 до 3 лет в зависимости от клинической ситуации. После снятия системы диета постепенно расширяется, однако в первые дни после снятия брекетов зубы остаются чувствительными, и резкая смена рациона может вызывать дискомфорт.
Отдельного внимания требует питание в первые дни после установки брекетов и после каждого планового посещения ортодонта, когда дуга меняется или система активируется — в этот период зубы особенно чувствительны, и предпочтение отдаётся мягкой пище.
¶Источники
- Ортодонтия: учебник / под ред. В. И. Сидоренко. — М.: ГЭОТАР-Медиа.
- Клиническая ортодонтия / И. Ю. Лагутина. — М.: ГЭОТАР-Медиа.
- Рекомендации ортодонтических ассоциаций по гигиене полости рта при ортодонтическом лечении.
- Материалы журнала «Ортодонтия» (Российская ортодонтическая ассоциация).